絲瓜什么時候成熟

一般情況下，絲瓜在每年的夏季和秋季（7-9月份左右(you)）成熟采收(shou)。

1、生長周期

（1）發芽期：指(zhi)的是(shi)絲瓜(gua)從種(zhong)子(zi)萌動至第(di)一真葉“破心”這段時(shi)間，大(da)約(yue)需要5-7天左右的時間。

（2）幼苗(miao)期：指(zhi)的是絲瓜從第一真葉“破心”至開始(shi)抽蔓這段(duan)時間，大(da)約需要15-25天左右的時(shi)間。

（3）抽蔓(man)期：指的(de)是絲瓜從(cong)瓜蔓(man)開始生長至現蕾這段(duan)時間，大約需(xu)要10-20天左右(you)的時間。

（4）開花結果期：從(cong)現蕾至(zhi)根瓜坐住大約需要20-25天左(zuo)右的(de)時(shi)間(jian)，根(gen)瓜采收過(guo)后，進入盛果期(qi)，大約持續50-60天左右。

2、采收時間

（1）花(hua)后10天左右(you)，果實品(pin)質較(jiao)好，花后18天左右，果實最重。

（2）從開花之后10-12天左右即可進行(xing)采(cai)收(shou)，采(cai)收(shou)持續時間(jian)約為50-60天左右。

（3）采收要及時，否則絲瓜容易纖維化，既影響絲瓜的產量，又(you)影響絲瓜的品質。以果(guo)(guo)梗(geng)光滑，稍(shao)微(wei)變色，茸毛(mao)減少，瓜身稍(shao)硬，并且飽滿勻稱，手握瓜尾部(bu)搖(yao)動有(you)震動感，果(guo)(guo)皮柔軟時采收為(wei)宜。

絲瓜什么季節吃最好

絲瓜是夏季和秋季比較常見的蔬菜，通常會在冬季或春天的時候播種上，到了夏秋兩季就成熟了，一般在夏季吃絲瓜最好，這時候它的口感比較清爽，營養價值也是挺高的，深受人們人們的喜愛。絲(si)瓜(gua)成熟(shu)后可(ke)以摘(zhai)下來(lai)曬干(gan)保存，但是需要趁(chen)著絲(si)瓜(gua)還比較(jiao)嫩的(de)時候進行切(qie)片(pian)晾曬，也(ye)可(ke)以等(deng)到(dao)絲(si)瓜(gua)在藤蔓上(shang)曬干(gan)后再摘(zhai)下來(lai)。絲瓜成熟時(shi)里面(mian)的絲瓜絡可用來代替海綿(mian)洗刷(shua)廚房用具，還有一定的藥用價值。