肝炎吃什么食物好

肝炎患者(zhe)的飲食提倡“三(san)高二低(di)”，即(ji)高熱量、高蛋白、高維生素、低(di)脂低(di)糖。

1、新鮮水果

如葡萄、西瓜、櫻桃、香蕉、梨、蘋果、大棗等，不僅能促進機體代謝，還有保肝、護肝的作(zuo)用。

2、新鮮綠葉與菌類蔬菜

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如青(qing)菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅(hong)柿、蘑菇(gu)、香菇(gu)、黑木耳(er)、銀耳(er)等，有(you)助(zhu)于(yu)受損肝細胞的修復與再生。

3、富含蛋白質的食物

如豆制品(pin)(pin)、牛奶及(ji)奶制品(pin)(pin)、豬(zhu)瘦肉等，還(huan)有海(hai)參(can)、魚(yu)等多(duo)種海(hai)產(chan)品(pin)(pin)。

4、富含微量元素礦物質的食物

肝炎患者體內通常缺(que)少鋅、錳、硒等(deng)微量元素，以(yi)及鈣、磷、鐵等(deng)礦物質，所以(yi)可吃酸奶、雞蛋、海藻、牡蠣、芝(zhi)麻等(deng)，有助于病情(qing)的恢復。

5、富含碳水化合物的食物

比如馬鈴(ling)薯(shu)、小麥粉、大米等(deng)，能(neng)促(cu)進肝細胞的再(zai)生與(yu)修復，對病情(qing)的恢復也極為有(you)利。

肝炎患者飲食注意

1、提供優質蛋白

出現了肝炎吃什(shen)么最有(you)幫助，得先(xian)了解(jie)食(shi)物的(de)性質(zhi)。肝臟(zang)已經功(gong)能降低，在飲(yin)食(shi)過程中蛋白質(zhi)需要提供量(liang)充足的(de)，蛋白質(zhi)含(han)量(liang)豐(feng)富(fu)(fu)的(de)食(shi)物種(zhong)類多，例(li)如深海魚、豆類食(shi)物、乳制品，都有(you)豐(feng)富(fu)(fu)的(de)蛋白質(zhi)可以(yi)獲取。

在肝(gan)炎(yan)的影響下(xia)蛋(dan)白質(zhi)(zhi)合成能力降(jiang)低，消(xiao)化系統功能下(xia)降(jiang)，蛋(dan)白質(zhi)(zhi)的獲取量減(jian)少(shao)，可能會缺乏蛋(dan)白質(zhi)(zhi)，此(ci)時應(ying)該適當補充高蛋(dan)白質(zhi)(zhi)食物來滿(man)足(zu)身體要(yao)需求。

2、補充維生素

得了肝炎還應該補充足夠的維生素，維(wei)生(sheng)(sheng)素獲取量充足可以提高抵抗力(li)，對(dui)抗病毒，防止(zhi)病毒持續入侵(qin)影響身體健康(kang)。很多人病毒性肝炎不斷(duan)發(fa)展，肝臟細(xi)胞(bao)會受到傷害而變(bian)(bian)性、壞死。如果此時基本的維(wei)生(sheng)(sheng)素沒有滿足需求，抵抗力(li)變(bian)(bian)得薄弱，病毒會繼續入侵(qin)。建議患者多吃新鮮的蔬菜和水果補充里面豐(feng)富的維(wei)生(sheng)(sheng)素。

3、選擇清淡食物

出現(xian)肝(gan)(gan)炎肝(gan)(gan)臟已經(jing)功能(neng)下(xia)降(jiang)，此(ci)時(shi)應該選(xuan)擇(ze)清淡(dan)，性質溫(wen)和的食(shi)(shi)物(wu)(wu)提(ti)供營(ying)養，那(nei)些(xie)辛辣(la)，刺激(ji)性大(da)的食(shi)(shi)物(wu)(wu)少吃(chi)。很多人無辣(la)不歡，已經(jing)有肝(gan)(gan)臟部(bu)位的病變出現(xian)，但是依(yi)然大(da)量(liang)攝入辛辣(la)食(shi)(shi)物(wu)(wu)，還喜歡吃(chi)那(nei)些(xie)油炸、燒烤的食(shi)(shi)物(wu)(wu)，都容易刺激(ji)身(shen)體(ti)加(jia)速肝(gan)(gan)臟疾(ji)(ji)病發展。如果可以清淡(dan)的飲食(shi)(shi)為主，避免肝(gan)(gan)臟受刺激(ji)，功能(neng)才可以提(ti)高(gao)，防止疾(ji)(ji)病加(jia)重。

4、營養均衡

已經有(you)(you)肝炎出現，在飲食過程中得(de)葷素搭配合理(li)，保證營養全面提供。因為受到疾病的影(ying)響(xiang)身體營養物質(zhi)缺乏，可能會有(you)(you)體質(zhi)下降，抵抗(kang)力薄弱(ruo)的情(qing)況。如(ru)果(guo)還挑食和偏食，身體的基本營養需求(qiu)沒(mei)有(you)(you)滿足，同樣(yang)不利疾病改善。想要盡快緩解病情(qing)，食物得(de)搭配正(zheng)確。

5、滴酒不沾

肝(gan)炎患者需要(yao)提(ti)高(gao)肝(gan)臟功能，在(zai)飲食(shi)(shi)(shi)過程中(zhong)戒酒(jiu)(jiu)很重要(yao)，應(ying)該做到滴酒(jiu)(jiu)不(bu)沾，那些(xie)用(yong)白酒(jiu)(jiu)，料酒(jiu)(jiu)調味烹飪而(er)成的食(shi)(shi)(shi)物應(ying)該遠離。很多人不(bu)注意這(zhe)(zhe)個問題，胡亂飲食(shi)(shi)(shi)，連(lian)添加(jia)酒(jiu)(jiu)精的食(shi)(shi)(shi)物，酒(jiu)(jiu)精飲品都經常攝(she)入，會在(zai)酒(jiu)(jiu)精的刺(ci)激下增(zeng)加(jia)肝(gan)臟排泄負擔，肝(gan)臟受到損(sun)傷(shang)，容易讓肝(gan)臟疾病加(jia)重，需要(yao)糾(jiu)正這(zhe)(zhe)種(zhong)不(bu)良的飲食(shi)(shi)(shi)行為。