一、糖粉是怎么做出來的
糖粉是一種在(zai)(zai)制(zhi)作小點(dian)心的時(shi)候經常(chang)會(hui)用到(dao)(dao)的材(cai)料,其(qi)實在(zai)(zai)我(wo)們需(xu)要用到(dao)(dao)糖粉(fen)的時(shi)候,是可(ke)以(yi)(yi)不(bu)用特意出(chu)去買的,因(yin)為糖粉(fen)在(zai)(zai)家里(li)也可(ke)以(yi)(yi)制(zhi)作出(chu)來。
制作(zuo)糖(tang)粉(fen)(fen)的(de)原料也很(hen)簡單,只需要準備白(bai)砂糖(tang)和(he)玉米淀粉(fen)(fen)就(jiu)可以了,我(wo)們要按照10:1的(de)比例將白(bai)砂糖(tang)、玉米淀粉(fen)(fen)一起放(fang)入攪(jiao)拌(ban)機中進行攪(jiao)拌(ban)。
大約按照(zhao)每攪拌(ban)它三十秒就(jiu)暫停五秒的(de)規律重復三分鐘左右之(zhi)后,就(jiu)可以將糖(tang)粉(fen)(fen)倒出(chu)來過篩,細膩(ni)的(de)糖(tang)粉(fen)(fen)就(jiu)制作(zuo)出(chu)來了。這樣做(zuo)出(chu)來的(de)糖(tang)粉(fen)(fen)不(bu)需要額外(wai)的(de)加工,是可以直接使用的(de)。
需(xu)注意(yi)的是,在(zai)制作糖粉時(shi),一(yi)定(ding)要用玉米(mi)淀粉,玉米(mi)淀粉可以吸(xi)潮(chao),防止糖粉結(jie)塊(kuai),如果(guo)是別的淀粉就不會(hui)有(you)這種功能,而且最好要按正確的比例和白(bai)砂糖混(hun)合。
二、糖粉可以做什么好吃的
糖(tang)粉(fen)可(ke)(ke)以做的(de)(de)東西非常多(duo),許(xu)多(duo)西式點(dian)心(xin)都需(xu)要(yao)用(yong)到糖(tang)粉(fen),還有(you)中國(guo)的(de)(de)一些傳統(tong)小吃(chi)也離不(bu)開糖(tang)粉(fen)。糖(tang)粉(fen)可(ke)(ke)以用(yong)來制(zhi)作餅(bing)干,蛋糕(gao),面包,冰皮月(yue)餅(bing),馬卡(ka)龍等(deng)許(xu)多(duo)甜點(dian),也可(ke)(ke)以用(yong)于(yu)這些甜品的(de)(de)裝飾,糖(tang)粉(fen)是做點(dian)心(xin)必不(bu)可(ke)(ke)少(shao)的(de)(de)材料。
1、糖(tang)(tang)粉(fen)一(yi)(yi)般用(yong)于烘焙制作(zuo),比(bi)如一(yi)(yi)些餅干,蛋糕(gao),面包的制作(zuo)就離(li)不開糖(tang)(tang)粉(fen),而且糖(tang)(tang)粉(fen)其實是有(you)一(yi)(yi)定的營養(yang)價值的,它有(you)著健脾潤肺,補腎和胃,美(mei)容養(yang)顏(yan)的功效。
2、在日常生活中,恰當的(de)食用糖(tang)粉會加強身體對改的(de)吸收,但是不(bu)能吃(chi)多(duo),否則也是會妨礙鈣吸收的(de),所以(yi)我們平(ping)時可以(yi)偶爾(er)的(de)吃(chi)一些蛋糕類(lei)的(de)甜品,不(bu)能過多(duo)的(de)食用,這樣對身體不(bu)會起到(dao)很大的(de)益處。
3、如果你是想用糖粉來做一些甜(tian)點上的裝(zhuang)飾,那么(me)就(jiu)購買防(fang)潮糖粉(fen),如果(guo)是需要用糖粉(fen)來制作一些面包餅干(gan)之類的甜(tian)點,購買普通糖粉(fen)就(jiu)可以。