一、進口巧克力和國產巧克力的區別

進口巧克力和國產巧(qiao)克(ke)力的區別(bie)主要表現在(zai)包裝不同、價格不同、口(kou)感不同。

1、包裝不同

國產巧克(ke)力(li)需要注明中國生(sheng)產的(de)字樣(yang)。正(zheng)規(gui)進口巧克(ke)力(li)包裝上一般(ban)有中文標(biao)簽，標(biao)明品名、產地、生(sheng)產日期、保質期、規(gui)格等(deng)內容。

2、價格不同

國產的(de)(de)巧克力肯定是(shi)便宜許多，進口的(de)(de)巧克力價(jia)格貴很多。

3、口感不同

進口巧克力由純(chun)可可豆制(zhi)成，研磨(mo)細膩(ni)，口感更滑(hua)，無添加。

國產巧克力(li)除使用可(ke)(ke)可(ke)(ke)豆原料外，還添加(jia)大(da)量的棕櫚油(you)等代可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂(zhi)，來替(ti)代可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂(zhi)含(han)量，由于研磨(mo)粗糙(cao)及(ji)添加(jia)的原因，使其口感及(ji)口味都受到很大(da)影響。

二、進口巧克力為什么比國產巧克力貴

進口巧克力的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)原料(liao)比(bi)較好，像比(bi)利(li)時，瑞士(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)巧(qiao)克(ke)力(li)(li)都(dou)比(bi)較有(you)名，主要是因(yin)為國外(wai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)可(ke)(ke)可(ke)(ke)豆原料(liao)很優秀。巧(qiao)克(ke)力(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)滑潤(run)香(xiang)濃來自于其中(zhong)(zhong)含(han)(han)(han)有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂(zhi)。一(yi)般(ban)而言，可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂(zhi)含(han)(han)(han)量決定其口感與品質(zhi)(zhi)，國外(wai)對(dui)(dui)巧(qiao)克(ke)力(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)含(han)(han)(han)脂(zhi)量有(you)嚴格的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)標準(zhun)，巧(qiao)克(ke)力(li)(li)中(zhong)(zhong)純可(ke)(ke)可(ke)(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)含(han)(han)(han)量在70%以(yi)上，才(cai)能叫巧(qiao)克(ke)力(li)(li)。巧(qiao)克(ke)力(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)硬(ying)度、味道(dao)、口感、色澤甚至氣味，都(dou)受制于可(ke)(ke)可(ke)(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)含(han)(han)(han)量、質(zhi)(zhi)量和種(zhong)類。天然可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)價格比(bi)黃金還昂(ang)貴，因(yin)此普通(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)巧(qiao)克(ke)力(li)(li)一(yi)般(ban)都(dou)使用代可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂(zhi)來降(jiang)低成(cheng)本(ben)，這也(ye)是導致巧(qiao)克(ke)力(li)(li)與普通(tong)巧(qiao)克(ke)力(li)(li)價格差距的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)根(gen)本(ben)原因(yin)。另(ling)外(wai)，國外(wai)制作(zuo)巧(qiao)克(ke)力(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)史比(bi)較久，有(you)更好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)經驗，所以(yi)對(dui)(dui)大眾(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)口味把握(wo)也(ye)比(bi)較穩！

而中(zhong)(zhong)國(guo)的(de)巧(qiao)克(ke)力(li)(li)，首先，巧(qiao)克(ke)力(li)(li)原料方面(mian)沒(mei)(mei)有優(you)勢，制作方面(mian)也有所欠缺，加(jia)上(shang)受眾人(ren)群，巧(qiao)克(ke)力(li)(li)本(ben)身(shen)成本(ben)比較高(gao)，中(zhong)(zhong)國(guo)人(ren)對(dui)巧(qiao)克(ke)力(li)(li)的(de)印象(xiang)來說就(jiu)是一(yi)種小食品，并沒(mei)(mei)有飲食依賴，并且對(dui)這(zhe)種甜食，國(guo)人(ren)的(de)興趣遠遠少于外國(guo)人(ren)！所以并不愿意在巧(qiao)克(ke)力(li)(li)方面(mian)付出(chu)太(tai)多金(jin)錢(qian)，所以，中(zhong)(zhong)國(guo)的(de)巧(qiao)克(ke)力(li)(li)制作上(shang)會添加(jia)一(yi)些成份(fen)，比如代(dai)可可脂，這(zhe)種價格(ge)就(jiu)低了很多。