一、進口巧克力和國產巧克力的區別

進口巧克力和國(guo)產巧克力的(de)區別(bie)主要表現在包裝不同(tong)、價格不同(tong)、口感(gan)不同(tong)。

1、包裝不同

國產(chan)巧克力(li)需(xu)要注明中國生產(chan)的字樣。正(zheng)規(gui)(gui)進口(kou)巧克力(li)包裝上一般有中文標簽，標明品名(ming)、產(chan)地、生產(chan)日期、保質期、規(gui)(gui)格等內容(rong)。

2、價格不同

國產的巧(qiao)克(ke)力肯定是便宜許(xu)多(duo)，進(jin)口(kou)的巧(qiao)克(ke)力價格貴很(hen)多(duo)。

3、口感不同

進口(kou)巧克力由純可可豆(dou)制成，研磨細膩(ni)，口(kou)感更滑，無(wu)添加。

國產巧克力除(chu)使(shi)用可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)豆原料(liao)外，還添加(jia)大(da)量的棕(zong)櫚油等(deng)代可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)脂，來替代可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)脂含(han)量，由于研磨粗糙及(ji)添加(jia)的原因，使(shi)其口感及(ji)口味都受到很大(da)影響。

二、進口巧克力為什么比國產巧克力貴

進口巧克力的(de)原(yuan)料比(bi)較好(hao)，像比(bi)利(li)時，瑞士的(de)巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)都(dou)比(bi)較有(you)名，主要是因(yin)為國(guo)外(wai)(wai)的(de)可(ke)可(ke)豆(dou)原(yuan)料很優秀。巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)的(de)滑潤香濃(nong)來(lai)自于(yu)其中含(han)有(you)的(de)可(ke)可(ke)脂。一般(ban)而(er)言，可(ke)可(ke)脂含(han)量(liang)決定其口感與(yu)(yu)品質，國(guo)外(wai)(wai)對(dui)巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)的(de)含(han)脂量(liang)有(you)嚴格(ge)的(de)標準(zhun)，巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)中純可(ke)可(ke)的(de)含(han)量(liang)在70%以(yi)上，才能叫巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)。巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)的(de)硬度、味道、口感、色(se)澤甚至氣味，都(dou)受制于(yu)可(ke)可(ke)的(de)含(han)量(liang)、質量(liang)和(he)種類。天(tian)然可(ke)可(ke)脂的(de)價格(ge)比(bi)黃金(jin)還昂貴，因(yin)此(ci)普(pu)通的(de)巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)一般(ban)都(dou)使用代可(ke)可(ke)脂來(lai)降低成(cheng)本，這也(ye)(ye)是導致巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)與(yu)(yu)普(pu)通巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)價格(ge)差距的(de)根(gen)本原(yuan)因(yin)。另(ling)外(wai)(wai)，國(guo)外(wai)(wai)制作巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)(li)的(de)歷史比(bi)較久，有(you)更好(hao)的(de)經驗，所(suo)以(yi)對(dui)大眾的(de)口味把握也(ye)(ye)比(bi)較穩！

而(er)中國(guo)(guo)的(de)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)，首先(xian)，巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)原料方面沒有優勢，制(zhi)(zhi)作方面也(ye)有所欠缺，加(jia)上受眾(zhong)人群，巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)本身成本比(bi)(bi)較高，中國(guo)(guo)人對(dui)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)的(de)印象(xiang)來說就(jiu)是(shi)一種(zhong)小食(shi)(shi)品，并沒有飲(yin)食(shi)(shi)依賴，并且對(dui)這(zhe)種(zhong)甜食(shi)(shi)，國(guo)(guo)人的(de)興趣(qu)遠遠少(shao)于(yu)外(wai)國(guo)(guo)人！所以(yi)并不愿意在巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)方面付出太多金錢，所以(yi)，中國(guo)(guo)的(de)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)制(zhi)(zhi)作上會添加(jia)一些成份(fen)，比(bi)(bi)如代可(ke)可(ke)脂，這(zhe)種(zhong)價格就(jiu)低了很多。