一、龍利魚哪里產的最好
龍利(li)(li)魚(yu)(yu)是一種暖溫(wen)性近海(hai)(hai)大(da)型底層魚(yu)(yu)類,主要棲息在中國(guo)近海(hai)(hai)海(hai)(hai)區,有(you)廣(guang)溫(wen),廣(guang)鹽和適(shi)應多變的環境條件的特點(dian)。龍利(li)(li)魚(yu)(yu)原產地(di)(di)是我國(guo)近海(hai)(hai)海(hai)(hai)區,其產地(di)(di)多分布在我國(guo)沿海(hai)(hai)城市,比如遼寧、福(fu)建、江蘇及(ji)廣(guang)東等地(di)(di)。
龍利(li)魚(yu)是暖溫性(xing)近海(hai)(hai)(hai)大型底(di)棲魚(yu)類,喜棲息在泥(ni)沙質海(hai)(hai)(hai)底(di),只做近距離洄游,我國渤海(hai)(hai)(hai)、黃海(hai)(hai)(hai)、東海(hai)(hai)(hai)、南海(hai)(hai)(hai)沿(yan)岸淺海(hai)(hai)(hai)均有分布,尤以(yi)黃海(hai)(hai)(hai)、渤海(hai)(hai)(hai)最(zui)常見,越冬(dong)(dong)場(chang)集(ji)中在渤海(hai)(hai)(hai)中部和渤海(hai)(hai)(hai)海(hai)(hai)(hai)峽附近水深28米的(de)海(hai)(hai)(hai)域,越冬(dong)(dong)期間水溫在3.5~5.0℃范圍內(nei)。
二、龍利魚的生活習性
1、水層:龍利魚是底(di)棲性魚類,平時多蟄伏在海底(di)泥沙(sha)中,覓(mi)食時不躍(yue)起,匍匐于(yu)底(di)部攝食。
2、水溫:龍(long)利魚(yu)是廣溫性(xing)魚(yu)類,生(sheng)存(cun)水溫3~35℃,最適水溫14~24℃,適鹽范圍14~33‰。
3、食(shi)性:龍利魚(yu)(yu)是肉食(shi)性魚(yu)(yu)類,主要以底(di)棲蝦類、蟹類、小(xiao)型(xing)貝類、沙蠶、小(xiao)型(xing)魚(yu)(yu)類等為食(shi)。
三、龍利魚產地是越南嗎
不是(shi),我(wo)們一般購(gou)買的龍(long)利(li)魚片其實(shi)是(shi)一種產自(zi)越南的淡水魚,是(shi)巴沙魚,經常在市場上(shang)冒(mao)充(chong)龍(long)利(li)魚。
龍利魚和(he)巴(ba)沙魚(yu)(yu)(yu)不(bu)是一(yi)種魚(yu)(yu)(yu),不(bu)過,巴(ba)沙魚(yu)(yu)(yu)在加(jia)工成魚(yu)(yu)(yu)柳后(hou),肉(rou)質(zhi)白(bai)(bai)嫩、無鱗少刺(ci),與(yu)龍(long)(long)利(li)魚(yu)(yu)(yu)口感類似(si),不(bu)是專業人士基本無法分辨。因(yin)此,需要更加(jia)仔細的(de)辨別,一(yi)般可從厚度和(he)顏色(se)上(shang)進行區分,巴(ba)沙魚(yu)(yu)(yu)柳比龍(long)(long)利(li)魚(yu)(yu)(yu)柳要厚,巴(ba)沙魚(yu)(yu)(yu)柳呈雪(xue)白(bai)(bai)色(se),而(er)龍(long)(long)利(li)魚(yu)(yu)(yu)柳微微泛紅。