一、糖粉是怎么做出來的
糖粉是一種(zhong)在制(zhi)作小點心的時候(hou)經常會(hui)用(yong)(yong)(yong)到的材料,其(qi)實(shi)在我們需要用(yong)(yong)(yong)到糖(tang)粉(fen)的時候(hou),是可以(yi)不用(yong)(yong)(yong)特意出(chu)去買(mai)的,因為(wei)糖(tang)粉(fen)在家里也可以(yi)制(zhi)作出(chu)來。
制作糖(tang)粉(fen)的(de)原(yuan)料也很簡單,只需要(yao)準(zhun)備白(bai)砂糖(tang)和玉米淀粉(fen)就可以(yi)了(le),我們要(yao)按照10:1的(de)比例將白(bai)砂糖(tang)、玉米淀粉(fen)一起放入攪拌機(ji)中(zhong)進行攪拌。
大約按(an)照每攪拌(ban)它三十秒就(jiu)暫停五秒的(de)(de)(de)(de)規律重復三分鐘(zhong)左右之后,就(jiu)可以將糖粉倒出(chu)來過篩(shai),細(xi)膩(ni)的(de)(de)(de)(de)糖粉就(jiu)制作(zuo)出(chu)來了。這樣(yang)做(zuo)出(chu)來的(de)(de)(de)(de)糖粉不需要額(e)外的(de)(de)(de)(de)加(jia)工,是(shi)可以直接使用的(de)(de)(de)(de)。
需注意的(de)是(shi),在制作糖粉時,一定(ding)要用玉米(mi)淀(dian)粉,玉米(mi)淀(dian)粉可以吸潮,防止糖粉結塊,如果是(shi)別的(de)淀(dian)粉就不會有(you)這種功(gong)能,而(er)且最好(hao)要按正確的(de)比例和白(bai)砂糖混合。
二、糖粉可以做什么好吃的
糖(tang)粉(fen)(fen)可(ke)以(yi)做(zuo)的東(dong)西(xi)非常多(duo),許(xu)多(duo)西(xi)式(shi)點(dian)心(xin)都(dou)需要用到糖(tang)粉(fen)(fen),還(huan)有(you)中國的一些傳統小吃也離不開(kai)糖(tang)粉(fen)(fen)。糖(tang)粉(fen)(fen)可(ke)以(yi)用來制作(zuo)餅(bing)干,蛋(dan)糕,面包,冰皮月餅(bing),馬卡龍(long)等(deng)許(xu)多(duo)甜(tian)點(dian),也可(ke)以(yi)用于這些甜(tian)品(pin)的裝飾,糖(tang)粉(fen)(fen)是做(zuo)點(dian)心(xin)必不可(ke)少的材料(liao)。
1、糖粉一(yi)般用于烘焙制作,比如一(yi)些餅干,蛋(dan)糕,面包的制作就(jiu)離不開(kai)糖粉,而且糖粉其實(shi)是有一(yi)定的營養(yang)價值的,它(ta)有著健(jian)脾潤肺(fei),補腎和胃,美容養(yang)顏的功效(xiao)。
2、在日常(chang)生活(huo)中,恰當的食(shi)(shi)用(yong)糖(tang)粉會加強(qiang)身體對(dui)改的吸(xi)收,但是(shi)不能吃多,否則也是(shi)會妨礙鈣吸(xi)收的,所以(yi)我們平(ping)時可以(yi)偶爾的吃一些(xie)蛋糕類的甜品,不能過(guo)多的食(shi)(shi)用(yong),這樣(yang)對(dui)身體不會起(qi)到很(hen)大的益(yi)處。
3、如果你是想用糖粉來做一(yi)些甜點上的裝飾,那么就(jiu)購買(mai)防潮糖(tang)(tang)粉,如果是需要(yao)用糖(tang)(tang)粉來制作一(yi)些面包餅干之(zhi)類的甜點,購買(mai)普通糖(tang)(tang)粉就(jiu)可(ke)以(yi)。