一、海鹽是無碘鹽還是有碘鹽

海鹽是比較常見的一種食用鹽，食鹽按照是否加碘可分為無碘鹽和有碘鹽，那么海鹽是無碘鹽嗎？

據了解，海(hai)(hai)鹽源自海(hai)(hai)水(shui)，經過日曬(shai)處理(li)制成，由于海(hai)(hai)水(shui)中含有(you)微量的碘，所以海(hai)(hai)鹽中也會(hui)有(you)微量碘，不過海(hai)(hai)鹽的碘含量是(shi)非常低的，如果不額外(wai)加(jia)碘的話，不能(neng)完全滿足(zu)人體對(dui)碘的需(xu)求(qiu)，因此市面上有(you)一些海(hai)(hai)鹽制作過程中會(hui)添加(jia)碘酸鉀，這種就是(shi)有(you)碘鹽。

二、食用海鹽加碘好還是不加碘好

加碘海(hai)鹽(yan)(yan)是(shi)添加了(le)碘酸鉀的海(hai)鹽(yan)(yan)，無碘海(hai)鹽(yan)(yan)則是(shi)不含有碘化物的海(hai)鹽(yan)(yan)，那么海(hai)鹽(yan)(yan)加碘鹽(yan)(yan)好還是(shi)無碘鹽(yan)(yan)好呢？

碘是我們人體所必需的一種礦物質元素，如果缺碘的話會引起一些疾病，比如說甲狀腺腫大等，因此很多食用鹽會加碘，對于海鹽來說，加碘(dian)海(hai)鹽(yan)和不加碘(dian)海(hai)鹽(yan)各有(you)各的適用人群：

1、如果你生(sheng)活在沿海城市，平(ping)時海產品攝(she)入(ru)比較多，可以無需選擇加碘海鹽。

2、但如果(guo)平時海產品攝入(ru)不足，或是(shi)碘缺乏地區，則(ze)建議選(xuan)用加碘海鹽(yan)。

溫馨提示：有兩類(lei)(lei)人不(bu)適合食用(yong)加碘(dian)(dian)海鹽：一類(lei)(lei)是(shi)甲(jia)狀(zhuang)(zhuang)腺(xian)(xian)(xian)功能亢進(jin)、甲(jia)狀(zhuang)(zhuang)腺(xian)(xian)(xian)炎(yan)、自身免疫性甲(jia)狀(zhuang)(zhuang)腺(xian)(xian)(xian)疾病等甲(jia)狀(zhuang)(zhuang)腺(xian)(xian)(xian)疾病患者，攝入加碘(dian)(dian)鹽不(bu)利于病情的恢復，甚至會加重病情，建議吃無碘(dian)(dian)鹽；另一類(lei)(lei)是(shi)生活在高(gao)碘(dian)(dian)地區(qu)或(huo)非缺碘(dian)(dian)地區(qu)的居民，他們每天從食物和(he)飲用(yong)水中已(yi)經得(de)到了足夠劑量的碘(dian)(dian)，這(zhe)部分(fen)人群也不(bu)宜(yi)食用(yong)碘(dian)(dian)鹽。