一、龍須酥可以用面粉做嗎

龍須酥是一種點心，是安微有名的小吃。龍須酥的外形和色澤都如同墨一般，所以稱為龍須酥。龍須酥入口絲滑，稍微抿一抿后龍須酥就會緩緩化開，接著就滲出龍須酥層層的甜味。龍須酥的用料其實是我們非常熟悉的小麥精粉、麥芽糖等，那么龍須酥可以用面粉做嗎？

做龍須酥的小麥精粉不能使用面粉，因為面粉沒有小麥精粉的香味，而且面粉是白色的，做出來的顏色也不好看。使用小麥精粉可以給龍須(xu)酥增香。

用面粉做(zuo)就(jiu)不(bu)叫龍(long)須酥了，叫做(zuo)龍(long)須面(mian)(mian)。此種(zhong)面(mian)(mian)食(shi)是面(mian)(mian)團經過反復(fu)抻拉形成的(de)集(ji)任(ren)集(ji)細的(de)面(mian)(mian)條。正宗的(de)龍(long)須面(mian)(mian)細如發絲，可穿針，打火機可燃。

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二、龍須酥是硬的還是軟的

顏值感爆棚的龍血酥，曾經可以是御用點心喲，味道真不耐。不過有些人沒有吃過龍須酥，發現買回來的龍須酥變硬了，那么龍須酥是硬的還是軟的？

新鮮的(de)(de)龍須酥吃(chi)起來(lai)甜(tian)甜(tian)的(de)(de)，軟(ruan)軟(ruan)的(de)(de)，放在嘴(zui)里，入口即化，可享受了，而且它是由精制的(de)(de)小麥(mai)粉和奶油(you)制成(cheng)，營養成(cheng)分也是很高(gao)的(de)(de)。

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