一、燕麥飲是飲料嗎

燕麥飲是(shi)屬(shu)于燕麥(mai)植(zhi)物(wu)奶(nai)，屬(shu)于植(zhi)物(wu)飲(yin)料(liao)，燕麥(mai)飲(yin)不(bu)(bu)添加任何動物(wu)來源的(de)奶(nai)源，由燕麥(mai)完(wan)全制(zhi)成，香(xiang)味主(zhu)要(yao)是(shi)燕麥(mai)酶解后的(de)香(xiang)味，非常適合乳糖不(bu)(bu)耐受人群飲(yin)用，或者作(zuo)為減重人群的(de)代餐飲(yin)品。

二、喝燕麥飲料的好處

1、B族維生素含量超豐富

燕(yan)麥奶，富含B族(zu)維生(sheng)素(su)，例如維生(sheng)素(su)B2（核(he)黃素(su)）和維生(sheng)素(su)B12。B族(zu)維生(sheng)素(su)對于(yu)人(ren)體(ti)來說(shuo)，至關重要(yao)，比如它有助于(yu)我(wo)們保持健(jian)康的(de)情緒和充沛的(de)體(ti)力，抗(kang)氧(yang)化防(fang)衰老，還能維持頭發、指甲、皮膚的(de)正常生(sheng)長。

2、膳食纖維含量高

燕麥(mai)奶(nai)中β-葡聚(ju)糖含量很高，這是(shi)一種有益于(yu)心臟(zang)健康(kang)的可(ke)溶性膳食(shi)纖維。β-葡聚(ju)糖可(ke)與(yu)膽(dan)固(gu)醇(chun)(chun)結(jie)合并減少其(qi)吸(xi)收，有助于(yu)降低血(xue)液(ye)中的膽(dan)固(gu)醇(chun)(chun)水平，尤其(qi)是(shi)與(yu)心臟(zang)病有關(guan)的壞膽(dan)固(gu)醇(chun)(chun)——低密度脂蛋白膽(dan)固(gu)醇(chun)(chun)（LDL-C）。

一項針對男(nan)性的研究(jiu)發現，在5周內每天(tian)喝(he)大約3杯(bei)（750毫升）燕麥(mai)奶(nai)(nai)，可使總膽固醇降(jiang)(jiang)低3%，LDL-C降(jiang)(jiang)低5%。另(ling)一項研究(jiu)發現，平均每天(tian)攝入(ru)3克燕麥(mai)β-葡(pu)聚糖(tang)可將LDL-C降(jiang)(jiang)低5%-7%。要知道(dao)，1杯(bei)（240毫升）燕麥(mai)奶(nai)(nai)，就可以提供多達(da)1.3克的β-葡(pu)聚糖(tang)。

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3、不含乳糖

燕麥奶，不是真正的牛奶，其中(zhong)不含任何動物奶(nai)的(de)(de)成分(fen)，所以牛奶(nai)中(zhong)的(de)(de)乳(ru)糖，也不會(hui)在燕麥奶(nai)中(zhong)出現。這對于乳(ru)糖不耐受、喝(he)不了(le)牛奶(nai)的(de)(de)人來說(shuo)，實(shi)在是(shi)一大福(fu)利。

4、好脂肪比例更高

與牛奶(nai)相比(bi)，燕麥奶(nai)中的脂肪(fang)主要(yao)來自于(yu)添加劑——菜籽油，其中好脂肪(fang)——不(bu)飽(bao)和脂肪(fang)酸的比(bi)例(li)更(geng)高(gao)，而(er)牛奶(nai)脂肪(fang)中，主要(yao)是(shi)壞脂肪(fang)——飽(bao)和脂肪(fang)酸比(bi)例(li)更(geng)高(gao)。而(er)不(bu)飽(bao)和脂肪(fang)酸更(geng)有利于(yu)心腦血管健康。

三、燕麥飲料的不足

1、蛋白質含量低

燕麥(mai)奶中蛋(dan)白質的(de)含(han)量，只有(you)普通全脂牛奶的(de)1/3左右。而且(qie)燕麥(mai)中的(de)植物蛋(dan)白，所(suo)含(han)的(de)必(bi)須(xu)氨基酸(suan)種類不全，與牛奶中的(de)優質蛋(dan)白相比，稍顯遜色。

2、鈣吸收率低

因為(wei)燕麥奶(nai)中，添(tian)加了鈣(gai)增強劑——碳酸鈣(gai)和磷酸三鈣(gai)，所以其(qi)鈣(gai)含量(liang)比牛(niu)奶(nai)要高(gao)。然而其(qi)都屬(shu)于無機(ji)(ji)鈣(gai)，其(qi)吸收率遠低于牛(niu)奶(nai)中和蛋白質結合的有機(ji)(ji)鈣(gai)。

3、碳水含量較高

畢竟是谷物制作的飲品，燕麥奶的碳(tan)水含(han)(han)量(liang)確實較(jiao)高，不過與(yu)燕麥(mai)相(xiang)比，已經低了(le)很多。每100克(ke)(ke)燕麥(mai)中，碳(tan)水化(hua)合(he)物(wu)的含(han)(han)量(liang)是(shi)67.7克(ke)(ke)；每100克(ke)(ke)全(quan)脂(zhi)牛奶(nai)中，碳(tan)水化(hua)合(he)物(wu)的含(han)(han)量(liang)是(shi)4.8克(ke)(ke)；但每100克(ke)(ke)燕麥(mai)奶(nai)中，碳(tan)水化(hua)合(he)物(wu)的含(han)(han)量(liang)是(shi)6.5克(ke)(ke)。