一、海鹽是無碘鹽還是有碘鹽

海鹽是比較常見的一種食用鹽，食鹽按照是否加碘可分為無碘鹽和有碘鹽，那么海鹽是無碘鹽嗎？

據了解，海(hai)鹽(yan)(yan)源自海(hai)水(shui)，經(jing)過(guo)日曬處理(li)制(zhi)成(cheng)，由于(yu)海(hai)水(shui)中(zhong)含(han)有微(wei)量的(de)碘(dian)(dian)，所(suo)以海(hai)鹽(yan)(yan)中(zhong)也(ye)會(hui)有微(wei)量碘(dian)(dian)，不過(guo)海(hai)鹽(yan)(yan)的(de)碘(dian)(dian)含(han)量是非常(chang)低的(de)，如(ru)果不額外加(jia)(jia)碘(dian)(dian)的(de)話，不能完全滿足人(ren)體對碘(dian)(dian)的(de)需求，因此市面上有一些(xie)海(hai)鹽(yan)(yan)制(zhi)作過(guo)程中(zhong)會(hui)添加(jia)(jia)碘(dian)(dian)酸鉀，這種就是有碘(dian)(dian)鹽(yan)(yan)。

二、食用海鹽加碘好還是不加碘好

加(jia)(jia)碘(dian)海鹽(yan)(yan)(yan)(yan)是添加(jia)(jia)了碘(dian)酸鉀的海鹽(yan)(yan)(yan)(yan)，無碘(dian)海鹽(yan)(yan)(yan)(yan)則是不含有碘(dian)化物(wu)的海鹽(yan)(yan)(yan)(yan)，那(nei)么海鹽(yan)(yan)(yan)(yan)加(jia)(jia)碘(dian)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)好還(huan)是無碘(dian)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)好呢？

碘是我們人體所必需的一種礦物質元素，如果缺碘的話會引起一些疾病，比如說甲狀腺腫大等，因此很多食用鹽會加碘，對于海鹽來說，加(jia)碘(dian)(dian)海鹽和不加(jia)碘(dian)(dian)海鹽各(ge)有各(ge)的適用人群：

1、如果你生活在沿(yan)海(hai)城市，平時(shi)海(hai)產品(pin)攝入(ru)比較多，可以無需選擇加碘海(hai)鹽。

2、但如果平時海產品攝入不足，或是碘缺乏地區，則建議選(xuan)用加碘海鹽(yan)。

溫馨提示：有兩(liang)類人不適合食(shi)用加碘(dian)(dian)海鹽(yan)：一(yi)類是甲(jia)狀腺(xian)功能亢進、甲(jia)狀腺(xian)炎、自身免疫性(xing)甲(jia)狀腺(xian)疾病(bing)等甲(jia)狀腺(xian)疾病(bing)患者，攝(she)入加碘(dian)(dian)鹽(yan)不利(li)于病(bing)情(qing)的(de)(de)恢復，甚至(zhi)會(hui)加重病(bing)情(qing)，建議(yi)吃(chi)無碘(dian)(dian)鹽(yan)；另一(yi)類是生活(huo)在高碘(dian)(dian)地區(qu)或非缺碘(dian)(dian)地區(qu)的(de)(de)居民，他們(men)每天從(cong)食(shi)物(wu)和飲用水(shui)中(zhong)已經得到(dao)了足夠劑量的(de)(de)碘(dian)(dian)，這部分人群也不宜(yi)食(shi)用碘(dian)(dian)鹽(yan)。