山核桃什么時候成熟

山核桃一般都會在(zai)七八月份的時候就可以成(cheng)熟(shu)，在(zai)南方(fang)(fang)會成(cheng)熟(shu)的早一點，在(zai)北方(fang)(fang)，成(cheng)熟(shu)的可能(neng)就會稍微晚一點，北方(fang)(fang)的核桃，7月-9月份才可以成熟，但核桃成熟的時間也要根據每個地區的氣候條件以及地理狀況來決定。

山核桃(tao)在(zai)國內各地(di)都有(you)分布(bu)，主(zhu)產(chan)地(di)在(zai)安(an)徽(hui)宣城和浙(zhe)江杭(hang)州，常見的品種有(you)16種(zhong)(zhong)(zhong)之多，常見的有(you)績溪山(shan)核桃、淳安(an)山(shan)核桃、安(an)吉山(shan)核桃、鹿(lu)鳴鄉(xiang)美國山(shan)核桃、臨安(an)山(shan)核桃等，山(shan)核桃果實(shi)的成(cheng)熟(shu)期，會因品種(zhong)(zhong)(zhong)和(he)地域出(chu)現不同，早熟(shu)品種(zhong)(zhong)(zhong)和(he)晚熟(shu)品種(zhong)(zhong)(zhong)的成(cheng)熟(shu)期，相差(cha)10-25天左右。

山核桃什么季節采摘

山核桃(tao)最好的采摘時(shi)間一般是(shi)在晚秋10月份的下旬左(zuo)右，這時(shi)(shi)候山核(he)(he)桃的外皮已(yi)(yi)經由青色(se)變為黃綠色(se)或(huo)者黃色(se)了(le)，茸(rong)毛(mao)變少，部分果實頂(ding)部出(chu)現裂縫，皮易剝離，少量成熟種子已(yi)(yi)自(zi)然脫落，中(zhong)果皮已(yi)(yi)完全(quan)骨質化(hua)時(shi)(shi)，此時(shi)(shi)的核(he)(he)桃就是(shi)已(yi)(yi)經完全(quan)成熟了(le)，是(shi)采摘(zhai)山核(he)(he)桃的最(zui)佳時(shi)(shi)期(qi)。

采(cai)摘山核(he)桃時，一般(ban)會用竹竿或(huo)者是有(you)彈(dan)性的軟長(chang)桿，從內(nei)向外，順枝將核(he)桃打(da)落(luo)，或(huo)者在采(cai)收前(qian)的10-20天左右噴灑乙烯利，再搖動樹干，使果實震動到地面即可。在采摘山核桃期間，年老體弱者盡量不要上樹采摘，盡量不要在雨天采摘核桃，不要去危險地帶撿拾山核桃，上樹采摘時，要注意安全，要佩戴帽和防墜器等安全用具。

山核桃的功效與作用

山核桃含(han)有(you)豐富(fu)的蛋白質和不飽和脂(zhi)肪酸，能滋養大腦(nao)細(xi)胞，增強大腦(nao)的記憶(yi)力(li)。

山核桃中含有(you)大量的維(wei)生素E，具有(you)烏須發、潤皮膚、美容養顏的功(gong)效，可以使皮膚光滑，富有(you)彈性。

山(shan)核桃還含有亞油酸、亞麻酸以及(ji)鈣、鐵、磷、鉀、鎂、鋅(xin)、錳等微量元素和多種維生素，能補充人體(ti)所(suo)需的(de)營養，還能健(jian)腦(nao)，預防心(xin)腦(nao)血(xue)管疾(ji)病，延緩衰老等作用。