一、進口巧克力的保質期怎么看

進口巧克力的(de)(de)保(bao)質期通(tong)(tong)常在包(bao)裝背面有(you)標注，但一般來(lai)說，真(zhen)正原裝進口(kou)的(de)(de)巧克(ke)力，上面沒有(you)生產日(ri)(ri)期，只有(you)最(zui)(zui)佳(jia)食用(yong)日(ri)(ri)期，即BEST BEFORE字樣，意為(wei)“此日(ri)(ri)期前最(zui)(zui)佳(jia)”。進口(kou)食品保(bao)質期的(de)(de)習慣寫法是EXP：具體(ti)年(nian)月日(ri)(ri)。通(tong)(tong)常巧克(ke)力的(de)(de)保(bao)質期為(wei)12個月時間，所以購(gou)買以后需要(yao)在較短的(de)(de)時間內就(jiu)吃完，否(fou)則時間長了也會(hui)變質，影響食用(yong)味道和口(kou)感。

二、進口巧克力怎么保存

1、室溫下保(bao)存(cun)，如果天氣(qi)不(bu)熱，可以把進口巧(qiao)克力放在陰涼、干爽的地方保(bao)存(cun)，避免被陽光直射，還要遠離(li)水(shui)和其(qi)他異味(wei)。一般來說環境溫度(du)在5度(du)到(dao)20度(du)是比較(jiao)合(he)適的，濕度(du)不(bu)能超(chao)過(guo)百分之六十五。

2、用鋁箔(bo)紙包(bao)裹保(bao)存，方(fang)法是用鋁箔(bo)紙把巧克力(li)包(bao)裹，再放入拉鏈(lian)式保(bao)鮮袋或密封的塑料容(rong)器內保(bao)存，注(zhu)意保(bao)持容(rong)器的干燥。

3、除了以上的(de)方法，如果大家想專業(ye)的(de)儲(chu)(chu)存巧克(ke)(ke)力(li)，可以購買紅酒柜(ju)，然后把紅酒柜(ju)的(de)溫度(du)設定在18度(du)，這也是儲(chu)(chu)存巧克(ke)(ke)力(li)的(de)理想溫度(du)。

4、還有要注意的是，如果室溫比較高，可以把進口巧克力放入冰箱冷藏(zang)保(bao)存，但(dan)不要冷凍保(bao)存，否則巧(qiao)克力會(hui)變得很硬，從而也(ye)會(hui)影響(xiang)口感。