一、復合調味料有哪些分類
復合調味料(liao)是指兩種以上調味料(liao)味主要原料(liao)、添加（或(huo)不(bu)添加）油(you)脂、天然香辛(xin)料(liao)及(ji)動植物(wu)(wu)等成分，采用物(wu)(wu)料(liao)的(de)或(huo)者生(sheng)物(wu)(wu)的(de)技術措施進行加工處(chu)理及(ji)包裝，最(zui)終制成可供安全食用的(de)一類定型調味料(liao)產品(pin)。
復合調味料可分為三大類：
1、第(di)一類是(shi)固態復合調味料(liao)，以(yi)兩(liang)種或(huo)兩(liang)種以(yi)上的調味品味主要原料(liao)，添加或(huo)不添加其它輔料(liao)，加工而(er)成的呈固態的復合調味料(liao)。
2、第二類為液(ye)態(tai)復合(he)調味(wei)料，以兩種或兩種以上的(de)調味(wei)品(pin)為主要原料，添加或不添加其他(ta)輔料，加工而成的(de)呈液(ye)態(tai)的(de)復合(he)調味(wei)料。
3、第三類為(wei)復合(he)(he)調味醬，以兩種或兩種以上(shang)的(de)(de)調味品(pin)為(wei)主要(yao)原(yuan)料，添加(jia)(jia)或不(bu)添加(jia)(jia)其他輔料，加(jia)(jia)工而成的(de)(de)呈醬狀的(de)(de)復合(he)(he)調味料。
復(fu)合調(diao)味料不僅強調(diao)口感和風味設計，還(huan)要考慮到其健康性。添加(jia)思賓格酵母抽提物(wu)不僅能增強產品鮮美味、醇厚(hou)感，同時緩和產品咸味、酸味，掩蓋異味等作(zuo)用(yong)(yong)，還(huan)能達到低鹽、降糖的效果，適(shi)用(yong)(yong)于各種復(fu)合調(diao)味料的使用(yong)(yong)。
二、常見的復合調味料有哪些
前文已經了解了復合調味料的分類，接著來看看常見的復合調味料有哪些吧！
火鍋(guo)底料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、燒(shao)腸(chang)(chang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、臺灣腸(chang)(chang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、脆(cui)脆(cui)腸(chang)(chang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、烤(kao)鴨(ya)胸香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、啤酒腸(chang)(chang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)腸(chang)(chang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、火腿(tui)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、風干(gan)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)腸(chang)(chang)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、五(wu)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)寶肚料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、午(wu)餐肉香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、嫩肉粉、大紅腸(chang)(chang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、烤(kao)肉香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、臘腸(chang)(chang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、醬豬(zhu)頭香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、醬豬(zhu)蹄香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、醬牛肉香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、醬狗(gou)肉香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、五(wu)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)扒雞料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、風干(gan)雞香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、鄉(xiang)巴佬香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、五(wu)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)燒(shao)烤(kao)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、辣燒(shao)烤(kao)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、丸子香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、炸雞配料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、椒鹽、炒(chao)燒(shao)醬料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)。
