一、蘆花海鹽的制作工序有哪些
蘆花海鹽是我國食用鹽定點生產企業,其生產的天然顆粒海鹽取自(zi)于天(tian)然海(hai)水,采用傳統工(gong)藝制(zhi)成(cheng),保留海(hai)水原(yuan)有(you)自(zi)然風味,適合燉煮菜肴,那么(me)蘆花海(hai)鹽的(de)制(zhi)作工(gong)序有(you)哪些呢?
蘆花海(hai)(hai)鹽的生產是非(fei)常講究的,采用的是鹽田飽(bao)和(he)鹵水真空制鹽工藝,生產時,先通過灘曬法(fa),經過納潮、制鹵、結晶、集坨等(deng)過程獲得飽(bao)和(he)鹵水,然(ran)后(hou)將(jiang)飽(bao)和(he)鹵水通過管道(dao)(dao)直接(jie)導入蒸發設備,再經過沙濾、膜濾、蒸發、結晶、分離等(deng)十幾道(dao)(dao)工序,從(cong)而制成(cheng)海(hai)(hai)鹽。
二、蘆花海鹽是曬出來的嗎
大部分海(hai)鹽都是沿用古法(fa)攤曬(shai)或者晾曬(shai)制(zhi)成(cheng)的,不(bu)過曬(shai)制(zhi)海(hai)鹽需要很長的時間,因(yin)此國內(nei)海(hai)鹽產量較低。蘆花海(hai)鹽并不(bu)全是曬(shai)出來的。
蘆花海鹽(yan)(yan)的(de)(de)(de)制(zhi)作會先灘曬,然(ran)后通(tong)過蒸發(fa)罐這種工廠化的(de)(de)(de)模式,實(shi)現直接用飽和鹵水制(zhi)鹽(yan)(yan)的(de)(de)(de)過程,蒸發(fa)罐制(zhi)造出來(lai)的(de)(de)(de)鹽(yan)(yan),跟用整整一年(nian)晾曬出來(lai)的(de)(de)(de)鹽(yan)(yan),成分幾乎一致,不僅沒(mei)有(you)多余的(de)(de)(de)雜質,而(er)且保(bao)留了海水中對(dui)人(ren)體有(you)益的(de)(de)(de)各(ge)種微量(liang)元(yuan)素(su)。
三、蘆花海鹽是海水制成的嗎
是的。
蘆花海鹽的生產場(chang)區(qu)位于(yu)天津濱(bin)海新區(qu),東臨(lin)渤海灣,這里的鹽區(qu)海灘寬廣(guang),泥沙(sha)布底,原料(liao)海水進(jin)入灘田后,經過十余(yu)個(ge)步(bu)驟的自然晾曬,依靠天然泥沙(sha)超強的吸(xi)附能力,完成(cheng)鹵水特(te)理凈化。
同時,海水中生長的魚蝦等大量生物,其生產過程消化海水中的雜物,對鹵水形成自然生物凈化。待鹵水達到一定濃度時,這些生物自然死亡,身體蛋白質水解形成氨基酸,同時生成大量紅色嗜鹽菌,嗜鹽菌對于增加海鹽產量提高產品質量非常有益。這一系列的過程,形成了自然活性的完整生態系統,也保證了原料的天然綠色和產品的鮮咸味道。 蘆花海鹽產品大全>>