一、全麥粉熱量高嗎

全麥粉熱量不高。全麥(mai)粉(fen)含(han)有普(pu)通面粉(fen)所沒有的麩皮(pi)，而麩皮(pi)的主(zhu)要成分(fen)是(shi)纖維素(su)。每100克精(jing)白粉(fen)約產(chan)(chan)生(sheng)350千(qian)(qian)卡（1千(qian)(qian)卡=4.10千(qian)(qian)焦）熱量，而等量全麥(mai)粉(fen)產(chan)(chan)生(sheng)熱量為317千(qian)(qian)卡，所以(yi)吃(chi)全麥(mai)粉(fen)產(chan)(chan)生(sheng)熱量比一般面粉(fen)少10％左(zuo)右(you)。

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二、全麥粉和黑全麥粉哪個熱量低

全(quan)(quan)麥粉和黑(hei)(hei)全(quan)(quan)麥粉相比，全(quan)(quan)麥粉的熱(re)量(liang)更(geng)低。每(mei)100克(ke)全(quan)(quan)麥粉中(zhong)含(han)有熱(re)量(liang)317千(qian)卡，而(er)每(mei)100克(ke)黑(hei)(hei)麥粉中(zhong)含(han)有熱(re)量(liang)338千(qian)卡。

全麥粉可(ke)以(yi)(yi)起到(dao)預防糖尿(niao)病(bing)和助減(jian)肥功效(xiao)，也(ye)能(neng)(neng)夠預防動(dong)脈粥樣硬(ying)化疾病(bing)，減(jian)肥期間可(ke)以(yi)(yi)少量的攝入。全麥粉中(zhong)也(ye)含有營養(yang)物質(zhi)，可(ke)以(yi)(yi)滿足人體消耗所(suo)需(xu)的維生素和礦物質(zhi)，并且含有膳食纖維，對(dui)于(yu)便秘(mi)能(neng)(neng)夠起到(dao)輔助治療作用。

三、全麥粉和黑全麥粉哪個升糖快

全(quan)麥(mai)粉和黑(hei)麥(mai)粉相(xiang)比，黑(hei)麥(mai)粉升糖更快。從營養學的角度(du)來講(jiang)，全(quan)麥(mai)粉當(dang)中的粗纖維(wei)要比黑(hei)麥(mai)粉低很(hen)多。

全麥粉攝(she)入(ru)體(ti)內可(ke)(ke)以(yi)有效的(de)促進腸道蠕動、增加飽(bao)腹感，可(ke)(ke)以(yi)起到輔助減肥(fei)的(de)作用，而且不會引發熱量堆積。黑(hei)麥粉(fen)中含有的(de)糖分比全麥粉(fen)略高，攝(she)入(ru)體(ti)內更容易升高血糖，所以(yi)糖尿病(bing)的(de)患者(zhe)要少吃黑(hei)麥粉(fen)。