一、龍利魚哪里產的最好
龍(long)利(li)(li)魚(yu)(yu)是(shi)(shi)一(yi)種暖(nuan)溫性近海(hai)大型(xing)底層魚(yu)(yu)類,主要棲(qi)息在中國近海(hai)海(hai)區(qu),有廣(guang)(guang)溫,廣(guang)(guang)鹽和適(shi)應多變的環(huan)境條件的特點(dian)。龍(long)利(li)(li)魚(yu)(yu)原產地(di)(di)是(shi)(shi)我(wo)國近海(hai)海(hai)區(qu),其產地(di)(di)多分布在我(wo)國沿海(hai)城市(shi),比如遼寧、福建、江蘇及廣(guang)(guang)東等地(di)(di)。
龍利(li)魚是暖溫性近(jin)(jin)海(hai)(hai)(hai)大型底棲(qi)魚類(lei),喜棲(qi)息在(zai)泥沙質海(hai)(hai)(hai)底,只做(zuo)近(jin)(jin)距離洄游,我國渤(bo)海(hai)(hai)(hai)、黃海(hai)(hai)(hai)、東(dong)海(hai)(hai)(hai)、南海(hai)(hai)(hai)沿(yan)岸淺海(hai)(hai)(hai)均(jun)有分布,尤(you)以黃海(hai)(hai)(hai)、渤(bo)海(hai)(hai)(hai)最(zui)常見,越(yue)冬場(chang)集中在(zai)渤(bo)海(hai)(hai)(hai)中部(bu)和渤(bo)海(hai)(hai)(hai)海(hai)(hai)(hai)峽(xia)附(fu)近(jin)(jin)水深28米的海(hai)(hai)(hai)域,越(yue)冬期(qi)間(jian)水溫在(zai)3.5~5.0℃范圍(wei)內。
二、龍利魚的生活習性
1、水層:龍利魚是底(di)棲性(xing)魚類,平時多蟄(zhe)伏在海底(di)泥沙中,覓食(shi)時不躍起(qi),匍(pu)匐(fu)于底(di)部攝食(shi)。
2、水(shui)溫(wen):龍(long)利魚(yu)是廣溫(wen)性魚(yu)類,生存水(shui)溫(wen)3~35℃,最適(shi)水(shui)溫(wen)14~24℃,適(shi)鹽范圍14~33‰。
3、食(shi)(shi)性:龍利魚是(shi)肉食(shi)(shi)性魚類(lei),主要以底(di)棲蝦類(lei)、蟹(xie)類(lei)、小型貝類(lei)、沙(sha)蠶、小型魚類(lei)等為(wei)食(shi)(shi)。
三、龍利魚產地是越南嗎
不是(shi)(shi),我(wo)們一般(ban)購(gou)買的龍(long)利(li)魚(yu)片其實是(shi)(shi)一種產自越(yue)南的淡(dan)水魚(yu),是(shi)(shi)巴沙魚(yu),經常在市場上冒充(chong)龍(long)利(li)魚(yu)。
龍利魚和巴(ba)沙(sha)魚(yu)不(bu)(bu)是一(yi)種魚(yu),不(bu)(bu)過,巴(ba)沙(sha)魚(yu)在加工成魚(yu)柳后,肉質白嫩(nen)、無(wu)鱗少刺(ci),與龍(long)利(li)(li)魚(yu)口感類似,不(bu)(bu)是專(zhuan)業(ye)人士(shi)基本無(wu)法分辨(bian)(bian)。因此(ci),需要(yao)更加仔細的辨(bian)(bian)別,一(yi)般可從厚度(du)和顏色上進(jin)行(xing)區分,巴(ba)沙(sha)魚(yu)柳比龍(long)利(li)(li)魚(yu)柳要(yao)厚,巴(ba)沙(sha)魚(yu)柳呈(cheng)雪(xue)白色,而龍(long)利(li)(li)魚(yu)柳微(wei)微(wei)泛紅。