一、蘆花海鹽的制作工序有哪些
蘆花海鹽是我國食用鹽定點生產企業,其生產的天然顆粒海鹽取自于天然(ran)海(hai)水,采(cai)用傳統工藝制成,保(bao)留海(hai)水原(yuan)有自然(ran)風(feng)味,適合燉煮菜(cai)肴,那么蘆(lu)花海(hai)鹽的制作工序有哪些呢?
蘆(lu)花海(hai)鹽(yan)(yan)(yan)的生(sheng)產是(shi)非常(chang)講(jiang)究的,采用的是(shi)鹽(yan)(yan)(yan)田飽和(he)鹵水(shui)真空制鹽(yan)(yan)(yan)工藝,生(sheng)產時,先通(tong)過(guo)(guo)灘曬法,經過(guo)(guo)納潮、制鹵、結(jie)晶、集(ji)坨等(deng)過(guo)(guo)程(cheng)獲得飽和(he)鹵水(shui),然后將(jiang)飽和(he)鹵水(shui)通(tong)過(guo)(guo)管道(dao)直接導(dao)入蒸發(fa)設備,再(zai)經過(guo)(guo)沙濾(lv)、膜(mo)濾(lv)、蒸發(fa)、結(jie)晶、分離等(deng)十幾道(dao)工序,從而(er)制成海(hai)鹽(yan)(yan)(yan)。
二、蘆花海鹽是曬出來的嗎
大部分海(hai)鹽都是沿用古法(fa)攤曬(shai)或者晾曬(shai)制成(cheng)的(de),不(bu)過曬(shai)制海(hai)鹽需要(yao)很長的(de)時間,因此國內海(hai)鹽產量較(jiao)低。蘆花海(hai)鹽并不(bu)全是曬(shai)出來的(de)。
蘆花海鹽的(de)(de)制作會(hui)先灘曬,然(ran)后通過蒸發罐(guan)(guan)這種工廠化的(de)(de)模式,實(shi)現直(zhi)接用(yong)飽和鹵水制鹽的(de)(de)過程,蒸發罐(guan)(guan)制造(zao)出來的(de)(de)鹽,跟用(yong)整(zheng)整(zheng)一(yi)年晾曬出來的(de)(de)鹽,成分(fen)幾乎一(yi)致,不僅沒有(you)多(duo)余的(de)(de)雜質(zhi),而且保留了海水中對(dui)人(ren)體有(you)益(yi)的(de)(de)各(ge)種微(wei)量元(yuan)素(su)。
三、蘆花海鹽是海水制成的嗎
是的。
蘆花海鹽的(de)生(sheng)產(chan)場(chang)區位于天(tian)(tian)津濱海(hai)(hai)新區,東(dong)臨渤(bo)海(hai)(hai)灣,這里的(de)鹽區海(hai)(hai)灘(tan)寬廣,泥沙布底(di),原料(liao)海(hai)(hai)水進入灘(tan)田后,經過十余個(ge)步驟的(de)自(zi)然(ran)(ran)晾曬,依靠天(tian)(tian)然(ran)(ran)泥沙超(chao)強的(de)吸附能(neng)力,完(wan)成鹵水特理凈化。
同時,海水中生長的魚蝦等大量生物,其生產過程消化海水中的雜物,對鹵水形成自然生物凈化。待鹵水達到一定濃度時,這些生物自然死亡,身體蛋白質水解形成氨基酸,同時生成大量紅色嗜鹽菌,嗜鹽菌對于增加海鹽產量提高產品質量非常有益。這一系列的過程,形成了自然活性的完整生態系統,也保證了原料的天然綠色和產品的鮮咸味道。 蘆花海鹽產品大全>>