一、生椰拿鐵的生椰是什么

相信不少小(xiao)伙伴都聽過(guo)生椰(ye)拿(na)鐵(tie)這種(zhong)飲品，畢竟是大熱的網紅飲品，拿(na)鐵(tie)可能大家都知道，就是拿(na)鐵(tie)咖啡(fei)，那么什么是生椰(ye)呢？

其實，生(sheng)椰(ye)(ye)(ye)拿鐵(tie)的生(sheng)椰(ye)(ye)(ye)，指的就是(shi)椰(ye)(ye)(ye)奶(nai)(nai)，用(yong)椰(ye)(ye)(ye)子(zi)肉(rou)打碎之后加入適量(liang)的純凈水(shui)(shui)，就可(ke)以被稱為是(shi)生(sheng)椰(ye)(ye)(ye)。不過(guo)同(tong)樣是(shi)椰(ye)(ye)(ye)奶(nai)(nai)，它獨特的地方就在于一個(ge)“生(sheng)”字(zi)(zi)，“生(sheng)”這個(ge)字(zi)(zi)在很多人眼中都是(shi)新鮮的代名(ming)詞，也就是(shi)“無添加”的意思(si)，相比于普通的椰(ye)(ye)(ye)奶(nai)(nai)，“生(sheng)椰(ye)(ye)(ye)”口(kou)感(gan)會更(geng)加的清爽，但是(shi)要比椰(ye)(ye)(ye)子(zi)水(shui)(shui)喝起來濃郁一些，也就是(shi)介于椰(ye)(ye)(ye)奶(nai)(nai)與椰(ye)(ye)(ye)子(zi)水(shui)(shui)中間(jian)的一種飲品(pin)。

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二、生椰拿鐵用的是椰奶還是椰汁

椰奶。

實際上，正(zheng)宗(zong)的(de)(de)生椰(ye)拿鐵用的(de)(de)是厚椰(ye)乳，厚椰(ye)乳是專門為(wei)調制(zhi)飲(yin)料和(he)咖啡(fei)研制(zhi)的(de)(de)，比起直接喝的(de)(de)椰(ye)汁，加入了更(geng)多糖(tang)和(he)氫化油，口(kou)感更(geng)絲滑更(geng)濃(nong)(nong)郁，和(he)咖啡(fei)更(geng)搭，用椰(ye)汁的(de)(de)話，不(bu)(bu)(bu)會有(you)這么濃(nong)(nong)郁的(de)(de)椰(ye)子味道(dao)，當然(ran)(ran)，如果沒有(you)厚椰(ye)乳的(de)(de)話，也可以用椰(ye)漿代替(ti)，不(bu)(bu)(bu)建議(yi)用椰(ye)汁來代替(ti)，不(bu)(bu)(bu)然(ran)(ran)保證不(bu)(bu)(bu)了成品的(de)(de)口(kou)感。

三、生椰拿鐵可以用椰子水嗎

生椰拿鐵一般用的是厚椰乳或椰漿，椰汁不建議用來制作，那么椰子水能做生椰拿鐵嗎？

椰(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)水是(shi)嫩(nen)椰(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)里特有的(de)一(yi)(yi)(yi)種無色透明的(de)清甜液體，椰(ye)(ye)(ye)(ye)漿、椰(ye)(ye)(ye)(ye)奶則(ze)是(shi)用(yong)10-12個月的(de)椰(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)制作(zuo)的(de)，一(yi)(yi)(yi)般生椰(ye)(ye)(ye)(ye)拿鐵不能(neng)用(yong)椰(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)水做，因(yin)為天然椰(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)水其(qi)實是(shi)帶有一(yi)(yi)(yi)絲絲咸(xian)味(wei)的(de)，和濃縮咖啡能(neng)否碰撞出大眾認為好喝(he)的(de)口感，要(yao)看玄學——制作(zuo)美式(shi)的(de)咖啡豆不能(neng)太將就(jiu)，需要(yao)挑(tiao)選和椰(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)水咸(xian)甜風味(wei)搭(da)配的(de)豆種，這一(yi)(yi)(yi)下子(zi)成本就(jiu)飆升(sheng)了(le)，因(yin)此不建議用(yong)椰(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)水做生椰(ye)(ye)(ye)(ye)拿鐵。