肝炎吃什么食物好

肝炎患者的飲食提倡“三高二低”，即高熱量、高蛋白、高維生素、低脂(zhi)低糖。

1、新鮮水果

如葡萄(tao)、西(xi)瓜(gua)、櫻桃、香(xiang)蕉(jiao)、梨、蘋(pin)果、大棗(zao)等(deng)，不(bu)僅能(neng)促進機(ji)體代謝，還有保肝、護肝的作用。

2、新鮮綠葉與菌類蔬菜

該圖片由注冊用戶"MAIGOO交通出行"提供，版權聲明反饋

如(ru)青(qing)菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿、蘑(mo)菇、香菇、黑木耳、銀耳等，有(you)助于(yu)受損肝細胞(bao)的修復與再生(sheng)。

3、富含蛋白質的食物

如豆制品、牛奶(nai)及奶(nai)制品、豬瘦肉(rou)等，還(huan)有海(hai)參(can)、魚等多種海(hai)產品。

4、富含微量元素礦物質的食物

肝炎患(huan)者體內(nei)通常(chang)缺少(shao)鋅、錳(meng)、硒等微量元素，以(yi)及鈣、磷、鐵等礦物質，所以(yi)可吃(chi)酸奶、雞蛋、海藻、牡蠣(li)、芝麻(ma)等，有助于病情(qing)的恢(hui)復。

5、富含碳水化合物的食物

比如(ru)馬鈴薯、小麥粉(fen)、大米等(deng)，能促進肝細(xi)胞的再生與(yu)修復，對病情(qing)的恢復也極為(wei)有利。

肝炎患者飲食注意

1、提供優質蛋白

出現了肝炎(yan)吃什么(me)最有幫(bang)助，得先了解食(shi)(shi)物(wu)的(de)性質。肝臟已經功能(neng)降(jiang)低，在飲食(shi)(shi)過程中蛋白(bai)質需(xu)要提供量(liang)充足的(de)，蛋白(bai)質含量(liang)豐(feng)富的(de)食(shi)(shi)物(wu)種類(lei)多，例如深(shen)海魚(yu)、豆(dou)類(lei)食(shi)(shi)物(wu)、乳(ru)制品，都有豐(feng)富的(de)蛋白(bai)質可以獲(huo)取。

在(zai)肝炎的影(ying)響下(xia)蛋白(bai)質(zhi)合成能(neng)(neng)力降(jiang)低，消化系(xi)統功能(neng)(neng)下(xia)降(jiang)，蛋白(bai)質(zhi)的獲取(qu)量減少，可能(neng)(neng)會缺(que)乏蛋白(bai)質(zhi)，此時應該(gai)適當補充高(gao)蛋白(bai)質(zhi)食(shi)物來(lai)滿足身體要(yao)需求。

2、補充維生素

得了肝炎還應該補充足夠的維生素，維生(sheng)(sheng)素獲(huo)取量充足可以提高(gao)抵(di)(di)抗力，對(dui)抗病(bing)毒(du)，防止病(bing)毒(du)持(chi)續入(ru)(ru)侵(qin)(qin)影響身體健康。很多(duo)人病(bing)毒(du)性肝炎(yan)不斷發(fa)展，肝臟細胞會受到傷害而變(bian)性、壞(huai)死。如果此時(shi)基本(ben)的(de)維生(sheng)(sheng)素沒(mei)有滿足需(xu)求(qiu)，抵(di)(di)抗力變(bian)得薄弱，病(bing)毒(du)會繼續入(ru)(ru)侵(qin)(qin)。建議患者多(duo)吃新鮮的(de)蔬(shu)菜(cai)和(he)水果補充里(li)面豐富(fu)的(de)維生(sheng)(sheng)素。

3、選擇清淡食物

出現肝炎肝臟(zang)(zang)已經功能下降，此時應該(gai)選擇清淡，性(xing)質溫和(he)的(de)(de)食(shi)物提(ti)供營養，那些辛辣，刺(ci)激(ji)性(xing)大(da)的(de)(de)食(shi)物少吃(chi)。很多人無辣不歡(huan)，已經有肝臟(zang)(zang)部位的(de)(de)病變出現，但是依然大(da)量攝入(ru)辛辣食(shi)物，還喜(xi)歡(huan)吃(chi)那些油炸、燒(shao)烤的(de)(de)食(shi)物，都(dou)容易刺(ci)激(ji)身體加速(su)肝臟(zang)(zang)疾(ji)病發展。如果可(ke)以清淡的(de)(de)飲食(shi)為(wei)主，避免(mian)肝臟(zang)(zang)受刺(ci)激(ji)，功能才可(ke)以提(ti)高(gao)，防止疾(ji)病加重。

4、營養均衡

已經有肝炎出現，在飲食過程中得葷素搭配(pei)合理，保證(zheng)營(ying)養(yang)全面提供。因為(wei)受到(dao)疾病的(de)影響(xiang)身(shen)體(ti)營(ying)養(yang)物質(zhi)缺乏，可能會有體(ti)質(zhi)下降，抵抗力薄弱的(de)情況。如果還挑(tiao)食和(he)偏食，身(shen)體(ti)的(de)基本營(ying)養(yang)需(xu)求沒有滿(man)足，同樣不(bu)利疾病改善。想要盡(jin)快緩(huan)解病情，食物得搭配(pei)正(zheng)確。

5、滴酒不沾

肝(gan)炎患者需要(yao)(yao)提高肝(gan)臟功能，在(zai)飲食(shi)(shi)過(guo)程中戒酒(jiu)(jiu)(jiu)很重要(yao)(yao)，應該做到滴酒(jiu)(jiu)(jiu)不(bu)沾，那些(xie)用白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)，料酒(jiu)(jiu)(jiu)調味烹飪而成的食(shi)(shi)物(wu)應該遠離(li)。很多人(ren)不(bu)注意這個問題，胡亂飲食(shi)(shi)，連(lian)添加(jia)酒(jiu)(jiu)(jiu)精的食(shi)(shi)物(wu)，酒(jiu)(jiu)(jiu)精飲品都經常攝入(ru)，會在(zai)酒(jiu)(jiu)(jiu)精的刺(ci)激(ji)下增加(jia)肝(gan)臟排(pai)泄(xie)負(fu)擔，肝(gan)臟受到損(sun)傷，容易(yi)讓肝(gan)臟疾(ji)病加(jia)重，需要(yao)(yao)糾正這種(zhong)不(bu)良的飲食(shi)(shi)行為。