一、自發粉過期了還能吃嗎

食物(wu)之類(lei)的(de)(de)，過(guo)期(qi)之后就不(bu)要再食用了(le)。自發(fa)面粉的(de)(de)營養成(cheng)分會(hui)(hui)在放置過(guo)程中逐(zhu)漸丟(diu)失，面粉已(yi)經過(guo)期(qi)的(de)(de)話(hua)，營養成(cheng)分不(bu)僅會(hui)(hui)喪失，并(bing)且可能產生(sheng)一些有害物(wu)質，進食過(guo)期(qi)的(de)(de)自發(fa)粉可能會(hui)(hui)對人(ren)體健康不(bu)利(li)。

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二、自發粉怎么保存

1、濕度

自發粉本(ben)身的干(gan)濕度(du)：越(yue)干(gan)越(yue)方便(bian)保存，越(yue)干(gan)的面粉保存的時間(jian)越(yue)長。

保存環境(jing)的(de)(de)濕(shi)度：面(mian)粉(fen)有很強的(de)(de)吸附性，存放面(mian)粉(fen)的(de)(de)環境(jing)必須保持干燥(zao)，通風。可以(yi)將(jiang)(jiang)面(mian)粉(fen)放入(ru)塑料袋中(zhong)，然(ran)后將(jiang)(jiang)其密(mi)封并放在(zai)通風陰涼的(de)(de)地方(fang)。如果(guo)周(zhou)圍空氣(qi)濕(shi)度高或長時間下雨，則應將(jiang)(jiang)其放在(zai)面(mian)粉(fen)周(zhou)圍干燥(zao)，以(yi)免(mian)受潮和發(fa)霉。

2、環境

保(bao)存(cun)環(huan)境(jing)內禁放有刺激性味(wei)(wei)道的物品(pin)，防(fang)止(zhi)串味(wei)(wei)，防(fang)止(zhi)面粉變味(wei)(wei)，存(cun)放面粉的地方應單獨(du)有一個(ge)環(huan)境(jing)。環(huan)境(jing)要(yao)保(bao)持干凈，定期(qi)或(huo)不定期(qi)的打掃，保(bao)持干凈衛(wei)生，減少蟲(chong)害的發生。

3、溫度

適宜的(de)溫(wen)度可以延長(chang)面粉(fen)(fen)的(de)保(bao)質期(qi)，溫(wen)度過高過低對(dui)存(cun)放的(de)面粉(fen)(fen)都不利。

三、自發面粉開封之后可以保存多久

打開自發面粉的(de)袋子后，如果沒有水(shui)分或(huo)發霉的(de)現象(xiang)，可以將其保存到有效期。每袋面(mian)粉在外包裝上都有保質期，基(ji)本上是一(yi)年或(huo)12個(ge)月(yue)。在室溫(wen)下，面(mian)粉的(de)保質期應為(wei)3到12個(ge)月(yue)。季(ji)節(jie)和(he)包裝方法不同，保質期會相(xiang)對(dui)延長或(huo)縮(suo)短(duan)。