一、奧爾良腌料過期的危害有哪些

超過保質期，微生(sheng)物可(ke)能(neng)繁殖，糖分被利(li)用(yong)，產(chan)(chan)生(sheng)有害物質和酸等(deng)，蛋(dan)白(bai)質及其分解物和脂類(lei)性能(neng)劣變，失去風味并產(chan)(chan)生(sheng)有害物質。

因此奧爾良腌料過(guo)期(qi)了(le)(le)不可(ke)以食用(yong)(yong)。過(guo)期(qi)通常意指食品超(chao)過(guo)了(le)(le)安全的食用(yong)(yong)期(qi)限(xian)。是(shi)指某(mou)一(yi)物品超(chao)過(guo)了(le)(le)安全的使用(yong)(yong)期(qi)限(xian)。也可(ke)指合同(tong)、承諾超(chao)過(guo)了(le)(le)所設(she)定的時間。

保(bao)質(zhi)期(qi)(qi)，通常(chang)指(zhi)預(yu)包裝食(shi)品在標(biao)簽指(zhi)明(ming)的貯存(cun)條(tiao)件(jian)下(xia)，保(bao)持品質(zhi)的期(qi)(qi)限。在此(ci)期(qi)(qi)限內，產品完全適于銷(xiao)售，并(bing)保(bao)持標(biao)簽中不(bu)必說明(ming)或已經說明(ming)的特有(you)品質(zhi)。一般食(shi)品的保(bao)質(zhi)期(qi)(qi)不(bu)僅(jin)僅(jin)涉及(ji)時間這(zhe)一單(dan)一維度，還涉及(ji)食(shi)品的儲(chu)存(cun)環(huan)境，應該在具(ju)體保(bao)存(cun)狀態(tai)下(xia)分(fen)析食(shi)品的保(bao)質(zhi)期(qi)(qi)。

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二、奧爾良腌料如何保存

前文已經簡單介紹了奧爾良腌料過期的危害，除了過期，如果奧爾良腌料在使用的時候，沒有正確保存，也很容易使其發生變質，那么奧爾良腌料如何保存呢？

夏(xia)天(tian)容易讓腌料結塊，奧(ao)爾(er)良(liang)腌料應放在(zai)干燥密封(feng)處保存，這樣就不容易受潮，除此之(zhi)外，如果(guo)奧(ao)爾(er)良(liang)腌料開封(feng)了(le)，需要額外用個封(feng)口夾封(feng)住袋子口，然(ran)后(hou)放進冰箱里面就可以了(le)。

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