肝炎吃什么食物好

肝炎患(huan)者的飲食提倡(chang)“三高(gao)(gao)二低”，即(ji)高(gao)(gao)熱量、高(gao)(gao)蛋白、高(gao)(gao)維生素、低脂低糖(tang)。

1、新鮮水果

如葡萄、西瓜、櫻桃、香蕉、梨、蘋(pin)果、大棗等，不僅能(neng)促進(jin)機(ji)體代謝(xie)，還有保肝、護肝的作用。

2、新鮮綠葉與菌類蔬菜

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如青菜(cai)、芹菜(cai)、菠菜(cai)、黃瓜、西紅柿(shi)、蘑(mo)菇(gu)、香菇(gu)、黑木(mu)耳、銀耳等，有助(zhu)于受損肝細胞的修復與再生。

3、富含蛋白質的食物

如(ru)豆制品(pin)、牛奶及奶制品(pin)、豬瘦肉等，還有海參(can)、魚等多種海產品(pin)。

4、富含微量元素礦物質的食物

肝炎患者體內(nei)通常缺少(shao)鋅、錳、硒(xi)等微量元素(su)，以(yi)及鈣、磷、鐵等礦物質(zhi)，所(suo)以(yi)可吃酸奶、雞蛋(dan)、海藻、牡蠣(li)、芝麻等，有(you)助于病情(qing)的(de)恢復(fu)。

5、富含碳水化合物的食物

比如(ru)馬鈴(ling)薯、小麥粉、大(da)米等，能促(cu)進肝細胞的再生與修(xiu)復(fu)(fu)，對病情的恢復(fu)(fu)也極為有利。

肝炎患者飲食注意

1、提供優質蛋白

出現了(le)肝炎吃(chi)什么最有幫助，得先了(le)解食(shi)物(wu)的(de)性質。肝臟(zang)已(yi)經功能降低，在飲食(shi)過程中蛋白質需要(yao)提供量(liang)充(chong)足(zu)的(de)，蛋白質含量(liang)豐富(fu)的(de)食(shi)物(wu)種類(lei)多(duo)，例如深海魚、豆類(lei)食(shi)物(wu)、乳制品，都有豐富(fu)的(de)蛋白質可(ke)以獲(huo)取。

在肝(gan)炎的影響下蛋(dan)白質合成能(neng)力降(jiang)低，消化系統功能(neng)下降(jiang)，蛋(dan)白質的獲取(qu)量(liang)減少，可能(neng)會缺乏蛋(dan)白質，此時應該(gai)適當補充高蛋(dan)白質食物來滿足身體要需求。

2、補充維生素

得了肝炎還應該補充足夠的維生素，維生(sheng)素(su)(su)獲(huo)取量充足可(ke)以提高抵(di)抗(kang)力，對抗(kang)病(bing)(bing)毒(du)(du)，防止病(bing)(bing)毒(du)(du)持續(xu)入侵(qin)影響身(shen)體健康。很多(duo)人病(bing)(bing)毒(du)(du)性肝炎不斷(duan)發(fa)展，肝臟細胞會受到傷(shang)害而變性、壞死(si)。如果此時(shi)基(ji)本的維生(sheng)素(su)(su)沒有(you)滿足需求(qiu)，抵(di)抗(kang)力變得薄(bo)弱，病(bing)(bing)毒(du)(du)會繼(ji)續(xu)入侵(qin)。建(jian)議(yi)患者(zhe)多(duo)吃(chi)新鮮的蔬菜和水果補(bu)充里面豐富的維生(sheng)素(su)(su)。

3、選擇清淡食物

出(chu)現肝(gan)(gan)炎(yan)肝(gan)(gan)臟(zang)已經(jing)功(gong)能(neng)下降(jiang)，此時應該選擇清淡，性(xing)質溫和的(de)(de)食(shi)物(wu)提供營養，那(nei)些(xie)辛辣(la)，刺激(ji)性(xing)大的(de)(de)食(shi)物(wu)少(shao)吃。很多人(ren)無辣(la)不(bu)歡(huan)，已經(jing)有(you)肝(gan)(gan)臟(zang)部位的(de)(de)病(bing)變出(chu)現，但是依(yi)然大量攝(she)入辛辣(la)食(shi)物(wu)，還喜歡(huan)吃那(nei)些(xie)油炸、燒烤的(de)(de)食(shi)物(wu)，都容易刺激(ji)身(shen)體加速肝(gan)(gan)臟(zang)疾病(bing)發展。如果可(ke)以(yi)清淡的(de)(de)飲食(shi)為(wei)主(zhu)，避(bi)免肝(gan)(gan)臟(zang)受刺激(ji)，功(gong)能(neng)才可(ke)以(yi)提高，防止疾病(bing)加重。

4、營養均衡

已(yi)經有肝炎出現，在飲食(shi)過程中得葷(hun)素搭配(pei)合理，保證(zheng)營(ying)養(yang)全面提供(gong)。因為受到疾病(bing)(bing)的(de)影(ying)響身體(ti)營(ying)養(yang)物質缺(que)乏(fa)，可能會有體(ti)質下降，抵抗力(li)薄(bo)弱的(de)情(qing)況。如果還挑食(shi)和(he)偏食(shi)，身體(ti)的(de)基(ji)本營(ying)養(yang)需求沒有滿足，同樣(yang)不利(li)疾病(bing)(bing)改善。想要盡快緩(huan)解病(bing)(bing)情(qing)，食(shi)物得搭配(pei)正確。

5、滴酒不沾

肝(gan)炎患者需(xu)要提高肝(gan)臟功能(neng)，在(zai)飲(yin)食過程(cheng)中戒(jie)酒很(hen)重要，應該做到(dao)滴酒不(bu)沾，那(nei)些用白酒，料酒調味烹飪而成(cheng)的食物應該遠(yuan)離。很(hen)多人(ren)不(bu)注意(yi)這(zhe)個問題，胡亂飲(yin)食，連添加酒精(jing)的食物，酒精(jing)飲(yin)品都(dou)經常攝入，會在(zai)酒精(jing)的刺激(ji)下(xia)增加肝(gan)臟排(pai)泄(xie)負擔，肝(gan)臟受(shou)到(dao)損(sun)傷，容易讓肝(gan)臟疾病加重，需(xu)要糾正這(zhe)種不(bu)良(liang)的飲(yin)食行為。