一、全麥粉熱量高嗎

全麥粉熱(re)(re)量(liang)不高。全麥粉含有普通面粉所沒有的麩皮，而(er)麩皮的主(zhu)要成分是纖維素。每100克精白粉約產(chan)生350千(qian)卡(ka)（1千(qian)卡(ka)=4.10千(qian)焦）熱(re)(re)量(liang)，而(er)等量(liang)全麥粉產(chan)生熱(re)(re)量(liang)為317千(qian)卡(ka)，所以吃全麥粉產(chan)生熱(re)(re)量(liang)比(bi)一般面粉少10％左右。

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二、全麥粉和黑全麥粉哪個熱量低

全麥(mai)粉(fen)和(he)黑全麥(mai)粉(fen)相比，全麥(mai)粉(fen)的熱量(liang)更(geng)低。每100克全麥(mai)粉(fen)中含有(you)熱量(liang)317千(qian)卡，而每100克黑麥(mai)粉(fen)中含有(you)熱量(liang)338千(qian)卡。

全(quan)麥(mai)粉可以起到預防糖尿病和(he)助減(jian)肥功效，也(ye)能夠預防動脈粥樣硬化疾病，減(jian)肥期間(jian)可以少量(liang)的攝入。全(quan)麥(mai)粉中(zhong)也(ye)含有(you)營養(yang)物(wu)質(zhi)，可以滿足(zu)人(ren)體消(xiao)耗所需的維生素和(he)礦物(wu)質(zhi)，并(bing)且含有(you)膳(shan)食(shi)纖維，對于便秘(mi)能夠起到輔助治療作用。

三、全麥粉和黑全麥粉哪個升糖快

全(quan)麥粉和黑(hei)麥粉相比(bi)，黑(hei)麥粉升糖(tang)更快。從營養學(xue)的角度來講(jiang)，全(quan)麥粉當中的粗纖(xian)維要比(bi)黑(hei)麥粉低很多。

全麥粉攝(she)入體內可以有(you)(you)效(xiao)的促進腸道蠕動、增(zeng)加(jia)飽腹感，可以起(qi)到輔助(zhu)減肥的作用，而且不(bu)會引(yin)發(fa)熱量(liang)堆積。黑麥粉中含有(you)(you)的糖(tang)(tang)分(fen)比全麥粉略(lve)高，攝(she)入體內更容易升(sheng)高血糖(tang)(tang)，所以糖(tang)(tang)尿(niao)病的患(huan)者要少吃黑麥粉。