一、進口巧克力的保質期怎么看

進口巧克力的保(bao)質(zhi)期(qi)(qi)通常(chang)在(zai)(zai)包裝背面有(you)標(biao)注(zhu)，但一般(ban)來說，真正原(yuan)裝進口的巧克力(li)(li)，上面沒有(you)生產(chan)日期(qi)(qi)，只有(you)最佳(jia)(jia)食用日期(qi)(qi)，即BEST BEFORE字(zi)樣，意為“此日期(qi)(qi)前最佳(jia)(jia)”。進口食品保(bao)質(zhi)期(qi)(qi)的習慣寫法是(shi)EXP：具體年月(yue)日。通常(chang)巧克力(li)(li)的保(bao)質(zhi)期(qi)(qi)為12個(ge)月(yue)時(shi)(shi)間，所以(yi)購買以(yi)后需要在(zai)(zai)較短的時(shi)(shi)間內就吃完，否則時(shi)(shi)間長了也會變質(zhi)，影響食用味道(dao)和(he)口感。

二、進口巧克力怎么保存

1、室溫(wen)下保存(cun)，如果天氣不(bu)熱，可以(yi)把進口巧克(ke)力(li)放(fang)在陰涼、干爽的地(di)方保存(cun)，避免(mian)被陽光直(zhi)射，還(huan)要遠離水和其(qi)他異味。一般來說(shuo)環境溫(wen)度(du)在5度(du)到(dao)20度(du)是比較(jiao)合適的，濕度(du)不(bu)能超過百(bai)分之六十五(wu)。

2、用鋁箔(bo)紙包(bao)裹保(bao)存，方(fang)法是用鋁箔(bo)紙把巧(qiao)克力(li)包(bao)裹，再(zai)放入拉鏈式(shi)保(bao)鮮袋或密封的塑料容(rong)器內保(bao)存，注意保(bao)持容(rong)器的干燥。

3、除了(le)以上的方(fang)法，如果大家想(xiang)專(zhuan)業的儲(chu)存巧(qiao)克力，可以購買紅酒柜，然后把紅酒柜的溫(wen)度(du)設定在18度(du)，這也是(shi)儲(chu)存巧(qiao)克力的理想(xiang)溫(wen)度(du)。

4、還有要注意的是，如果室溫比較高，可以把進口巧克力放入冰箱冷(leng)藏保存，但不(bu)要冷(leng)凍保存，否則巧克力會變得很硬，從(cong)而也(ye)會影響口感。