肝炎吃什么食物好

肝炎患(huan)者的飲食(shi)提倡(chang)“三高(gao)二低”，即(ji)高(gao)熱(re)量、高(gao)蛋白、高(gao)維生素、低脂低糖。

1、新鮮水果

如葡萄、西瓜、櫻(ying)桃(tao)、香蕉、梨、蘋果、大棗等，不僅能促進機體代謝(xie)，還(huan)有保肝、護肝的(de)作用(yong)。

2、新鮮綠葉與菌類蔬菜

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如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿(shi)、蘑菇、香菇、黑木耳(er)、銀耳(er)等(deng)，有助于受損肝細胞的修復(fu)與再生。

3、富含蛋白質的食物

如豆制品(pin)(pin)(pin)、牛奶(nai)及奶(nai)制品(pin)(pin)(pin)、豬瘦肉等(deng)，還(huan)有(you)海(hai)參、魚(yu)等(deng)多種海(hai)產品(pin)(pin)(pin)。

4、富含微量元素礦物質的食物

肝炎患者體內通常(chang)缺少鋅、錳(meng)、硒(xi)等(deng)微(wei)量元素，以及鈣、磷(lin)、鐵等(deng)礦物質，所以可吃酸(suan)奶(nai)、雞蛋、海藻、牡蠣、芝(zhi)麻(ma)等(deng)，有(you)助于(yu)病情的恢復。

5、富含碳水化合物的食物

比如馬鈴薯、小麥粉(fen)、大(da)米等，能促進(jin)肝細胞(bao)的(de)再生與(yu)修復(fu)，對病情的(de)恢復(fu)也極為有利。

肝炎患者飲食注意

1、提供優質蛋白

出現了肝(gan)炎吃(chi)什么最有幫助，得先(xian)了解食物(wu)的(de)性質(zhi)。肝(gan)臟(zang)已經功能降低，在飲食過程中(zhong)蛋白質(zhi)需要提供量充足的(de)，蛋白質(zhi)含量豐富的(de)食物(wu)種類多，例如深海魚(yu)、豆類食物(wu)、乳制品(pin)，都有豐富的(de)蛋白質(zhi)可以獲取。

在肝炎的(de)影響(xiang)下(xia)蛋白質合成能(neng)力降低，消化系統(tong)功(gong)能(neng)下(xia)降，蛋白質的(de)獲(huo)取(qu)量減少，可能(neng)會(hui)缺乏(fa)蛋白質，此時應該(gai)適(shi)當(dang)補充高蛋白質食(shi)物來滿(man)足身體要需求。

2、補充維生素

得了肝炎還應該補充足夠的維生素，維(wei)生素獲(huo)取量(liang)充(chong)足(zu)可以(yi)提高抵抗力，對抗病毒(du)，防止病毒(du)持續入(ru)侵(qin)影(ying)響(xiang)身體健(jian)康。很多人病毒(du)性(xing)肝炎(yan)不(bu)斷發(fa)展，肝臟細胞會受到傷害而(er)變(bian)性(xing)、壞死。如果此時基本的(de)維(wei)生素沒有滿足(zu)需(xu)求(qiu)，抵抗力變(bian)得薄弱，病毒(du)會繼(ji)續入(ru)侵(qin)。建議患者多吃新鮮的(de)蔬菜(cai)和水(shui)果補(bu)充(chong)里面豐富的(de)維(wei)生素。

3、選擇清淡食物

出現(xian)肝(gan)(gan)炎肝(gan)(gan)臟已(yi)經(jing)功(gong)能(neng)下降，此時應該選擇清淡(dan)，性(xing)質溫和的(de)(de)食物(wu)提供營養，那(nei)些(xie)辛辣，刺激(ji)性(xing)大的(de)(de)食物(wu)少吃。很多人無辣不(bu)歡，已(yi)經(jing)有肝(gan)(gan)臟部(bu)位的(de)(de)病變出現(xian)，但是(shi)依然大量(liang)攝入辛辣食物(wu)，還喜歡吃那(nei)些(xie)油炸、燒烤(kao)的(de)(de)食物(wu)，都容易刺激(ji)身體加速(su)肝(gan)(gan)臟疾病發展。如果可(ke)以清淡(dan)的(de)(de)飲(yin)食為主，避(bi)免肝(gan)(gan)臟受刺激(ji)，功(gong)能(neng)才可(ke)以提高，防止疾病加重。

4、營養均衡

已(yi)經有(you)肝炎出現，在飲食(shi)過程中得葷素搭(da)配(pei)合理，保證營養(yang)全面(mian)提供。因為受到疾病的影響身(shen)體營養(yang)物(wu)質(zhi)缺乏，可(ke)能(neng)會有(you)體質(zhi)下降，抵抗力薄(bo)弱的情況。如果還挑食(shi)和偏食(shi)，身(shen)體的基本營養(yang)需求沒有(you)滿足，同樣不(bu)利疾病改善。想要盡快緩解病情，食(shi)物(wu)得搭(da)配(pei)正確(que)。

5、滴酒不沾

肝炎患者需(xu)要(yao)提高肝臟(zang)功(gong)能，在飲(yin)食(shi)過程中戒酒很(hen)重(zhong)要(yao)，應該做到滴(di)酒不沾，那些(xie)用(yong)白酒，料酒調味烹(peng)飪而成的食(shi)物應該遠(yuan)離(li)。很(hen)多人不注意這個問(wen)題，胡亂(luan)飲(yin)食(shi)，連添加酒精(jing)的食(shi)物，酒精(jing)飲(yin)品都經常攝(she)入(ru)，會(hui)在酒精(jing)的刺激(ji)下(xia)增(zeng)加肝臟(zang)排(pai)泄負擔，肝臟(zang)受(shou)到損傷，容易(yi)讓肝臟(zang)疾病加重(zhong)，需(xu)要(yao)糾正(zheng)這種不良的飲(yin)食(shi)行為。