西紅柿什么時候成熟

西紅柿是大家經常吃的蔬菜，既可以生吃也可以熟吃。它的成熟期是在6-8月份上下(xia)，所以吃西紅柿最(zui)佳時(shi)間是(shi)在(zai)夏季(ji)(ji)時(shi)候(hou)。這(zhe)個時(shi)候(hou)西紅柿是(shi)一年之中最(zui)新鮮的，也(ye)是(shi)最(zui)安全(quan)的。而(er)其它季(ji)(ji)節則大(da)多(duo)是(shi)大(da)棚產品。西紅柿從發(fa)芽到(dao)果實成熟需要經歷四(si)個(ge)時期(qi)，第一個(ge)是(shi)發(fa)芽期(qi)，時間為一個(ge)星(xing)期(qi)上下。第二(er)個(ge)是(shi)幼(you)苗(miao)期(qi)，時間為一個(ge)半月左(zuo)右。第三個(ge)是(shi)開花坐果期(qi)，時間為一個(ge)月時間。第四(si)個(ge)是(shi)結果期(qi)，時間為15-30天(tian)達到成熟。

西紅柿是什么季節的蔬菜

西紅(hong)柿是(shi)夏季的(de)時令蔬菜，露天栽培通常(chang)是(shi)在(zai)夏季采收上市(shi)，此(ci)時的(de)最為新鮮(xian)，吃起(qi)來口感也會(hui)很好，有較高的(de)食(shi)用價值。不(bu)過現(xian)在的(de)大棚技術比較發(fa)達，能(neng)很好的(de)控制(zhi)溫(wen)度，濕(shi)度，四季(ji)都能(neng)栽培(pei)(pei)，隨時(shi)都能(neng)根據市場(chang)的(de)需(xu)求上(shang)市，現(xian)已(yi)經成為四季(ji)蔬菜，不(bu)過露天栽培(pei)(pei)的(de)食用(yong)價值更高(gao)。

西紅柿有什么功效和作用

1、美白祛斑

西(xi)紅柿(shi)(shi)中大量的纖維素(su)能(neng)夠促進腸(chang)道內容(rong)物的及時排空，有利于各種毒(du)素(su)的排出，從而發揮出養(yang)顏美容(rong)的作用，此(ci)外西(xi)紅柿(shi)(shi)含有大量的維生素(su)C，也具有祛除皮膚色素以及美(mei)白肌膚的(de)作用，故而(er)經常吃(chi)西紅柿可以起到排毒(du)養顏、祛斑美(mei)容的(de)效果。

2、護心保肝

西紅柿中的果糖、葡萄糖及維生素等營養物質對肝臟、心臟等器官都具有營養保健的功效，所以常吃西紅柿能夠起到保肝、護心的作用。

3、防治癌癥

西(xi)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)柿的(de)(de)防癌、抗癌作用(yong)應該(gai)引起足(zu)夠的(de)(de)重視。西(xi)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)柿中的(de)(de)番(fan)茄(qie)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)素(su)(su)是一種類胡(hu)蘿卜素(su)(su)，在西(xi)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)柿中的(de)(de)含量是最高的(de)(de)，西(xi)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)柿的(de)(de)顏色越深，其含量也就越高，番(fan)茄(qie)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)素(su)(su)的(de)(de)抗氧化作用(yong)比β-胡蘿卜素(su)還強，能夠縮(suo)小腫(zhong)瘤的體積，延(yan)緩癌細(xi)胞(bao)的擴散進程，因而西紅柿被稱之為抗癌能手。