“一年(nian)之(zhi)計(ji)在于(yu)春,一日之(zhi)計(ji)在于(yu)晨”。一個(ge)美好(hao)的(de)早(zao)(zao)晨離不開一頓(dun)營養(yang)(yang)又健康(kang)的(de)早(zao)(zao)餐(can),好(hao)好(hao)吃早(zao)(zao)餐(can),及時補充(chong)營養(yang)(yang),對(dui)(dui)身體的(de)健康(kang)、工作和學習的(de)效率的(de)提(ti)升都有很大的(de)作用。認真(zhen)對(dui)(dui)待自己(ji)的(de)每一餐(can),也是認真(zhen)生(sheng)活(huo),治愈生(sheng)活(huo)的(de)體現。下面,maigoo小編(bian)就(jiu)來推薦一下那些營養(yang)(yang)又健康(kang)的(de)早(zao)(zao)餐(can)食物,讓你的(de)一天從早(zao)(zao)餐(can)開始(shi)就(jiu)活(huo)力滿滿!
科(ke)學的(de)早(zao)(zao)餐(can)應(ying)該是結構均衡(heng)的(de)早(zao)(zao)餐(can),碳水(shui)(shui)化合物的(de)產熱值(zhi)應(ying)該占早(zao)(zao)餐(can)熱量的(de)60%左右(you)。而谷(gu)類是大米(mi)、玉米(mi)、小麥(mai)、高(gao)粱等(deng)的(de)綜(zong)合,它們豐富的(de)碳水(shui)(shui)化合物正是我們膳(shan)食能量的(de)主(zhu)要(yao)來(lai)(lai)源(yuan)。我們最熟悉的(de)包(bao)子油條、米(mi)粥(zhou)、面包(bao)等(deng),均來(lai)(lai)自于它,膳(shan)食纖維(wei)含量高(gao),吃起(qi)來(lai)(lai)營(ying)養又健康。
1、直接(jie)泡水(shui)喝:谷(gu)物早(zao)餐可以(yi)直接(jie)用溫(wen)開水(shui)泡水(shui)喝,一般(ban)煮20~30分鐘即可食用。
2、混合(he)食(shi)用(yong):谷物早(zao)餐產品種(zhong)類豐富(fu),多(duo)種(zhong)產品混合(he)食(shi)用(yong),不光讓我們充(chong)滿(man)食(shi)欲,更(geng)(geng)能讓我們的(de)消化道能吸(xi)收更(geng)(geng)多(duo)不同的(de)營養。
3、搭配其他食物:可以依據個人口味,將谷物早餐搭配牛奶、松餅、甜酒、草莓、桑葚、雞蛋等等食物一起食用。【谷物早餐知識>>】
俗話說“早(zao)餐(can)(can)吃得像(xiang)國王,午(wu)餐(can)(can)吃得像(xiang)王子,晚餐(can)(can)吃得像(xiang)乞丐”,可(ke)見(jian)肉類是(shi)早(zao)餐(can)(can)里必不可(ke)少的。肉、蛋(dan)類主要(yao)指動物性食品(pin),包括豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、蛋(dan)類。它們為(wei)(wei)人體(ti)提供動物性蛋(dan)白(bai)質和(he)一些(xie)重要(yao)的礦物質和(he)維(wei)生素。其中蛋(dan)類是(shi)高蛋(dan)白(bai)食品(pin),maigoo小編(bian)建(jian)議每天吃1個(ge)雞蛋(dan)為(wei)(wei)好。
火腿三明治、肉夾饃、肉(rou)餡包子、雞(ji)蛋(dan)餅、牛肉(rou)面等(deng)。
1、葷素搭(da)配:吐司面包放入煎好的雞胸肉(rou)、牛肉(rou)、豬肉(rou)等(deng),再加入青菜(cai),沙拉醬,外搭(da)一杯(bei)牛奶(nai),一頓豐盛的早餐就完成了。
2、肉(rou)餡早餐:肉(rou)餡包(bao)子、肉(rou)餡餃(jiao)子、肉(rou)餡云吞、各種美味釀(niang)肉(rou)等,也是不錯的(de)早餐。
3、雞(ji)蛋(dan)餅(bing):煎好的(de)雞(ji)蛋(dan)餅(bing)上放(fang)上蔬菜(cai)、肉類、火腿腸等(deng);當然,還可(ke)以根據(ju)自己的(de)口味做成不同的(de)雞(ji)蛋(dan)餅(bing),如雞(ji)蛋(dan)披薩餅(bing)、菠菜(cai)雞(ji)蛋(dan)餅(bing)、土豆雞(ji)蛋(dan)餅(bing)等(deng)。
奶類及(ji)(ji)奶制(zhi)品、豆(dou)類及(ji)(ji)豆(dou)制(zhi)品,都能為人(ren)體提(ti)供優質(zhi)蛋白(bai)。不過(guo)maigoo小編溫馨(xin)提(ti)醒的是早上不要空(kong)腹喝牛奶,最(zui)好先吃(chi)些面包(bao)等(deng)主食墊墊底(di),才能充分發揮其營養價值。
1、直接喝(he):像牛奶、豆漿等,可以直接飲用;當(dang)然加熱了會更好。
2、搭配(pei)吃:牛奶(nai)加一些即食(shi)谷物,既簡單(dan)又營養,比如搭配(pei)燕麥、芝麻(ma)糊、堅(jian)果干果等。
蔬(shu)菜和水果能(neng)提供(gong)給人體各(ge)類維生(sheng)素(su),熱(re)量(liang)比較低,并含豐富的礦物元素(su)。不過早(zao)晨(chen)大(da)量(liang)吃(chi)水果勢必會影響其他主食的攝入量(liang),不建議早(zao)餐(can)時間多吃(chi),可微量(liang)。也可以(yi)在早(zao)餐(can)后(hou)1~2小時,再吃(chi)些作為營養補充。
涼拌黃瓜、咸菜、西紅柿(shi)、果汁、新鮮水果、各種蔬菜包子餡。
1、搭配肉類:吐司+蔬(shu)菜+火腿/牛肉/雞胸肉,可根(gen)據個人口味自(zi)行(xing)選擇。
2、果蔬汁(zhi)(zhi)(zhi):番(fan)茄(qie)芹菜黃瓜汁(zhi)(zhi)(zhi):有益(yi)清(qing)除人(ren)體內的毒素(su),有助(zhu)排(pai)泄系統(tong)的功(gong)能(neng)正(zheng)常化(hua)。紅棗蘋果汁(zhi)(zhi)(zhi):可補中益(yi)氣,養血安(an)神(shen)。白蘿卜果汁(zhi)(zhi)(zhi):富含維(wei)生素(su)C,蛋白質,鉄(tie)冬素(su)等,具有止咳(ke)潤肺,幫助(zhu)消化(hua)等藥(yao)療(liao)和(he)保健作用。