龍利魚幾月份上市

9月份中旬左右是龍利魚上市的時間，這種魚不算貴，價格的差異主要在魚的大小上，中等大小的10元(yuan)左右一斤，稍大一些(xie)(xie)的能貴點。中(zhong)等大小的魚最適合煎吃，稍大一些(xie)(xie)的比較適合燉或清蒸，這種魚燉或蒸也非常香(xiang)。

龍利魚什么時候最好吃

龍利魚一般情況下(xia)在秋(qiu)天的時(shi)候是最好吃的，這(zhe)個時(shi)候他們(men)的活(huo)動量比較大，肉質(zhi)肥美多汁，而(er)且刺少，味(wei)道比較鮮美。

購買龍(long)(long)利魚(yu)(yu)的(de)(de)時(shi)候可以(yi)觀察(cha)一下(xia)它的(de)(de)鱗片(pian)，購買的(de)(de)時(shi)候應該挑(tiao)選魚(yu)(yu)身完(wan)整(zheng)，鱗片(pian)沒有(you)出(chu)現(xian)脫落的(de)(de)情況(kuang)的(de)(de)龍(long)(long)利魚(yu)(yu)；可以(yi)觀察(cha)一下(xia)魚(yu)(yu)的(de)(de)眼(yan)睛(jing)，應該挑(tiao)選眼(yan)球突出(chu)而(er)且角膜(mo)透(tou)明的(de)(de)龍(long)(long)利魚(yu)(yu)；挑(tiao)選龍(long)(long)利魚(yu)(yu)魚(yu)(yu)塊時(shi)，要選擇肉質飽滿(man)堅(jian)實(shi)的(de)(de)。

龍利魚中的歐米加(jia)－3脂(zhi)肪(fang)酸，可以(yi)抑(yi)制眼睛里的自(zi)由基，防止新血(xue)管的形成，降低晶體炎癥的發生(sheng)，這就是它(ta)又被稱為“護眼魚肉”的原因，所以(yi)它(ta)特別適合整(zheng)天面對電腦的上班族作為健康保(bao)健美(mei)食(shi)。

龍利魚和巴沙魚的區別

1、外形區別

巴(ba)(ba)沙(sha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)身(shen)(shen)較(jiao)長(chang)且無磷(lin)，頭部小(xiao)，嘴(zui)寬眼大(da)；而(er)龍利魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)身(shen)(shen)扁(bian)平(ping)，身(shen)(shen)上有鱗片，魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)嘴(zui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)眼都(dou)長(chang)在一(yi)面。巴(ba)(ba)沙(sha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肉比較(jiao)肥厚，而(er)龍利魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)因(yin)為身(shen)(shen)體扁(bian)平(ping)，所(suo)以魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肉比較(jiao)薄(bo)。

2、口感區別

兩種(zhong)于都是(shi)無刺(ci)無鱗，但(dan)巴(ba)沙魚(yu)(yu)(yu)的(de)魚(yu)(yu)(yu)肉會有點腥(xing)(xing)味，而龍利魚(yu)(yu)(yu)的(de)魚(yu)(yu)(yu)肉是(shi)沒有腥(xing)(xing)味的(de)，而且巴(ba)沙魚(yu)(yu)(yu)肉質和口感比不(bu)上龍利魚(yu)(yu)(yu)。

3、價格區別

巴沙魚是淡水魚，龍利魚是海水魚，所以(yi)龍利魚的價格自然要比(bi)巴(ba)沙魚貴很多。

4、營養區別

龍利魚(yu)屬于海魚(yu)，營養(yang)價值相(xiang)(xiang)對(dui)比巴沙魚(yu)高(gao)(gao)，養(yang)殖條件相(xiang)(xiang)對(dui)要求也比較高(gao)(gao)，資源稀缺；而巴沙魚(yu)養(yang)殖量較大，生長率高(gao)(gao)，很多(duo)人稱(cheng)它是“中國鯰(nian)魚”。