一、海鹽是無碘鹽還是有碘鹽

海鹽是比較常見的一種食用鹽，食鹽按照是否加碘可分為無碘鹽和有碘鹽，那么海鹽是無碘鹽嗎？

據(ju)了解，海(hai)(hai)鹽源自海(hai)(hai)水，經(jing)過(guo)日(ri)曬處(chu)理制成，由于海(hai)(hai)水中含有(you)微(wei)量(liang)的(de)(de)碘(dian)，所以海(hai)(hai)鹽中也會有(you)微(wei)量(liang)碘(dian)，不(bu)過(guo)海(hai)(hai)鹽的(de)(de)碘(dian)含量(liang)是非常低的(de)(de)，如果不(bu)額外加碘(dian)的(de)(de)話，不(bu)能完(wan)全(quan)滿足人體對碘(dian)的(de)(de)需(xu)求，因此市面上有(you)一些海(hai)(hai)鹽制作(zuo)過(guo)程(cheng)中會添加碘(dian)酸(suan)鉀，這種就(jiu)是有(you)碘(dian)鹽。

二、食用海鹽加碘好還是不加碘好

加(jia)碘(dian)海(hai)(hai)鹽(yan)(yan)是添加(jia)了碘(dian)酸鉀的(de)海(hai)(hai)鹽(yan)(yan)，無碘(dian)海(hai)(hai)鹽(yan)(yan)則是不(bu)含有碘(dian)化物的(de)海(hai)(hai)鹽(yan)(yan)，那么海(hai)(hai)鹽(yan)(yan)加(jia)碘(dian)鹽(yan)(yan)好還(huan)是無碘(dian)鹽(yan)(yan)好呢？

碘是我們人體所必需的一種礦物質元素，如果缺碘的話會引起一些疾病，比如說甲狀腺腫大等，因此很多食用鹽會加碘，對于海鹽來說，加(jia)碘海鹽和不加(jia)碘海鹽各有各的適用人群：

1、如果你生(sheng)活在沿(yan)海(hai)(hai)城市，平時海(hai)(hai)產品攝入比較(jiao)多，可以(yi)無需選擇加(jia)碘海(hai)(hai)鹽。

2、但如果平時海(hai)產品(pin)攝入不足，或是(shi)碘缺(que)乏地區，則(ze)建議(yi)選(xuan)用(yong)加碘海(hai)鹽。

溫馨提示：有(you)兩類(lei)人不適合(he)食(shi)(shi)用加(jia)碘(dian)(dian)海鹽：一類(lei)是(shi)甲狀腺功(gong)能亢進、甲狀腺炎、自身免疫性甲狀腺疾病(bing)(bing)等甲狀腺疾病(bing)(bing)患者，攝入加(jia)碘(dian)(dian)鹽不利于病(bing)(bing)情的恢復，甚至會(hui)加(jia)重(zhong)病(bing)(bing)情，建議吃無碘(dian)(dian)鹽；另一類(lei)是(shi)生活(huo)在高碘(dian)(dian)地區或非缺碘(dian)(dian)地區的居民(min)，他(ta)們每天從(cong)食(shi)(shi)物(wu)和飲用水(shui)中(zhong)已經得到(dao)了足夠(gou)劑量的碘(dian)(dian)，這部分人群(qun)也不宜食(shi)(shi)用碘(dian)(dian)鹽。