一、糖粉是怎么做出來的
糖粉是(shi)一種(zhong)在制(zhi)作小點心(xin)的時候(hou)經常(chang)會(hui)用到的材料,其實(shi)在我們需要用到糖粉(fen)(fen)的時候(hou),是(shi)可(ke)以不用特意出去買的,因為糖粉(fen)(fen)在家里也可(ke)以制(zhi)作出來。
制作(zuo)糖粉(fen)的原料也(ye)很簡(jian)單,只需要準備白砂(sha)糖和(he)玉米(mi)淀(dian)粉(fen)就可以了,我們要按照(zhao)10:1的比例將(jiang)白砂(sha)糖、玉米(mi)淀(dian)粉(fen)一起放入攪拌(ban)(ban)機中進(jin)行攪拌(ban)(ban)。
大約按照每攪拌它三十秒(miao)就(jiu)暫停(ting)五秒(miao)的規律重(zhong)復三分鐘左右之后,就(jiu)可以將糖粉倒出(chu)來(lai)過篩,細膩的糖粉就(jiu)制作出(chu)來(lai)了。這樣做(zuo)出(chu)來(lai)的糖粉不需(xu)要額外的加工,是可以直接(jie)使用的。
需注意的(de)是,在制作糖(tang)(tang)粉(fen)時,一(yi)定要用(yong)玉(yu)米(mi)淀(dian)(dian)粉(fen),玉(yu)米(mi)淀(dian)(dian)粉(fen)可以(yi)吸潮,防止糖(tang)(tang)粉(fen)結(jie)塊(kuai),如果是別的(de)淀(dian)(dian)粉(fen)就不會有這種功能,而且(qie)最好要按正確的(de)比例和白砂糖(tang)(tang)混合。
二、糖粉可以做什么好吃的
糖(tang)粉(fen)(fen)可以做的東西(xi)(xi)非常(chang)多(duo)(duo),許(xu)多(duo)(duo)西(xi)(xi)式點(dian)心都需要(yao)用(yong)(yong)到(dao)糖(tang)粉(fen)(fen),還有(you)中國的一些傳統(tong)小吃也離不(bu)開(kai)糖(tang)粉(fen)(fen)。糖(tang)粉(fen)(fen)可以用(yong)(yong)來(lai)制作(zuo)餅干,蛋糕,面包,冰皮月餅,馬卡(ka)龍等許(xu)多(duo)(duo)甜點(dian),也可以用(yong)(yong)于這些甜品的裝飾(shi),糖(tang)粉(fen)(fen)是(shi)做點(dian)心必不(bu)可少(shao)的材料(liao)。
1、糖粉一(yi)般用于(yu)烘焙制(zhi)作,比如一(yi)些(xie)餅干,蛋糕,面包(bao)的(de)制(zhi)作就(jiu)離(li)不開糖粉,而且糖粉其實是有一(yi)定的(de)營養價值(zhi)的(de),它(ta)有著健脾潤(run)肺,補(bu)腎和胃,美容(rong)養顏(yan)的(de)功效。
2、在日常生活中(zhong),恰當(dang)的(de)(de)(de)食用(yong)糖(tang)粉會加強身(shen)體對改的(de)(de)(de)吸收,但是(shi)不(bu)能吃多,否則也(ye)是(shi)會妨礙鈣吸收的(de)(de)(de),所以(yi)我(wo)們(men)平(ping)時可以(yi)偶爾的(de)(de)(de)吃一些(xie)蛋(dan)糕(gao)類的(de)(de)(de)甜品,不(bu)能過(guo)多的(de)(de)(de)食用(yong),這(zhe)樣對身(shen)體不(bu)會起到很大的(de)(de)(de)益處。
3、如果你是想用糖粉來(lai)做一(yi)些(xie)(xie)甜點(dian)上的裝飾(shi),那么(me)就購買防潮糖(tang)粉,如果是需要用糖(tang)粉來(lai)制作一(yi)些(xie)(xie)面包(bao)餅干之類的甜點(dian),購買普通糖(tang)粉就可以。