一、奧爾良腌料的用法比例是多少
不知道大家去肯德基麥當勞,在吃奧爾良烤翅的時候,會不會想要知道,商家是怎么做出來的這么好吃的烤翅的。我們會好奇奧爾良烤翅在烤制之前,會有哪幾個步驟。比如腌制步驟中,奧爾良腌料的用法(fa)比例是多(duo)少?
按照比例(li)(li),例(li)(li)如奧爾良的是(shi):腌料:水:雞翅=35g:35g:1斤(jin)肉(rou)的使(shi)用比例(li)(li)。把雞翅和(he)烤肉(rou)料加水混合攪拌10分鐘,放(fang)于冷藏室。
二、奧爾良腌料可以直接吃嗎
除了雞翅,奧爾良(liang)腌(a)料還用在(zai)一(yi)些肉類進行腌(a)制(zhi),這樣可(ke)以(yi)使(shi)它(ta)制(zhi)作出(chu)來(lai)的味(wei)道更加的濃郁,而(er)且深受(shou)大家的喜歡。那么既然它(ta)能讓事物變得如此美味(wei),直接吃可(ke)不可(ke)以(yi)呢?
奧爾良腌料是復合調味料,是由兩種(zhong)及其以(yi)上調味(wei)品(pin)配置,生產過程為調配的(de),經特(te)殊加工而成的(de)調味(wei)料(liao),分為即食(shi)性(xing)和非即食(shi)性(xing),即食(shi)性(xing)產品(pin)一般(ban)無需稀釋(shi)便可直接(jie)作(zuo)為佐料(liao)食(shi)用。但(dan)大多數是非即食(shi)性(xing)的(de),是不能直接(jie)吃(chi)的(de),里面有香草,需要烹飪(ren)之后才能散(san)發味(wei)道。參考孜(zi)然粉烤(kao)熟了味(wei)道更好,一個道理。
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