一、燕麥飲是飲料嗎

燕麥飲是(shi)(shi)屬(shu)于燕麥植物奶(nai)，屬(shu)于植物飲料，燕麥飲不(bu)添加(jia)任何動(dong)物來源的(de)奶(nai)源，由燕麥完全制成，香味(wei)主要是(shi)(shi)燕麥酶解后的(de)香味(wei)，非常適合乳糖不(bu)耐(nai)受(shou)人群飲用，或者作為(wei)減重人群的(de)代餐飲品。

二、喝燕麥飲料的好處

1、B族維生素含量超豐富

燕(yan)麥奶，富(fu)含B族維生(sheng)素(su)，例如維生(sheng)素(su)B2（核黃素(su)）和(he)維生(sheng)素(su)B12。B族維生(sheng)素(su)對于人體來(lai)說，至關重要，比如它有(you)助于我們保持(chi)(chi)健康(kang)的(de)情緒和(he)充沛的(de)體力，抗(kang)氧化防衰老(lao)，還能維持(chi)(chi)頭(tou)發、指甲、皮(pi)膚的(de)正常(chang)生(sheng)長。

2、膳食纖維含量高

燕麥奶中(zhong)(zhong)β-葡聚糖含量(liang)很高，這(zhe)是(shi)一(yi)種有益于心(xin)臟健(jian)康的可溶性膳食纖維。β-葡聚糖可與膽(dan)(dan)固醇結合并(bing)減少其(qi)吸收，有助于降低血液(ye)中(zhong)(zhong)的膽(dan)(dan)固醇水平，尤其(qi)是(shi)與心(xin)臟病有關的壞膽(dan)(dan)固醇——低密度脂蛋(dan)白膽(dan)(dan)固醇（LDL-C）。

一項(xiang)針對男性(xing)的研究發現，在5周(zhou)內每(mei)天喝大(da)約(yue)3杯（750毫(hao)升）燕麥奶，可使總膽固醇(chun)降(jiang)低3%，LDL-C降(jiang)低5%。另一項(xiang)研究發現，平均每(mei)天攝入3克燕麥β-葡聚糖可將LDL-C降(jiang)低5%-7%。要(yao)知(zhi)道，1杯（240毫(hao)升）燕麥奶，就(jiu)可以提(ti)供(gong)多達1.3克的β-葡聚糖。

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3、不含乳糖

燕麥奶，不是真正的牛奶，其中不含(han)任何動物奶(nai)的成分，所以牛(niu)奶(nai)中的乳(ru)糖，也(ye)不會在燕麥奶(nai)中出現。這對于乳(ru)糖不耐(nai)受、喝不了牛(niu)奶(nai)的人來說，實在是一大福利(li)。

4、好脂肪比例更高

與牛奶相比，燕麥奶中(zhong)的脂肪(fang)主要來自于添加劑——菜(cai)籽油，其中(zhong)好脂肪(fang)——不飽(bao)和(he)脂肪(fang)酸(suan)的比例更高(gao)(gao)，而(er)(er)牛奶脂肪(fang)中(zhong)，主要是壞脂肪(fang)——飽(bao)和(he)脂肪(fang)酸(suan)比例更高(gao)(gao)。而(er)(er)不飽(bao)和(he)脂肪(fang)酸(suan)更有利(li)于心(xin)腦血管(guan)健康。

三、燕麥飲料的不足

1、蛋白質含量低

燕麥奶(nai)中蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)的含(han)量(liang)，只有普通全脂牛(niu)(niu)奶(nai)的1/3左右。而(er)且燕麥中的植物蛋(dan)(dan)白(bai)，所含(han)的必須氨(an)基酸種類不全，與牛(niu)(niu)奶(nai)中的優質(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)相比，稍顯遜色。

2、鈣吸收率低

因(yin)為(wei)燕麥奶中，添加了鈣(gai)(gai)增強劑——碳酸鈣(gai)(gai)和磷酸三鈣(gai)(gai)，所以其(qi)(qi)鈣(gai)(gai)含量比牛(niu)奶要(yao)高。然而其(qi)(qi)都屬于無(wu)機鈣(gai)(gai)，其(qi)(qi)吸收率遠低于牛(niu)奶中和蛋白質結(jie)合的有機鈣(gai)(gai)。

3、碳水含量較高

畢竟是谷物制作的飲品，燕麥奶的碳(tan)水(shui)含(han)量(liang)(liang)(liang)確實較高，不過與燕(yan)麥(mai)相比，已經低了很(hen)多。每100克(ke)燕(yan)麥(mai)中，碳(tan)水(shui)化(hua)(hua)合(he)物(wu)(wu)的含(han)量(liang)(liang)(liang)是67.7克(ke)；每100克(ke)全脂牛奶中，碳(tan)水(shui)化(hua)(hua)合(he)物(wu)(wu)的含(han)量(liang)(liang)(liang)是4.8克(ke)；但每100克(ke)燕(yan)麥(mai)奶中，碳(tan)水(shui)化(hua)(hua)合(he)物(wu)(wu)的含(han)量(liang)(liang)(liang)是6.5克(ke)。