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蘆花海鹽的制作工序有哪些 蘆花海鹽是海水制成的嗎

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摘要:蘆花海鹽是以天然海水為原料制成的食鹽,它和普通海鹽不同,并不完全是曬出來的,先通過灘曬法,經過納潮、制鹵、結晶、集坨等過程獲得飽和鹵水,然后將飽和鹵水導入蒸發罐經過沙濾、膜濾、蒸發、結晶、分離等十幾道工序制成,這種工藝稱為鹽田飽和鹵水真空制鹽工藝。下面一起來了解一下蘆花海鹽的制作工序有哪些吧。

一、蘆花海鹽的制作工序有哪些

蘆花海鹽是我國食用鹽定點生產企業,其生產的天然顆粒海鹽取自于天然海(hai)水(shui),采用傳統工(gong)藝(yi)制成,保留海(hai)水(shui)原(yuan)有(you)(you)自然風味,適合燉煮菜肴,那(nei)么蘆(lu)花海(hai)鹽的制作工(gong)序有(you)(you)哪些呢?

蘆花海(hai)鹽(yan)(yan)的(de)(de)生(sheng)產是(shi)非常講究的(de)(de),采用的(de)(de)是(shi)鹽(yan)(yan)田(tian)飽和鹵(lu)(lu)水真空制鹽(yan)(yan)工藝,生(sheng)產時,先(xian)通(tong)過灘曬法,經過納潮、制鹵(lu)(lu)、結晶、集坨(tuo)等(deng)過程獲(huo)得飽和鹵(lu)(lu)水,然后將飽和鹵(lu)(lu)水通(tong)過管道直接導入蒸發(fa)設備,再經過沙濾、膜(mo)濾、蒸發(fa)、結晶、分離(li)等(deng)十幾道工序,從而制成海(hai)鹽(yan)(yan)。

二、蘆花海鹽是曬出來的嗎

大部分(fen)海鹽都是(shi)沿用古(gu)法攤曬(shai)或(huo)者晾(liang)曬(shai)制(zhi)成的(de),不過(guo)曬(shai)制(zhi)海鹽需要很長(chang)的(de)時間,因此國內海鹽產量較低。蘆花海鹽并不全是(shi)曬(shai)出來的(de)。

蘆花海鹽的(de)制作會先灘(tan)曬,然后通過(guo)蒸(zheng)發罐這種工廠化的(de)模式,實現直接用(yong)飽和鹵水制鹽的(de)過(guo)程,蒸(zheng)發罐制造出(chu)來的(de)鹽,跟用(yong)整整一年晾曬出(chu)來的(de)鹽,成(cheng)分幾乎一致,不僅沒有多余(yu)的(de)雜質,而且(qie)保留了海水中對人體有益的(de)各種微量元(yuan)素。

三、蘆花海鹽是海水制成的嗎

是的。

蘆花海鹽的(de)生(sheng)產場區(qu)位于(yu)天津濱(bin)海新區(qu),東(dong)臨渤海灣,這里的(de)鹽區(qu)海灘寬(kuan)廣(guang),泥沙布底,原料(liao)海水進入灘田后,經過(guo)十余個(ge)步驟的(de)自然晾曬(shai),依靠天然泥沙超強的(de)吸附能(neng)力,完成(cheng)鹵水特理凈化。

同時,海水中生長的魚蝦等大量生物,其生產過程消化海水中的雜物,對鹵水形成自然生物凈化。待鹵水達到一定濃度時,這些生物自然死亡,身體蛋白質水解形成氨基酸,同時生成大量紅色嗜鹽菌,嗜鹽菌對于增加海鹽產量提高產品質量非常有益。這一系列的過程,形成了自然活性的完整生態系統,也保證了原料的天然綠色和產品的鮮咸味道。 蘆花海鹽產品大全>>

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