“一年之計(ji)(ji)在于春,一日之計(ji)(ji)在于晨(chen)”。一個美(mei)好的(de)(de)(de)早(zao)(zao)(zao)晨(chen)離(li)不開一頓(dun)營養(yang)又健康(kang)的(de)(de)(de)早(zao)(zao)(zao)餐,好好吃早(zao)(zao)(zao)餐,及時(shi)補充營養(yang),對身體(ti)的(de)(de)(de)健康(kang)、工作(zuo)和學習(xi)的(de)(de)(de)效率的(de)(de)(de)提升都有很大的(de)(de)(de)作(zuo)用。認真對待自己的(de)(de)(de)每(mei)一餐,也是(shi)認真生活,治愈生活的(de)(de)(de)體(ti)現。下面(mian),maigoo小(xiao)編(bian)就來推薦一下那些營養(yang)又健康(kang)的(de)(de)(de)早(zao)(zao)(zao)餐食(shi)物(wu),讓你的(de)(de)(de)一天從早(zao)(zao)(zao)餐開始就活力滿(man)滿(man)!
科(ke)學的(de)早餐應該是(shi)結構均衡的(de)早餐,碳(tan)水(shui)化合(he)物(wu)的(de)產(chan)熱值應該占(zhan)早餐熱量的(de)60%左(zuo)右。而谷(gu)類是(shi)大米、玉(yu)米、小麥、高(gao)粱等的(de)綜合(he),它(ta)們豐(feng)富的(de)碳(tan)水(shui)化合(he)物(wu)正是(shi)我(wo)們膳食(shi)能量的(de)主要來(lai)源。我(wo)們最熟悉(xi)的(de)包(bao)子油(you)條、米粥、面包(bao)等,均來(lai)自(zi)于它(ta),膳食(shi)纖維含(han)量高(gao),吃起來(lai)營養又健康(kang)。
1、直(zhi)接泡水(shui)喝:谷(gu)物早餐(can)可以直(zhi)接用溫開水(shui)泡水(shui)喝,一般煮20~30分鐘即可食(shi)用。
2、混合食(shi)用:谷物早餐產品種類豐富,多種產品混合食(shi)用,不光讓我們(men)充(chong)滿食(shi)欲,更能讓我們(men)的(de)消化道(dao)能吸(xi)收更多不同的(de)營養(yang)。
3、搭配其他食物:可以依據個人口味,將谷物早餐搭配牛奶、松餅、甜酒、草莓、桑葚、雞蛋等等食物一起食用。【谷物早餐知識>>】
俗話說“早餐(can)吃(chi)(chi)得像國王(wang),午餐(can)吃(chi)(chi)得像王(wang)子,晚(wan)餐(can)吃(chi)(chi)得像乞(qi)丐”,可(ke)見肉(rou)類(lei)是早餐(can)里必不可(ke)少的(de)。肉(rou)、蛋(dan)(dan)類(lei)主要(yao)指動物性(xing)食(shi)品,包(bao)括豬(zhu)肉(rou)、牛肉(rou)、羊肉(rou)、雞肉(rou)、鴨肉(rou)、蛋(dan)(dan)類(lei)。它們為人(ren)體提供動物性(xing)蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)和一些重要(yao)的(de)礦物質(zhi)和維(wei)生素。其中蛋(dan)(dan)類(lei)是高蛋(dan)(dan)白(bai)食(shi)品,maigoo小編建議(yi)每(mei)天吃(chi)(chi)1個雞蛋(dan)(dan)為好。
火腿三明治、肉夾饃、肉(rou)(rou)餡包(bao)子、雞蛋餅、牛肉(rou)(rou)面等。
1、葷(hun)素(su)搭配:吐司面包放入煎好的雞胸肉、牛肉、豬肉等(deng),再(zai)加(jia)入青菜,沙拉醬,外搭一(yi)杯牛奶,一(yi)頓豐盛的早餐就完成(cheng)了。
2、肉餡(xian)早餐:肉餡(xian)包(bao)子、肉餡(xian)餃(jiao)子、肉餡(xian)云吞、各種美(mei)味釀肉等,也是不錯的(de)早餐。
3、雞(ji)蛋(dan)(dan)餅(bing)(bing):煎好的(de)雞(ji)蛋(dan)(dan)餅(bing)(bing)上(shang)放(fang)上(shang)蔬菜、肉(rou)類(lei)、火腿腸等(deng)(deng);當然,還可以(yi)根(gen)據自己的(de)口味(wei)做成不同的(de)雞(ji)蛋(dan)(dan)餅(bing)(bing),如雞(ji)蛋(dan)(dan)披(pi)薩餅(bing)(bing)、菠菜雞(ji)蛋(dan)(dan)餅(bing)(bing)、土(tu)豆雞(ji)蛋(dan)(dan)餅(bing)(bing)等(deng)(deng)。
奶類及(ji)奶制品、豆(dou)類及(ji)豆(dou)制品,都能(neng)為人體(ti)提供優(you)質蛋(dan)白。不(bu)過(guo)maigoo小編溫馨提醒(xing)的是早上(shang)不(bu)要空腹喝(he)牛奶,最好先吃些面包等(deng)主食墊墊底,才能(neng)充分發揮其營養價值。
1、直接(jie)喝:像牛奶、豆漿等,可(ke)以直接(jie)飲用;當然加熱了會更好。
2、搭配吃(chi):牛奶(nai)加一些即(ji)食谷(gu)物,既簡單又營養(yang),比(bi)如(ru)搭配燕麥、芝麻糊、堅果干果等。
蔬菜和(he)水(shui)果能提供給人(ren)體各類維生素,熱量比較低,并(bing)含豐富的(de)礦物(wu)元素。不(bu)過早(zao)晨(chen)大量吃(chi)水(shui)果勢必會影響其他主食(shi)的(de)攝入量,不(bu)建議早(zao)餐(can)時(shi)間多吃(chi),可(ke)微量。也(ye)可(ke)以在早(zao)餐(can)后1~2小時(shi),再吃(chi)些(xie)作為營養補充。
涼(liang)拌(ban)黃(huang)瓜、咸菜(cai)、西紅柿、果(guo)汁、新鮮水果(guo)、各種(zhong)蔬(shu)菜(cai)包子餡(xian)。
1、搭配肉類:吐司+蔬菜+火(huo)腿/牛肉/雞胸肉,可根據個人口味自行選(xuan)擇。
2、果蔬汁(zhi):番(fan)茄芹菜黃瓜汁(zhi):有(you)益清除人(ren)體內的毒(du)素(su),有(you)助(zhu)排泄系統的功能正常(chang)化。紅棗(zao)蘋果汁(zhi):可補中益氣,養血安神。白(bai)蘿卜果汁(zhi):富含維生素(su)C,蛋白(bai)質,鉄冬素(su)等,具(ju)有(you)止(zhi)咳潤肺,幫助(zhu)消化等藥療和保健作用。