肝炎吃什么食物好

肝炎患(huan)者的飲食提倡(chang)“三高(gao)(gao)二低(di)”，即高(gao)(gao)熱量、高(gao)(gao)蛋白、高(gao)(gao)維生素、低(di)脂低(di)糖。

1、新鮮水果

如葡(pu)萄、西(xi)瓜(gua)、櫻桃(tao)、香蕉、梨(li)、蘋果、大(da)棗等，不僅(jin)能(neng)促進(jin)機體代謝，還有保肝(gan)、護肝(gan)的(de)作用。

2、新鮮綠葉與菌類蔬菜

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如青菜、芹菜、菠菜、黃(huang)瓜、西紅柿(shi)、蘑菇、香(xiang)菇、黑(hei)木耳、銀耳等(deng)，有助于受損肝(gan)細(xi)胞的修復與再生。

3、富含蛋白質的食物

如豆制(zhi)品(pin)、牛奶及奶制(zhi)品(pin)、豬(zhu)瘦(shou)肉等，還(huan)有海參、魚(yu)等多種海產品(pin)。

4、富含微量元素礦物質的食物

肝炎患者(zhe)體(ti)內(nei)通常缺少鋅、錳、硒等(deng)微量(liang)元(yuan)素，以及鈣(gai)、磷、鐵等(deng)礦物質，所以可吃酸(suan)奶、雞蛋、海藻、牡蠣、芝麻(ma)等(deng)，有(you)助于病情(qing)的(de)恢(hui)復。

5、富含碳水化合物的食物

比(bi)如馬鈴薯、小麥粉、大米等，能促進肝細(xi)胞(bao)的再生與修(xiu)復，對病情的恢(hui)復也極(ji)為(wei)有利。

肝炎患者飲食注意

1、提供優質蛋白

出現了肝炎吃(chi)什么最(zui)有(you)幫(bang)助，得先了解食物的(de)性質(zhi)(zhi)。肝臟已經功(gong)能降低，在飲食過程中蛋白質(zhi)(zhi)需要提供(gong)量(liang)充(chong)足的(de)，蛋白質(zhi)(zhi)含(han)量(liang)豐富的(de)食物種(zhong)類多，例如深(shen)海魚、豆類食物、乳制品，都有(you)豐富的(de)蛋白質(zhi)(zhi)可以獲取(qu)。

在肝(gan)炎(yan)的影響下蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)質合成能(neng)力降低(di)，消(xiao)化系(xi)統功能(neng)下降，蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)質的獲取量(liang)減(jian)少，可(ke)能(neng)會缺乏蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)質，此時應該(gai)適當補充高蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)質食(shi)物來滿足身體要需求。

2、補充維生素

得了肝炎還應該補充足夠的維生素，維(wei)生素(su)獲(huo)取量充足可以提(ti)高抵抗力，對(dui)抗病(bing)毒(du)，防止病(bing)毒(du)持續入侵影響(xiang)身體健康。很(hen)多人病(bing)毒(du)性(xing)肝(gan)炎(yan)不斷(duan)發展，肝(gan)臟(zang)細胞會受(shou)到傷害(hai)而變(bian)性(xing)、壞(huai)死。如果此(ci)時基(ji)本的(de)維(wei)生素(su)沒有滿足需求(qiu)，抵抗力變(bian)得(de)薄弱，病(bing)毒(du)會繼續入侵。建議患者(zhe)多吃新(xin)鮮的(de)蔬菜和水果補(bu)充里面(mian)豐富的(de)維(wei)生素(su)。

3、選擇清淡食物

出現(xian)肝(gan)炎肝(gan)臟已經(jing)功能下降，此時應(ying)該選(xuan)擇清(qing)(qing)淡，性(xing)質溫和的(de)食物提(ti)供營養，那些(xie)辛(xin)(xin)辣，刺(ci)激(ji)性(xing)大的(de)食物少(shao)吃(chi)。很(hen)多人無辣不歡，已經(jing)有(you)肝(gan)臟部位的(de)病(bing)(bing)變(bian)出現(xian)，但是依然(ran)大量攝入辛(xin)(xin)辣食物，還喜歡吃(chi)那些(xie)油炸、燒烤(kao)的(de)食物，都容易刺(ci)激(ji)身體加速肝(gan)臟疾病(bing)(bing)發(fa)展(zhan)。如(ru)果可以(yi)(yi)清(qing)(qing)淡的(de)飲食為主，避免(mian)肝(gan)臟受刺(ci)激(ji)，功能才可以(yi)(yi)提(ti)高，防止疾病(bing)(bing)加重。

4、營養均衡

已經有肝炎出現，在飲食(shi)過程(cheng)中(zhong)得葷素搭配合理，保(bao)證營(ying)養全面提供。因為受到(dao)疾病(bing)的影響身體(ti)(ti)營(ying)養物質缺乏，可能(neng)會有體(ti)(ti)質下降，抵(di)抗力薄弱的情況。如(ru)果還挑食(shi)和偏食(shi)，身體(ti)(ti)的基(ji)本營(ying)養需(xu)求沒(mei)有滿足(zu)，同樣不利疾病(bing)改善。想要盡(jin)快緩解病(bing)情，食(shi)物得搭配正(zheng)確。

5、滴酒不沾

肝炎患者(zhe)需(xu)要(yao)提高肝臟(zang)(zang)功能，在飲(yin)食過程中戒酒(jiu)(jiu)很(hen)重要(yao)，應(ying)該做到(dao)滴酒(jiu)(jiu)不沾，那些用(yong)白酒(jiu)(jiu)，料酒(jiu)(jiu)調味烹(peng)飪而成的(de)食物應(ying)該遠離。很(hen)多(duo)人不注意這個問題，胡亂(luan)飲(yin)食，連添加酒(jiu)(jiu)精(jing)的(de)食物，酒(jiu)(jiu)精(jing)飲(yin)品都經常攝入，會在酒(jiu)(jiu)精(jing)的(de)刺激下增加肝臟(zang)(zang)排(pai)泄負擔，肝臟(zang)(zang)受到(dao)損傷(shang)，容易讓肝臟(zang)(zang)疾病加重，需(xu)要(yao)糾正這種不良的(de)飲(yin)食行為。