正山小種和祁門紅茶的區別
1、產地區別
祁門(men)紅茶：是出產在安徽省(sheng)祁門(men)縣的(de)一種特產茶葉。
正山小種：是出產在中國福建省的一種地方特產，福建境內的武夷山是正山小種紅茶的主(zhu)要(yao)出產地，也是中國紅茶中的精(jing)品。
2、湯色區別
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祁門紅(hong)茶：沖泡以(yi)后的茶湯色澤(ze)紅(hong)潤，而且有獨特而濃艷的光澤(ze)。
正山小種：沖(chong)泡出(chu)的(de)(de)茶湯沒有祁門紅茶那么濃紅鮮艷，它的(de)(de)茶湯顏(yan)色(se)比較淺(qian)。
3、香味區別
祁門紅茶：帶有(you)(you)(you)獨(du)特的蜜糖(tang)香(xiang)味，有(you)(you)(you)時(shi)會有(you)(you)(you)蘭(lan)花香(xiang)，有(you)(you)(you)時(shi)還(huan)會有(you)(you)(you)淡淡的奶香(xiang)味出現，人們把這些香(xiang)味稱現獨(du)特的祁門香(xiang)。
正山小種：帶有(you)濃烈的松煙香味和桂(gui)圓香味，有(you)時(shi)還會(hui)有(you)類似于桂(gui)皮的香味出(chu)現。
4、口感區別
祁門紅茶：沖(chong)泡(pao)之后泛(fan)著如(ru)紅寶石一樣的油潤光澤度(du)，有淡淡的茶香(xiang)或蜜(mi)香(xiang)。
正山小(xiao)種：沖泡(pao)出的茶湯顏色雖然沒(mei)有祁門紅(hong)茶的鮮艷，茶水金黃褐色，但香氣(qi)濃郁，滋(zi)味厚重，并伴隨(sui)著馥郁的桂圓香味與松煙香味。
5、工藝區別
祁門紅(hong)茶：采制工藝比較精細，它分為(wei)采摘(zhai)初制和精制這三(san)個主(zhu)要的過程。
正山小種：制作方(fang)法分為傳(chuan)統的制茶(cha)(cha)法和非傳(chuan)統制茶(cha)(cha)法的兩類。
祁門紅茶和正山小種哪種好
祁門(men)紅(hong)(hong)茶和(he)正(zheng)山小種都(dou)屬于紅(hong)(hong)茶中的(de)(de)珍品，都(dou)有(you)著百年(nian)以上悠(you)久的(de)(de)歷(li)史和(he)自己(ji)忠實(shi)的(de)(de)粉絲(si)，畢竟這兩(liang)款紅(hong)(hong)茶各有(you)特色，而每個人喜(xi)愛飲用(yong)的(de)(de)口(kou)感(gan)又各不相同(tong)，有(you)人喜(xi)歡(huan)祁門(men)紅(hong)(hong)茶的(de)(de)味正(zheng)，有(you)人喜(xi)歡(huan)正(zheng)山小種的(de)(de)甜香，大家根據自己(ji)的(de)(de)喜(xi)好來選擇(ze)，便是最好的(de)(de)。
