一、進口巧克力的保質期怎么看

進口巧克力的(de)(de)保(bao)質期通(tong)常在包裝背面(mian)有標注，但(dan)一般(ban)來說，真正原裝進口的(de)(de)巧(qiao)克(ke)力(li)，上面(mian)沒有生產(chan)日(ri)期，只有最佳食用日(ri)期，即BEST BEFORE字樣，意為“此日(ri)期前最佳”。進口食品(pin)保(bao)質期的(de)(de)習慣寫法(fa)是(shi)EXP：具體(ti)年月日(ri)。通(tong)常巧(qiao)克(ke)力(li)的(de)(de)保(bao)質期為12個月時(shi)(shi)間，所以購買(mai)以后需要在較短的(de)(de)時(shi)(shi)間內就吃完，否則時(shi)(shi)間長(chang)了(le)也會變(bian)質，影響(xiang)食用味道(dao)和口感。

二、進口巧克力怎么保存

1、室(shi)溫(wen)下保(bao)存，如果天氣不(bu)熱(re)，可以把進口巧克力放在陰涼(liang)、干爽(shuang)的(de)地方保(bao)存，避免被陽光直射，還要遠離水(shui)和其他(ta)異味。一般來(lai)說環境溫(wen)度(du)在5度(du)到20度(du)是比較(jiao)合適的(de)，濕度(du)不(bu)能(neng)超過(guo)百分之六十(shi)五。

2、用鋁箔紙包裹(guo)保(bao)存(cun)，方法是用鋁箔紙把巧克力包裹(guo)，再(zai)放入拉(la)鏈式保(bao)鮮袋或密封的(de)(de)塑料(liao)容器內(nei)保(bao)存(cun)，注意保(bao)持容器的(de)(de)干燥。

3、除(chu)了(le)以上的方法(fa)，如果大(da)家(jia)想專業的儲存巧克力，可以購買紅酒柜，然后把紅酒柜的溫度設(she)定在18度，這也(ye)是儲存巧克力的理想溫度。

4、還有要注意的是，如果室溫比較高，可以把進口巧克力放(fang)入冰箱冷藏保(bao)存，但不(bu)要冷凍保(bao)存，否(fou)則巧克(ke)力會變得很硬，從(cong)而也會影響口(kou)感。