一、蘆花海鹽的制作工序有哪些
蘆花海鹽是我國食用鹽定點生產企業,其生產的天然顆粒海鹽取自于天(tian)然海(hai)水,采用傳(chuan)統工(gong)藝制(zhi)(zhi)成,保(bao)留海(hai)水原有自然風味,適合燉煮菜肴,那么蘆花海(hai)鹽的制(zhi)(zhi)作工(gong)序(xu)有哪(na)些呢?
蘆(lu)花海鹽(yan)(yan)的(de)生產是非常講究的(de),采用(yong)的(de)是鹽(yan)(yan)田飽和鹵(lu)水(shui)真空制鹽(yan)(yan)工藝,生產時,先通(tong)過(guo)(guo)灘曬法,經過(guo)(guo)納潮、制鹵(lu)、結晶、集坨等過(guo)(guo)程獲(huo)得飽和鹵(lu)水(shui),然后將飽和鹵(lu)水(shui)通(tong)過(guo)(guo)管道直接導入蒸(zheng)發設(she)備,再(zai)經過(guo)(guo)沙濾、膜濾、蒸(zheng)發、結晶、分離等十幾道工序,從而制成海鹽(yan)(yan)。
二、蘆花海鹽是曬出來的嗎
大部分海(hai)(hai)鹽(yan)(yan)都是(shi)沿用古法(fa)攤曬或者晾曬制成的,不過曬制海(hai)(hai)鹽(yan)(yan)需要很長的時間,因此國內海(hai)(hai)鹽(yan)(yan)產量較低。蘆(lu)花海(hai)(hai)鹽(yan)(yan)并不全是(shi)曬出來的。
蘆花海(hai)鹽的(de)制作會先灘曬,然(ran)后通過(guo)蒸發罐(guan)這(zhe)種工廠(chang)化的(de)模式,實(shi)現直接用(yong)飽和鹵水(shui)制鹽的(de)過(guo)程,蒸發罐(guan)制造出來的(de)鹽,跟用(yong)整整一年晾曬出來的(de)鹽,成分幾乎(hu)一致,不僅(jin)沒(mei)有多余的(de)雜質,而且保留了(le)海(hai)水(shui)中(zhong)對(dui)人體有益的(de)各(ge)種微量元素。
三、蘆花海鹽是海水制成的嗎
是的。
蘆花海鹽的(de)生產場區位于天(tian)津濱海新區,東臨渤海灣(wan),這(zhe)里的(de)鹽區海灘(tan)寬廣,泥沙(sha)布底,原料海水進入(ru)灘(tan)田(tian)后(hou),經過十余個(ge)步驟的(de)自然晾曬,依(yi)靠天(tian)然泥沙(sha)超強的(de)吸附(fu)能力,完成鹵水特(te)理凈化(hua)。
同時,海水中生長的魚蝦等大量生物,其生產過程消化海水中的雜物,對鹵水形成自然生物凈化。待鹵水達到一定濃度時,這些生物自然死亡,身體蛋白質水解形成氨基酸,同時生成大量紅色嗜鹽菌,嗜鹽菌對于增加海鹽產量提高產品質量非常有益。這一系列的過程,形成了自然活性的完整生態系統,也保證了原料的天然綠色和產品的鮮咸味道。 蘆花海鹽產品大全>>