一、大米粉適合什么人吃
米粉的種類有很多，里面的微量元素和碳水化合物是比較豐富的，可以起到很好的促進代謝和食欲的作用。大米粉也是比較常見的一種，那么大米粉適合什么人吃呢？
大(da)米(mi)粉(fen)有(you)很多的(de)(de)(de)好處，其性平、味(wei)甘，有(you)著(zhu)補中(zhong)益氣、健脾養胃、聰耳(er)明目、益精強志(zhi)、和五(wu)臟、通血脈、止煩、止渴、止瀉等的(de)(de)(de)作用(yong)與功效。而且適合(he)(he)食(shi)用(yong)大(da)米(mi)粉(fen)的(de)(de)(de)人群很廣，米(mi)粉(fen)適合(he)(he)體質虛(xu)弱的(de)(de)(de)人群食(shi)用(yong)，特別是經(jing)常生(sheng)病的(de)(de)(de)人群，還(huan)有(you)就是老年(nian)人和小孩子消化(hua)不良(liang)的(de)(de)(de)情況有(you)一定的(de)(de)(de)改善(shan)的(de)(de)(de)作用(yong)，可(ke)以煮成粥(zhou)食(shi)用(yong)，但(dan)是如果有(you)糖尿病的(de)(de)(de)話這樣的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)最(zui)好還(huan)是少吃一些(xie)。
二、大米粉怎么磨成粉
前文已經了解到大米粉的適用人群很廣，那么如果家中忘記備用大米粉了，你知道大米粉怎么磨成粉嗎？
1、取平時煮飯的大(da)米一(yi)小(xiao)碗。清洗(xi)干凈，然(ran)后用涼水泡三個小(xiao)時。
2、將(jiang)生米放入炒鍋中(zhong)進行反復翻(fan)(fan)(fan)炒，先用中(zhong)火(huo)進行翻(fan)(fan)(fan)炒，等(deng)到大米粒變(bian)黃(huang)后采用小火(huo)翻(fan)(fan)(fan)炒。
3、通過(guo)破壁機將浸泡后的大米粒破壁并用篩網進(jin)行過(guo)濾，制(zhi)成(cheng)精細的大米粉。
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