一、椰漿可以直接喝嗎

椰漿是(shi)用新(xin)鮮的(de)椰(ye)(ye)(ye)子(zi)肉經(jing)過壓榨、過濾等程序制(zhi)作(zuo)出(chu)來(lai)的(de)一種高度濃縮漿(jiang)(jiang)液，質地比(bi)較黏稠，所以要盡量(liang)避(bi)免(mian)直接(jie)喝，以免(mian)影響(xiang)到口感。大(da)部(bu)分椰(ye)(ye)(ye)漿(jiang)(jiang)在(zai)喝之前(qian)都需要兌水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，可(ke)(ke)(ke)以直接(jie)兌一些溫(wen)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)或(huo)者是(shi)涼(liang)開(kai)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，需要根據椰(ye)(ye)(ye)漿(jiang)(jiang)的(de)多少來(lai)選擇(ze)合(he)適的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)進行稀(xi)釋(shi)。部(bu)分椰(ye)(ye)(ye)漿(jiang)(jiang)包裝上(shang)面會有稀(xi)釋(shi)比(bi)例(li)，可(ke)(ke)(ke)以根據比(bi)例(li)來(lai)加入適量(liang)的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)。在(zai)把椰(ye)(ye)(ye)漿(jiang)(jiang)稀(xi)釋(shi)之后(hou)，可(ke)(ke)(ke)以制(zhi)作(zuo)成椰(ye)(ye)(ye)子(zi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，口感會變得比(bi)較好，也更(geng)有利(li)于人體(ti)的(de)吸(xi)收和利(li)用。椰(ye)(ye)(ye)子(zi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)能生(sheng)津止(zhi)渴，有效(xiao)地補充身體(ti)所需要的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)分，如在(zai)炎熱的(de)夏天，身體(ti)出(chu)汗(han)量(liang)比(bi)較多的(de)情況下，可(ke)(ke)(ke)以適當(dang)喝椰(ye)(ye)(ye)子(zi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，有糾(jiu)正脫(tuo)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)和電解質紊亂的(de)作(zuo)用。

平時除(chu)了可以將椰(ye)漿兌水制作成椰(ye)子水，也可以加牛奶、西(xi)米等食材制作成其(qi)他飲品，營養(yang)成分都比較豐富，含有維生素(su)C、蛋(dan)白(bai)質以及多(duo)種微量(liang)元素(su)等，可以為人體提供營養(yang)和水分。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、濃縮椰漿的吃法

1、稀釋后吃

吃椰(ye)漿(jiang)最簡單的(de)(de)方(fang)法，就是(shi)(shi)將其稀(xi)(xi)釋后(hou)吃。一(yi)般我們購買(mai)回來的(de)(de)椰(ye)漿(jiang)的(de)(de)包(bao)裝上面都會有稀(xi)(xi)釋的(de)(de)方(fang)法，一(yi)定要(yao)按照比例來兌水稀(xi)(xi)釋。當然(ran)，加(jia)入的(de)(de)水必須是(shi)(shi)燒開后(hou)的(de)(de)水，經過(guo)加(jia)溫消毒，可以(yi)放心喝。椰(ye)漿(jiang)是(shi)(shi)高度濃縮的(de)(de)食物，不可以(yi)多喝。

2、椰汁西米水果撈

先(xian)將西米(mi)放(fang)到(dao)(dao)涼水里面(mian)浸(jin)泡五分鐘左右，撈(lao)出來瀝干水分。將西米(mi)放(fang)到(dao)(dao)鍋子里面(mian)，加入大(da)量的水，加入適(shi)量的白糖，用(yong)大(da)火(huo)煮開，要不斷攪拌，直至西米(mi)的硬心較少。將西米(mi)撈(lao)出來用(yong)涼水反復沖洗，再放(fang)到(dao)(dao)碗里備(bei)用(yong)。將菠蘿、西瓜、蘋果(guo)等水果(guo)去皮后(hou)切丁(ding)備(bei)用(yong)。

在西米里面加入椰漿和牛奶(nai)，再加(jia)入適(shi)量的(de)白(bai)糖，充分攪拌均勻，這樣不會讓西(xi)米粘(zhan)連到一起。接下來，將切好(hao)的(de)水果(guo)放到干凈的(de)大(da)碗(wan)里面，加(jia)入適(shi)量的(de)果(guo)凍，將配好(hao)的(de)西(xi)米牛奶(nai)椰漿(jiang)汁倒(dao)入到西(xi)米里面，攪拌好(hao)就行(xing)。