西紅柿什么時候成熟

西紅柿是大家經常吃的蔬菜，既可以生吃也可以熟吃。它的成熟期是在6-8月份上下，所(suo)以吃西(xi)紅(hong)(hong)柿最(zui)(zui)佳時間是(shi)在夏季(ji)時候。這個時候西(xi)紅(hong)(hong)柿是(shi)一年之中最(zui)(zui)新鮮的(de)，也(ye)是(shi)最(zui)(zui)安全的(de)。而(er)其它季(ji)節則大多(duo)是(shi)大棚產品。西紅柿從(cong)發芽(ya)到果(guo)實成(cheng)熟需要(yao)經歷(li)四(si)個(ge)(ge)時(shi)(shi)期(qi)，第(di)(di)一(yi)個(ge)(ge)是(shi)發芽(ya)期(qi)，時(shi)(shi)間(jian)(jian)為一(yi)個(ge)(ge)星(xing)期(qi)上下(xia)。第(di)(di)二個(ge)(ge)是(shi)幼苗(miao)期(qi)，時(shi)(shi)間(jian)(jian)為一(yi)個(ge)(ge)半月左(zuo)右(you)。第(di)(di)三個(ge)(ge)是(shi)開花(hua)坐果(guo)期(qi)，時(shi)(shi)間(jian)(jian)為一(yi)個(ge)(ge)月時(shi)(shi)間(jian)(jian)。第(di)(di)四(si)個(ge)(ge)是(shi)結果(guo)期(qi)，時(shi)(shi)間(jian)(jian)為15-30天達到成熟。

西紅柿是什么季節的蔬菜

西紅柿是夏季的(de)時令蔬菜，露天栽培通常是在夏季采收上市，此時的(de)最為(wei)新鮮，吃起來口感也會很好，有較高的(de)食(shi)用(yong)價值。不過現(xian)在的(de)大棚技術比(bi)較發達，能很好的(de)控制(zhi)溫度(du)，濕度(du)，四(si)季都能栽(zai)培，隨(sui)時都能根據市場的(de)需求上市，現(xian)已(yi)經成為(wei)四(si)季蔬菜(cai)，不過露天栽(zai)培的(de)食用(yong)價值更高。

西紅柿有什么功效和作用

1、美白祛斑

西(xi)紅(hong)柿(shi)中大量的(de)(de)纖維素能夠促進腸道內容物的(de)(de)及時排(pai)空(kong)，有(you)利于各種毒素的(de)(de)排(pai)出(chu)(chu)，從而發揮出(chu)(chu)養顏美容的(de)(de)作用，此外西(xi)紅(hong)柿(shi)含有(you)大量的(de)(de)維生(sheng)素C，也具有祛除(chu)皮膚色素以(yi)及美白肌膚的作(zuo)用，故而經(jing)常(chang)吃西紅柿可(ke)以(yi)起到排毒養顏、祛斑(ban)美容的效果(guo)。

2、護心保肝

西紅柿中的果糖、葡萄糖及維生素等營養物質對肝臟、心臟等器官都具有營養保健的功效，所以常吃西紅柿能夠起到保肝、護心的作用。

3、防治癌癥

西(xi)紅柿的(de)防(fang)癌、抗(kang)癌作用應該引起足夠的(de)重視。西(xi)紅柿中(zhong)的(de)番(fan)茄紅素是一種類胡蘿(luo)卜素，在(zai)西(xi)紅柿中(zhong)的(de)含(han)量是最高的(de)，西(xi)紅柿的(de)顏色(se)越深(shen)，其含(han)量也就越高，番(fan)茄紅素的(de)抗(kang)氧化作用比(bi)β-胡蘿(luo)卜素還(huan)強，能(neng)夠縮小腫瘤的(de)體積，延緩癌細胞(bao)的(de)擴散進程，因而西紅柿被(bei)稱之(zhi)為抗癌能(neng)手(shou)。