一、糖粉是怎么做出來的
糖粉是一(yi)種(zhong)在(zai)制(zhi)作(zuo)小點心的時候(hou)經常會用(yong)到(dao)(dao)的材料,其實在(zai)我們需要用(yong)到(dao)(dao)糖(tang)粉的時候(hou),是可以不用(yong)特意出(chu)去(qu)買的,因為糖(tang)粉在(zai)家里也(ye)可以制(zhi)作(zuo)出(chu)來。
制作糖粉(fen)的(de)原(yuan)料(liao)也很(hen)簡(jian)單,只需要(yao)準備白砂糖和(he)玉米(mi)淀粉(fen)就可(ke)以了(le),我們(men)要(yao)按(an)照10:1的(de)比(bi)例將白砂糖、玉米(mi)淀粉(fen)一起放入攪拌(ban)機中進行(xing)攪拌(ban)。
大約按照(zhao)每攪(jiao)拌它三(san)十(shi)秒就暫停五(wu)秒的(de)規律(lv)重復三(san)分鐘左右之后,就可(ke)以將糖粉倒出來過篩,細膩的(de)糖粉就制作出來了。這樣(yang)做出來的(de)糖粉不需要額外的(de)加工,是可(ke)以直接使(shi)用的(de)。
需(xu)注意(yi)的(de)是,在制作(zuo)糖粉時,一(yi)定要用玉(yu)米淀(dian)粉,玉(yu)米淀(dian)粉可以吸潮,防止糖粉結塊(kuai),如果是別(bie)的(de)淀(dian)粉就(jiu)不會(hui)有(you)這種功能,而且最好要按正確(que)的(de)比例和白砂糖混合。
二、糖粉可以做什么好吃的
糖粉(fen)(fen)可以做(zuo)的東西非常多(duo),許(xu)多(duo)西式點心(xin)都需(xu)要用(yong)(yong)到糖粉(fen)(fen),還有中國的一(yi)些傳(chuan)統(tong)小吃也離不開糖粉(fen)(fen)。糖粉(fen)(fen)可以用(yong)(yong)來制作(zuo)餅干,蛋(dan)糕,面包,冰皮月(yue)餅,馬卡(ka)龍等許(xu)多(duo)甜(tian)點,也可以用(yong)(yong)于這些甜(tian)品的裝飾(shi),糖粉(fen)(fen)是做(zuo)點心(xin)必不可少的材(cai)料。
1、糖(tang)粉一般用于烘焙制(zhi)作,比如(ru)一些餅(bing)干,蛋糕,面(mian)包的(de)制(zhi)作就離不開糖(tang)粉,而且糖(tang)粉其實是有(you)一定(ding)的(de)營(ying)養價(jia)值的(de),它(ta)有(you)著健(jian)脾潤肺,補腎和胃,美容養顏的(de)功效。
2、在日常生(sheng)活中,恰當的(de)食用糖(tang)粉會(hui)(hui)加強身體(ti)對改的(de)吸收,但是(shi)不能(neng)吃多(duo),否則也是(shi)會(hui)(hui)妨礙鈣吸收的(de),所以我(wo)們平(ping)時可以偶爾的(de)吃一些蛋(dan)糕類的(de)甜(tian)品(pin),不能(neng)過多(duo)的(de)食用,這樣對身體(ti)不會(hui)(hui)起到很大的(de)益處。
3、如果你是想用糖粉來做一些甜(tian)(tian)點(dian)上的裝(zhuang)飾,那么就購買防(fang)潮糖粉,如(ru)果是需要(yao)用糖粉來制作一些面包餅干之(zhi)類的甜(tian)(tian)點(dian),購買普通糖粉就可以。