一、生椰拿鐵的生椰是什么

相信不少小伙伴(ban)都聽過生椰拿鐵這種飲品，畢竟是大熱的網紅飲品，拿鐵可能(neng)大家都知(zhi)道，就是拿鐵咖啡，那么什么是生椰呢(ni)？

其實，生椰拿鐵的(de)生椰，指的(de)就是(shi)(shi)椰奶(nai)，用(yong)椰子(zi)肉打碎之后加入(ru)適量(liang)的(de)純凈水，就可以被(bei)稱為是(shi)(shi)生椰。不過同(tong)樣是(shi)(shi)椰奶(nai)，它(ta)獨特(te)的(de)地方就在于一個(ge)“生”字(zi)，“生”這個(ge)字(zi)在很多人眼中都是(shi)(shi)新(xin)鮮的(de)代名詞(ci)，也就是(shi)(shi)“無(wu)添加”的(de)意思(si)，相(xiang)比于普通(tong)的(de)椰奶(nai)，“生椰”口感會更加的(de)清爽，但是(shi)(shi)要比椰子(zi)水喝(he)起來濃(nong)郁一些(xie)，也就是(shi)(shi)介(jie)于椰奶(nai)與椰子(zi)水中間的(de)一種飲品。

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二、生椰拿鐵用的是椰奶還是椰汁

椰奶。

實際上(shang)，正宗(zong)的(de)生椰(ye)(ye)(ye)拿鐵(tie)用(yong)(yong)的(de)是(shi)厚椰(ye)(ye)(ye)乳，厚椰(ye)(ye)(ye)乳是(shi)專門為調(diao)制飲料(liao)和咖(ka)啡研制的(de)，比起直接(jie)喝的(de)椰(ye)(ye)(ye)汁，加(jia)入(ru)了(le)更(geng)多糖和氫化(hua)油，口感更(geng)絲滑更(geng)濃郁(yu)，和咖(ka)啡更(geng)搭，用(yong)(yong)椰(ye)(ye)(ye)汁的(de)話(hua)，不(bu)會有(you)這么濃郁(yu)的(de)椰(ye)(ye)(ye)子味道，當然，如(ru)果(guo)沒有(you)厚椰(ye)(ye)(ye)乳的(de)話(hua)，也可以用(yong)(yong)椰(ye)(ye)(ye)漿代替(ti)，不(bu)建(jian)議用(yong)(yong)椰(ye)(ye)(ye)汁來代替(ti)，不(bu)然保證不(bu)了(le)成(cheng)品(pin)的(de)口感。

三、生椰拿鐵可以用椰子水嗎

生椰拿鐵一般用的是厚椰乳或椰漿，椰汁不建議用來制作，那么椰子水能做生椰拿鐵嗎？

椰(ye)(ye)子(zi)水(shui)(shui)(shui)是(shi)嫩椰(ye)(ye)子(zi)里特(te)有的(de)(de)一(yi)種無色透明的(de)(de)清甜液體，椰(ye)(ye)漿、椰(ye)(ye)奶則是(shi)用10-12個月的(de)(de)椰(ye)(ye)子(zi)制作(zuo)的(de)(de)，一(yi)般生椰(ye)(ye)拿(na)(na)鐵(tie)不能(neng)(neng)用椰(ye)(ye)子(zi)水(shui)(shui)(shui)做(zuo)，因為(wei)天(tian)然椰(ye)(ye)子(zi)水(shui)(shui)(shui)其實(shi)是(shi)帶有一(yi)絲絲咸味的(de)(de)，和(he)濃縮咖啡(fei)能(neng)(neng)否碰撞出大眾(zhong)認為(wei)好喝的(de)(de)口感(gan)，要看玄學——制作(zuo)美式的(de)(de)咖啡(fei)豆(dou)不能(neng)(neng)太(tai)將就，需要挑選和(he)椰(ye)(ye)子(zi)水(shui)(shui)(shui)咸甜風味搭(da)配的(de)(de)豆(dou)種，這一(yi)下(xia)子(zi)成本就飆升(sheng)了，因此(ci)不建議用椰(ye)(ye)子(zi)水(shui)(shui)(shui)做(zuo)生椰(ye)(ye)拿(na)(na)鐵(tie)。