一、燕麥飲是飲料嗎

燕麥飲是屬(shu)(shu)于(yu)燕(yan)麥植(zhi)物(wu)奶(nai)，屬(shu)(shu)于(yu)植(zhi)物(wu)飲(yin)料(liao)，燕(yan)麥飲(yin)不添加任何(he)動物(wu)來源的奶(nai)源，由燕(yan)麥完全制成(cheng)，香味主要是燕(yan)麥酶解后的香味，非常適合乳(ru)糖不耐受人群飲(yin)用，或者作為(wei)減重人群的代(dai)餐飲(yin)品。

二、喝燕麥飲料的好處

1、B族維生素含量超豐富

燕(yan)麥奶，富含(han)B族維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素，例如維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素B2（核黃素）和維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素B12。B族維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素對于人體來說，至關重要，比(bi)如它有助于我(wo)們保(bao)持健康(kang)的情緒和充沛的體力(li)，抗氧化防衰(shuai)老，還能維(wei)(wei)持頭(tou)發(fa)、指甲、皮膚的正常生(sheng)(sheng)長。

2、膳食纖維含量高

燕麥奶中β-葡聚(ju)糖含量(liang)很高，這(zhe)是(shi)一種有益于心(xin)臟健康的(de)可溶(rong)性膳食纖維。β-葡聚(ju)糖可與(yu)膽固醇結(jie)合(he)并減少(shao)其(qi)吸收(shou)，有助于降(jiang)低(di)血液中的(de)膽固醇水平，尤(you)其(qi)是(shi)與(yu)心(xin)臟病有關(guan)的(de)壞膽固醇——低(di)密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）。

一項針(zhen)對男性的研(yan)究發現(xian)，在(zai)5周(zhou)內每天喝大約3杯（750毫升）燕(yan)麥奶(nai)，可使總膽固(gu)醇降低3%，LDL-C降低5%。另一項研(yan)究發現(xian)，平(ping)均每天攝入3克(ke)燕(yan)麥β-葡聚糖可將LDL-C降低5%-7%。要知道(dao)，1杯（240毫升）燕(yan)麥奶(nai)，就可以提供多達1.3克(ke)的β-葡聚糖。

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3、不含乳糖

燕麥奶，不是真正的牛奶，其中不含任何動物奶的成分，所以牛(niu)奶中的乳糖(tang)，也不會在(zai)燕麥(mai)奶中出現。這(zhe)對于乳糖(tang)不耐(nai)受、喝不了牛(niu)奶的人(ren)來說，實在(zai)是一大福利。

4、好脂肪比例更高

與牛奶相比，燕麥奶中(zhong)(zhong)的脂(zhi)肪主(zhu)要來自于(yu)(yu)添(tian)加(jia)劑——菜籽油，其(qi)中(zhong)(zhong)好脂(zhi)肪——不飽(bao)和脂(zhi)肪酸(suan)的比例更高(gao)，而(er)牛奶脂(zhi)肪中(zhong)(zhong)，主(zhu)要是壞(huai)脂(zhi)肪——飽(bao)和脂(zhi)肪酸(suan)比例更高(gao)。而(er)不飽(bao)和脂(zhi)肪酸(suan)更有(you)利于(yu)(yu)心腦血管健康。

三、燕麥飲料的不足

1、蛋白質含量低

燕(yan)麥(mai)(mai)奶中(zhong)蛋(dan)白質(zhi)的(de)(de)含(han)量，只有普通全脂牛奶的(de)(de)1/3左右。而且燕(yan)麥(mai)(mai)中(zhong)的(de)(de)植物蛋(dan)白，所含(han)的(de)(de)必須(xu)氨基酸種類不全，與牛奶中(zhong)的(de)(de)優(you)質(zhi)蛋(dan)白相比，稍顯遜色(se)。

2、鈣吸收率低

因為燕麥奶中(zhong)，添加了鈣(gai)增強劑——碳酸鈣(gai)和磷酸三鈣(gai)，所(suo)以其(qi)鈣(gai)含量比牛奶要高(gao)。然而其(qi)都屬于無機鈣(gai)，其(qi)吸(xi)收率遠低(di)于牛奶中(zhong)和蛋白質結合的有機鈣(gai)。

3、碳水含量較高

畢竟是谷物制作的飲品，燕麥奶的(de)碳(tan)(tan)水(shui)含量(liang)(liang)確實較高，不過(guo)與(yu)燕(yan)麥相比(bi)，已(yi)經低了很(hen)多。每100克(ke)(ke)(ke)燕(yan)麥中，碳(tan)(tan)水(shui)化合(he)物(wu)的(de)含量(liang)(liang)是67.7克(ke)(ke)(ke)；每100克(ke)(ke)(ke)全(quan)脂牛(niu)奶(nai)中，碳(tan)(tan)水(shui)化合(he)物(wu)的(de)含量(liang)(liang)是4.8克(ke)(ke)(ke)；但每100克(ke)(ke)(ke)燕(yan)麥奶(nai)中，碳(tan)(tan)水(shui)化合(he)物(wu)的(de)含量(liang)(liang)是6.5克(ke)(ke)(ke)。