一、自發粉過期了還能吃嗎
食物之(zhi)類的(de)(de)(de),過期之(zhi)后就不要再食用了。自發(fa)面(mian)粉(fen)的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)會在放置過程(cheng)中(zhong)逐(zhu)漸丟失(shi),面(mian)粉(fen)已經(jing)過期的(de)(de)(de)話,營(ying)養(yang)(yang)成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)不僅會喪(sang)失(shi),并且(qie)可能產生一些有(you)害物質,進食過期的(de)(de)(de)自發(fa)粉(fen)可能會對(dui)人體健康不利。
二、自發粉怎么保存
1、濕度
自發粉(fen)本(ben)身的干(gan)(gan)濕度:越干(gan)(gan)越方便保存,越干(gan)(gan)的面(mian)粉(fen)保存的時間越長。
保存(cun)環境(jing)的濕(shi)(shi)度(du):面(mian)粉(fen)有很強(qiang)的吸(xi)附性,存(cun)放(fang)面(mian)粉(fen)的環境(jing)必須保持干(gan)燥(zao),通風。可以將面(mian)粉(fen)放(fang)入(ru)塑料袋(dai)中,然(ran)后(hou)將其密封并放(fang)在通風陰涼的地方(fang)。如果周(zhou)圍(wei)空氣(qi)濕(shi)(shi)度(du)高(gao)或長時間下雨,則應將其放(fang)在面(mian)粉(fen)周(zhou)圍(wei)干(gan)燥(zao),以免受潮和發霉。
2、環境
保(bao)存環境(jing)內禁放有刺激性味道的(de)物品,防止(zhi)串味,防止(zhi)面(mian)粉變味,存放面(mian)粉的(de)地方應單獨(du)有一個(ge)環境(jing)。環境(jing)要(yao)保(bao)持干(gan)凈,定期或不定期的(de)打掃,保(bao)持干(gan)凈衛(wei)生,減少蟲害(hai)的(de)發生。
3、溫度
適宜(yi)的(de)溫(wen)度(du)可(ke)以延長面粉的(de)保質期,溫(wen)度(du)過高(gao)過低對存放的(de)面粉都不利。
三、自發面粉開封之后可以保存多久
打開自發面粉的袋子(zi)后,如果沒(mei)有水(shui)分(fen)或(huo)發霉(mei)的現象,可以將其保(bao)存到有效期(qi)。每袋面(mian)粉在(zai)(zai)外包裝上(shang)都有保(bao)質(zhi)期(qi),基(ji)本上(shang)是(shi)一年或(huo)12個月。在(zai)(zai)室(shi)溫(wen)下,面(mian)粉的保(bao)質(zhi)期(qi)應為3到12個月。季(ji)節(jie)和包裝方法不(bu)同(tong),保(bao)質(zhi)期(qi)會相對延長或(huo)縮短。