西紅柿什么時候成熟

西紅柿是大家經常吃的蔬菜，既可以生吃也可以熟吃。它的成熟期是在6-8月份(fen)上下，所(suo)以吃西(xi)紅柿最(zui)佳時(shi)間是(shi)在(zai)夏季時(shi)候。這個時(shi)候西(xi)紅柿是(shi)一年之中(zhong)最(zui)新鮮(xian)的(de)，也是(shi)最(zui)安全的(de)。而其它季節則大多是(shi)大棚產品。西紅柿(shi)從發芽到果實成熟(shu)需要經(jing)歷四個(ge)(ge)(ge)時(shi)(shi)(shi)期(qi)，第(di)一(yi)個(ge)(ge)(ge)是(shi)發芽期(qi)，時(shi)(shi)(shi)間(jian)(jian)為(wei)一(yi)個(ge)(ge)(ge)星(xing)期(qi)上(shang)下。第(di)二個(ge)(ge)(ge)是(shi)幼苗期(qi)，時(shi)(shi)(shi)間(jian)(jian)為(wei)一(yi)個(ge)(ge)(ge)半月(yue)左右(you)。第(di)三個(ge)(ge)(ge)是(shi)開(kai)花坐果期(qi)，時(shi)(shi)(shi)間(jian)(jian)為(wei)一(yi)個(ge)(ge)(ge)月(yue)時(shi)(shi)(shi)間(jian)(jian)。第(di)四個(ge)(ge)(ge)是(shi)結果期(qi)，時(shi)(shi)(shi)間(jian)(jian)為(wei)15-30天(tian)達到成熟。

西紅柿是什么季節的蔬菜

西紅(hong)柿是夏(xia)季(ji)的(de)時令蔬菜，露(lu)天栽(zai)培通常是在夏(xia)季(ji)采(cai)收上市(shi)，此時的(de)最(zui)為新(xin)鮮(xian)，吃起來口(kou)感(gan)也會很好，有(you)較高(gao)的(de)食用價值(zhi)。不(bu)過(guo)現在的大棚技術(shu)比較發達，能(neng)很好(hao)的控制溫度(du)，濕度(du)，四季都能(neng)栽培，隨時都能(neng)根(gen)據市場的需求上市，現已(yi)經成(cheng)為(wei)四季蔬(shu)菜，不(bu)過(guo)露天栽培的食用價值更(geng)高。

西紅柿有什么功效和作用

1、美白祛斑

西(xi)紅(hong)柿中大量的(de)纖(xian)維素(su)能夠促(cu)進(jin)腸道內(nei)容物的(de)及(ji)時排空，有(you)利于各種毒(du)素(su)的(de)排出(chu)，從(cong)而發(fa)揮出(chu)養(yang)顏美容的(de)作用(yong)，此外西(xi)紅(hong)柿含有(you)大量的(de)維生(sheng)素(su)C，也具有祛(qu)除皮膚(fu)色素以及美白肌膚(fu)的(de)作用(yong)，故而經常吃西紅柿可以起到(dao)排毒養顏、祛(qu)斑美容的(de)效(xiao)果。

2、護心保肝

西紅柿中的果糖、葡萄糖及維生素等營養物質對肝臟、心臟等器官都具有營養保健的功效，所以常吃西紅柿能夠起到保肝、護心的作用。

3、防治癌癥

西紅(hong)(hong)柿(shi)的(de)防癌、抗癌作用(yong)應該引起(qi)足夠的(de)重(zhong)視(shi)。西紅(hong)(hong)柿(shi)中(zhong)的(de)番茄紅(hong)(hong)素(su)是(shi)一種(zhong)類胡蘿卜素(su)，在(zai)西紅(hong)(hong)柿(shi)中(zhong)的(de)含量是(shi)最(zui)高的(de)，西紅(hong)(hong)柿(shi)的(de)顏色越深，其含量也(ye)就越高，番茄紅(hong)(hong)素(su)的(de)抗氧化作用(yong)比β-胡蘿卜素(su)還強，能夠縮小腫瘤的(de)體積，延(yan)緩癌(ai)(ai)細(xi)胞的(de)擴(kuo)散進程，因(yin)而西紅(hong)柿(shi)被(bei)稱之(zhi)為抗癌(ai)(ai)能手。