“一(yi)年之(zhi)計在(zai)于春,一(yi)日之(zhi)計在(zai)于晨(chen)”。一(yi)個美好的(de)(de)(de)早(zao)晨(chen)離不開一(yi)頓(dun)營養又健康的(de)(de)(de)早(zao)餐,好好吃早(zao)餐,及(ji)時補充營養,對(dui)身體(ti)(ti)的(de)(de)(de)健康、工(gong)作和學(xue)習的(de)(de)(de)效(xiao)率的(de)(de)(de)提升都有很大的(de)(de)(de)作用。認真(zhen)對(dui)待自己的(de)(de)(de)每一(yi)餐,也是認真(zhen)生活,治愈生活的(de)(de)(de)體(ti)(ti)現。下面,maigoo小編就(jiu)來推(tui)薦一(yi)下那些(xie)營養又健康的(de)(de)(de)早(zao)餐食物,讓你(ni)的(de)(de)(de)一(yi)天從(cong)早(zao)餐開始就(jiu)活力滿滿!
科學的早(zao)餐(can)(can)應(ying)該(gai)是(shi)結構(gou)均衡的早(zao)餐(can)(can),碳水(shui)化合物的產(chan)熱(re)值應(ying)該(gai)占(zhan)早(zao)餐(can)(can)熱(re)量的60%左右(you)。而(er)谷類(lei)是(shi)大(da)米(mi)、玉(yu)米(mi)、小麥、高粱等(deng)的綜合,它(ta)們豐富(fu)的碳水(shui)化合物正是(shi)我們膳食能量的主要來源。我們最(zui)熟悉(xi)的包子油條、米(mi)粥、面(mian)包等(deng),均來自于它(ta),膳食纖維(wei)含量高,吃起來營養又健康。
1、直接泡水喝:谷物早(zao)餐可以(yi)直接用(yong)溫開(kai)水泡水喝,一般煮20~30分鐘即可食用(yong)。
2、混(hun)合食(shi)用:谷物(wu)早餐產品種(zhong)類(lei)豐富(fu),多(duo)種(zhong)產品混(hun)合食(shi)用,不(bu)光讓我們充滿食(shi)欲,更(geng)能讓我們的(de)消化(hua)道能吸收更(geng)多(duo)不(bu)同的(de)營(ying)養。
3、搭配其他食物:可以依據個人口味,將谷物早餐搭配牛奶、松餅、甜酒、草莓、桑葚、雞蛋等等食物一起食用。【谷物早餐知識>>】
俗話說“早餐(can)(can)吃得(de)(de)像(xiang)國(guo)王,午餐(can)(can)吃得(de)(de)像(xiang)王子,晚餐(can)(can)吃得(de)(de)像(xiang)乞丐”,可見肉(rou)類(lei)是早餐(can)(can)里必不(bu)可少的。肉(rou)、蛋類(lei)主要指(zhi)動(dong)物性(xing)食品(pin),包括豬肉(rou)、牛肉(rou)、羊肉(rou)、雞肉(rou)、鴨肉(rou)、蛋類(lei)。它們為人體提供動(dong)物性(xing)蛋白質(zhi)和(he)(he)一(yi)些重要的礦物質(zhi)和(he)(he)維生素。其中蛋類(lei)是高蛋白食品(pin),maigoo小編建議每天吃1個雞蛋為好。
火腿三明治、肉夾饃、肉餡包子、雞蛋餅(bing)、牛肉面等。
1、葷素搭配:吐司面(mian)包放入煎好的雞胸肉(rou)、牛肉(rou)、豬肉(rou)等,再加入青菜(cai),沙拉(la)醬,外搭一杯牛奶,一頓豐盛的早餐就完成了。
2、肉(rou)餡早(zao)餐:肉(rou)餡包子、肉(rou)餡餃子、肉(rou)餡云吞(tun)、各種美味釀肉(rou)等,也是不錯(cuo)的早(zao)餐。
3、雞(ji)蛋(dan)(dan)餅(bing)(bing):煎好(hao)的雞(ji)蛋(dan)(dan)餅(bing)(bing)上(shang)放上(shang)蔬菜、肉類、火腿腸等(deng);當然,還(huan)可以根據自(zi)己的口味做成不同的雞(ji)蛋(dan)(dan)餅(bing)(bing),如雞(ji)蛋(dan)(dan)披薩餅(bing)(bing)、菠菜雞(ji)蛋(dan)(dan)餅(bing)(bing)、土豆(dou)雞(ji)蛋(dan)(dan)餅(bing)(bing)等(deng)。
奶類及奶制品(pin)、豆類及豆制品(pin),都能(neng)為人體提(ti)供優(you)質蛋(dan)白。不(bu)過maigoo小(xiao)編溫馨提(ti)醒的是(shi)早上不(bu)要空腹喝牛奶,最好先吃些面包等(deng)主食墊(dian)墊(dian)底,才能(neng)充分發(fa)揮其營養(yang)價(jia)值。
1、直接喝:像(xiang)牛(niu)奶(nai)、豆漿等,可以直接飲用;當然加(jia)熱(re)了(le)會更好(hao)。
2、搭配吃:牛(niu)奶加一些即食谷物,既簡單(dan)又營養,比如搭配燕麥、芝(zhi)麻糊、堅果干(gan)果等。
蔬(shu)菜和水果(guo)能提供給人體(ti)各類(lei)維(wei)生素,熱量(liang)比較低,并含(han)豐富的(de)礦物元素。不過早(zao)晨(chen)大量(liang)吃(chi)水果(guo)勢必會影響其他(ta)主食(shi)的(de)攝入(ru)量(liang),不建議(yi)早(zao)餐時間(jian)多吃(chi),可微量(liang)。也(ye)可以在早(zao)餐后1~2小時,再吃(chi)些作(zuo)為營養補(bu)充。
涼(liang)拌黃瓜、咸菜、西(xi)紅柿、果汁、新(xin)鮮水果、各種蔬菜包子餡。
1、搭配肉(rou)類:吐司(si)+蔬(shu)菜+火腿/牛肉(rou)/雞胸(xiong)肉(rou),可根據個人口味自(zi)行選擇。
2、果(guo)蔬汁(zhi)(zhi):番(fan)茄芹菜黃瓜汁(zhi)(zhi):有(you)益(yi)清除(chu)人體內的毒素,有(you)助排泄系(xi)統的功(gong)能正常化(hua)。紅棗蘋果(guo)汁(zhi)(zhi):可補(bu)中益(yi)氣,養(yang)血安神。白蘿卜(bu)果(guo)汁(zhi)(zhi):富含(han)維生素C,蛋白質(zhi),鉄冬素等,具有(you)止咳潤肺,幫助消化(hua)等藥療(liao)和(he)保健(jian)作用(yong)。