一、奧爾良腌料的用法比例是多少
不知道大家去肯德基麥當勞,在吃奧爾良烤翅的時候,會不會想要知道,商家是怎么做出來的這么好吃的烤翅的。我們會好奇奧爾良烤翅在烤制之前,會有哪幾個步驟。比如腌制步驟中,奧爾良腌料的用(yong)法比(bi)例(li)是多(duo)少?
按照比例(li),例(li)如奧爾良的是:腌料(liao):水(shui):雞(ji)(ji)翅=35g:35g:1斤肉的使用比例(li)。把雞(ji)(ji)翅和烤(kao)肉料(liao)加(jia)水(shui)混合(he)攪拌10分鐘(zhong),放于(yu)冷(leng)藏室。
二、奧爾良腌料可以直接吃嗎
除了雞翅,奧(ao)爾(er)良腌料還(huan)用在一些肉類進行腌制(zhi),這樣可(ke)以使它制(zhi)作(zuo)出來的味道更加(jia)的濃郁,而且深(shen)受大家的喜歡。那么(me)既然它能讓(rang)事物變得如此美(mei)味,直接吃可(ke)不可(ke)以呢?
奧爾良腌料是復合調味料,是由兩種及(ji)其以上調味(wei)(wei)品(pin)配(pei)置,生(sheng)產(chan)過程為調配(pei)的,經特殊加工(gong)而成(cheng)的調味(wei)(wei)料,分為即食(shi)性(xing)(xing)和非(fei)(fei)即食(shi)性(xing)(xing),即食(shi)性(xing)(xing)產(chan)品(pin)一般無需稀(xi)釋便可(ke)直(zhi)接(jie)作為佐料食(shi)用。但(dan)大(da)多數是非(fei)(fei)即食(shi)性(xing)(xing)的,是不能直(zhi)接(jie)吃的,里(li)面有香草,需要烹飪之后才能散(san)發味(wei)(wei)道(dao)。參考孜然粉烤熟了味(wei)(wei)道(dao)更好,一個道(dao)理。
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