一、龍須酥為什么叫龍須酥

說(shuo)起(qi)龍須酥(su)很多(duo)人可(ke)能(neng)想到(dao)的(de)是(shi)它(ta)放在嘴巴里就化掉了，而(er)且還可(ke)以(yi)吃(chi)(chi)到(dao)非常香(xiang)香(xiang)甜甜的(de)味道，所以(yi)說(shuo)對(dui)它(ta)也是(shi)非常喜歡。確實(shi)龍須酥(su)不管是(shi)從(cong)制作(zuo)手藝(yi)還是(shi)從(cong)和一些口感上來看都是(shi)很受人喜歡的(de)。但是(shi)很多(duo)人會(hui)對(dui)它(ta)的(de)名字表示好奇(qi)，為什么它(ta)作(zuo)為一個(ge)民間小(xiao)吃(chi)(chi)還能(neng)夠(gou)取上一個(ge)跟皇帝有(you)關(guan)的(de)名字呢(ni)？

其實它以前的名字并不叫做龍須酥，而叫做銀絲糖。因為(wei)它確(que)實是銀白(bai)色(se)的(de)(de)，而且(qie)吃起來(lai)甜(tian)甜(tian)的(de)(de)，所以(yi)這(zhe)(zhe)個(ge)名(ming)字也(ye)(ye)是非常適合(he)它的(de)(de)。這(zhe)(zhe)種小吃慢(man)(man)慢(man)(man)的(de)(de)在(zai)各地開始流(liu)行起來(lai)了(le)，慢(man)(man)慢(man)(man)的(de)(de)也(ye)(ye)流(liu)入了(le)皇(huang)宮里面。皇(huang)帝吃了(le)這(zhe)(zhe)個(ge)東(dong)西之后，也(ye)(ye)覺得非常的(de)(de)味美，所以(yi)說(shuo)龍須酥這(zhe)(zhe)個(ge)名(ming)字也(ye)(ye)就(jiu)漸漸的(de)(de)傳開了(le)。

因為它非常細膩的，所以制作過程也就非常的困難，需要人不斷的去拉扯，制作出非常細膩的龍須酥。那皇上取(qu)這個名(ming)字也(ye)有一個非常好的寓意(yi)，希望自(zi)己可(ke)(ke)以活(huo)到胡子白成這樣的一天，也(ye)就寓意(yi)著可(ke)(ke)以活(huo)得很長久(jiu)。因此得名(ming)龍須酥。

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二、龍須酥怎么吃

1、直接吃：龍須酥色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰(xi)、營養(yang)豐富、口(kou)感酥松綿甜(tian)、香酥可口(kou)、入口(kou)即化(hua)，直(zhi)接吃也很(hen)不錯。

2、烤著吃：龍須酥還可以烤(kao)著吃，經過烘焙后(hou)的龍須酥外表呈現(xian)焦焦的感覺，但是這并不影響口感，相(xiang)反奶油味還會更加濃郁，重要(yao)的是與沒烤(kao)過的相(xiang)比不容(rong)易掉渣(zha)，吃起來(lai)也更方(fang)便。