一、進口巧克力的保質期怎么看

進口巧克力的(de)保質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)通常在(zai)包(bao)裝(zhuang)背(bei)面有(you)標注，但一般來說，真正原裝(zhuang)進口的(de)巧克力(li)，上(shang)面沒有(you)生產(chan)日(ri)(ri)期(qi)(qi)，只(zhi)有(you)最佳食用(yong)(yong)日(ri)(ri)期(qi)(qi)，即BEST BEFORE字樣，意為(wei)“此(ci)日(ri)(ri)期(qi)(qi)前最佳”。進口食品(pin)保質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)的(de)習慣寫法是EXP：具體(ti)年月(yue)日(ri)(ri)。通常巧克力(li)的(de)保質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)為(wei)12個月(yue)時(shi)間(jian)(jian)，所以購買以后需(xu)要在(zai)較短的(de)時(shi)間(jian)(jian)內就吃完，否則時(shi)間(jian)(jian)長了(le)也會變質(zhi)(zhi)，影響(xiang)食用(yong)(yong)味(wei)道和(he)口感。

二、進口巧克力怎么保存

1、室溫下保存，如(ru)果天氣不熱，可以把進(jin)口巧克(ke)力放在陰涼、干爽的地(di)方保存，避免被陽光(guang)直射，還要遠離(li)水和其他異味。一般(ban)來說環(huan)境溫度(du)在5度(du)到20度(du)是比(bi)較(jiao)合適的，濕度(du)不能超過百分之六十五。

2、用鋁箔(bo)紙(zhi)(zhi)包裹保存，方(fang)法是用鋁箔(bo)紙(zhi)(zhi)把巧克力(li)包裹，再放入拉(la)鏈式保鮮袋或密封(feng)的塑料容器內保存，注(zhu)意保持容器的干(gan)燥。

3、除(chu)了以上的(de)方(fang)法(fa)，如(ru)果(guo)大(da)家想(xiang)專業的(de)儲(chu)存巧(qiao)克力(li)，可以購買紅酒(jiu)柜，然后把(ba)紅酒(jiu)柜的(de)溫度(du)(du)設(she)定在18度(du)(du)，這(zhe)也是儲(chu)存巧(qiao)克力(li)的(de)理(li)想(xiang)溫度(du)(du)。

4、還有要注意的是，如果室溫比較高，可以把進口巧克力放入(ru)冰箱冷藏保(bao)存，但不要冷凍保(bao)存，否則巧(qiao)克(ke)力會變得很硬，從而(er)也會影響口(kou)感。