臨安山核桃的營養價值及功效

1、臨安山(shan)核桃中含(han)有(you)豐富的營(ying)養物質(zhi)，如蛋(dan)白質(zhi)、脂肪(fang)、維生素、礦物質(zhi)等，適量食用可(ke)以(yi)補充人體所需的營(ying)養物質(zhi)，有(you)助(zhu)于(yu)維持機體正常的生命活動(dong)。

2、臨安山核桃中含有豐富的(de)油脂(zhi)，適量食用可以(yi)潤(run)滑腸道(dao)，有助于促(cu)進大便(bian)的(de)排出(chu)，可以(yi)起到潤(run)腸通便(bian)的(de)作用。

3、臨安山核桃中含有豐富的(de)(de)維生素E、不飽和脂肪酸等營養(yang)物質，適量食用可(ke)以起到(dao)抗氧化的(de)(de)作(zuo)用，有助于清除(chu)體內的(de)(de)自由基，可(ke)以起到(dao)一定的(de)(de)美容(rong)養(yang)顏的(de)(de)功效。

臨安山核桃什么時候成熟

臨(lin)安山核桃的(de)成熟時間一(yi)般為每年的(de)9-10月份，白露(lu)前后，是臨(lin)安山核桃的(de)成熟時節。

臨安山核桃怎么剝

首(shou)先用熱水浸(jin)泡堅果可防止核桃仁在剝殼的過程中(zhong)破(po)碎，核桃在熱水中(zhong)浸(jin)泡24小(xiao)時(shi)，這將(jiang)使外殼變軟并更容易破(po)裂。

方法一(yi)：把(ba)核(he)桃(tao)(tao)放在一(yi)個堅硬的(de)平臺上(shang)，用錘子(zi)慢(man)慢(man)敲打(da)(da)核(he)桃(tao)(tao)的(de)尖端，核(he)桃(tao)(tao)殼(ke)會沿著軸線裂(lie)開，這時就可以用手沿裂(lie)縫把(ba)核(he)桃(tao)(tao)殼(ke)打(da)(da)開。

方法二：將核(he)桃放(fang)入冷凍袋中密封，然后放(fang)入冰(bing)箱冷凍幾個小時(shi)，使核(he)桃及其殼中存在的(de)水(shui)凍結，水(shui)在結冰(bing)時(shi)會膨(peng)脹，因此(ci)殼會裂開。

方法(fa)三：將核(he)桃放(fang)進核(he)桃夾子內(nei)并用力(li)握緊。