一、生椰拿鐵的生椰是什么

相信不少小伙(huo)伴都聽過生椰拿(na)鐵(tie)這種飲品，畢竟是大熱的(de)網紅飲品，拿(na)鐵(tie)可(ke)能大家(jia)都知道，就是拿(na)鐵(tie)咖啡，那么(me)什么(me)是生椰呢？

其(qi)實，生(sheng)(sheng)(sheng)椰(ye)(ye)拿鐵的生(sheng)(sheng)(sheng)椰(ye)(ye)，指的就是(shi)椰(ye)(ye)奶，用椰(ye)(ye)子(zi)肉打碎(sui)之后加(jia)入適量的純凈水，就可以被稱為是(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)椰(ye)(ye)。不過(guo)同(tong)樣是(shi)椰(ye)(ye)奶，它獨特(te)的地方就在于一個“生(sheng)(sheng)(sheng)”字(zi)，“生(sheng)(sheng)(sheng)”這個字(zi)在很(hen)多人眼中(zhong)都(dou)是(shi)新鮮的代(dai)名詞，也(ye)就是(shi)“無(wu)添(tian)加(jia)”的意思，相比于普通的椰(ye)(ye)奶，“生(sheng)(sheng)(sheng)椰(ye)(ye)”口感(gan)會更(geng)加(jia)的清爽，但是(shi)要比椰(ye)(ye)子(zi)水喝起來(lai)濃(nong)郁一些，也(ye)就是(shi)介于椰(ye)(ye)奶與椰(ye)(ye)子(zi)水中(zhong)間的一種飲品。

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二、生椰拿鐵用的是椰奶還是椰汁

椰奶。

實際上，正宗的(de)(de)生椰(ye)(ye)拿鐵用(yong)的(de)(de)是厚椰(ye)(ye)乳(ru)(ru)，厚椰(ye)(ye)乳(ru)(ru)是專門為調制(zhi)飲(yin)料和(he)(he)咖啡研(yan)制(zhi)的(de)(de)，比起直(zhi)接喝的(de)(de)椰(ye)(ye)汁，加入了更多糖和(he)(he)氫化油，口(kou)感(gan)更絲滑更濃(nong)郁(yu)，和(he)(he)咖啡更搭，用(yong)椰(ye)(ye)汁的(de)(de)話，不(bu)會(hui)有這(zhe)么濃(nong)郁(yu)的(de)(de)椰(ye)(ye)子味道，當然(ran)(ran)，如果沒有厚椰(ye)(ye)乳(ru)(ru)的(de)(de)話，也可(ke)以用(yong)椰(ye)(ye)漿(jiang)代替，不(bu)建議用(yong)椰(ye)(ye)汁來(lai)代替，不(bu)然(ran)(ran)保(bao)證不(bu)了成品的(de)(de)口(kou)感(gan)。

三、生椰拿鐵可以用椰子水嗎

生椰拿鐵一般用的是厚椰乳或椰漿，椰汁不建議用來制作，那么椰子水能做生椰拿鐵嗎？

椰(ye)(ye)子(zi)水(shui)(shui)(shui)是嫩(nen)椰(ye)(ye)子(zi)里特有的(de)(de)一種無(wu)色透明的(de)(de)清甜液體，椰(ye)(ye)漿、椰(ye)(ye)奶則是用10-12個月的(de)(de)椰(ye)(ye)子(zi)制(zhi)(zhi)作的(de)(de)，一般(ban)生(sheng)椰(ye)(ye)拿(na)鐵(tie)不能(neng)用椰(ye)(ye)子(zi)水(shui)(shui)(shui)做(zuo)，因(yin)為天然椰(ye)(ye)子(zi)水(shui)(shui)(shui)其實是帶有一絲(si)絲(si)咸味(wei)的(de)(de)，和濃縮咖啡能(neng)否碰撞出大眾認為好喝的(de)(de)口感，要(yao)看玄學——制(zhi)(zhi)作美式的(de)(de)咖啡豆(dou)不能(neng)太(tai)將就(jiu)，需要(yao)挑選(xuan)和椰(ye)(ye)子(zi)水(shui)(shui)(shui)咸甜風味(wei)搭配的(de)(de)豆(dou)種，這(zhe)一下子(zi)成本就(jiu)飆升了，因(yin)此不建議用椰(ye)(ye)子(zi)水(shui)(shui)(shui)做(zuo)生(sheng)椰(ye)(ye)拿(na)鐵(tie)。