一、圍爐煮茶什么意思

年輕人中突然躥紅的一種新中式喝茶——圍爐煮茶。“圍爐煮茶”指的是在茶院或茶室里和三五好友圍桌而坐，桌子中間擺上炭爐和茶罐，煮上自己喜歡的茶，周圍鐵絲網盤空余處(chu)放上板栗、糍粑、紅(hong)薯、柿子、橘子等秋冬感十足的(de)烤物。

二、圍爐煮茶為什么火

最早走(zou)紅(hong)的(de)(de)圍爐煮茶(cha)是(shi)浙江金華古城中的(de)(de)一(yi)家茶(cha)館(guan)，十來人(ren)(ren)(ren)圍坐一(yi)圈(quan)，老板穿著粗布衣坐在圈(quan)中央，一(yi)邊煮茶(cha)為客人(ren)(ren)(ren)滿上(shang)杯(bei)，一(yi)邊與(yu)客人(ren)(ren)(ren)談笑風(feng)生。幾(ji)輪下(xia)來，氣氛逐(zhu)漸緩(huan)和，慢(man)(man)慢(man)(man)打破人(ren)(ren)(ren)與(yu)人(ren)(ren)(ren)之間的(de)(de)壁(bi)壘，圍坐一(yi)圈(quan)的(de)(de)陌生人(ren)(ren)(ren)也(ye)慢(man)(man)慢(man)(man)熟悉起來，歡笑其中。

三、圍爐煮茶為什么受年輕人喜歡

1、圍爐煮茶，煮的(de)是年(nian)輕人的(de)精(jing)神追求。

在后疫情(qing)時(shi)代下(xia)的(de)年輕人(ren)(ren)(ren)，長(chang)時(shi)間封(feng)閉(bi)或長(chang)時(shi)間未出(chu)遠門，使其缺少了(le)與(yu)朋友(you)(you)親(qin)(qin)人(ren)(ren)(ren)面(mian)(mian)(mian)對面(mian)(mian)(mian)交流(liu)的(de)機(ji)會，因(yin)此情(qing)緒(xu)需(xu)求(qiu)進一(yi)(yi)步加(jia)強。圍爐煮茶相比于飛盤、露營(ying)等其他戶外活(huo)動(dong)，除了(le)地點(dian)不受限制、食材要求(qiu)不高，更重要的(de)是(shi)能夠(gou)與(yu)親(qin)(qin)朋好(hao)友(you)(you)放(fang)下(xia)手機(ji)面(mian)(mian)(mian)對面(mian)(mian)(mian)的(de)，一(yi)(yi)邊感受冬日下(xia)的(de)人(ren)(ren)(ren)間煙火一(yi)(yi)邊暢心所(suo)聊(liao)，聊(liao)天(tian)之余靜候一(yi)(yi)杯熱茶、享(xiang)受冬日美(mei)食就是(shi)最好(hao)的(de)慰藉。此外，在這(zhe)個快節奏的(de)生(sheng)活(huo)里，年輕人(ren)(ren)(ren)背負著壓力(li)奔赴在路上(shang)，而圍爐煮茶所(suo)提供的(de)一(yi)(yi)個“慢(man)生(sheng)活(huo)”捷徑以及體驗上(shang)帶(dai)來的(de)“松弛(chi)感”深受年輕人(ren)(ren)(ren)的(de)喜愛。

2、圍(wei)爐煮茶，煮的是年輕人(ren)的社交(jiao)需求。

“儀(yi)式感(gan)(gan)”“氛(fen)圍(wei)(wei)感(gan)(gan)”等是當代用戶追求的(de)(de)(de)“顏值經濟”所必備的(de)(de)(de)內(nei)容。小(xiao)炭爐上(shang)(shang)架(jia)著(zhu)鐵絲(si)網盤(pan)，粗陶(tao)茶罐中央放(fang)置配(pei)上(shang)(shang)精致的(de)(de)(de)茶具，極(ji)具冬天屬性的(de)(de)(de)小(xiao)食，圍(wei)(wei)爐煮茶憑借著(zhu)新中式的(de)(de)(de)裝修、幽(you)靜的(de)(de)(de)壞境(jing)、精心(xin)的(de)(de)(de)擺盤(pan)設計成為多數年輕人選(xuan)擇打卡的(de)(de)(de)地點。圍(wei)(wei)爐煮茶的(de)(de)(de)輕松(song)出片，能讓(rang)用戶在社(she)交(jiao)平臺上(shang)(shang)收(shou)獲(huo)意想不到的(de)(de)(de)反映，而這也(ye)進一步擴大(da)了(le)圍(wei)(wei)爐煮茶的(de)(de)(de)影響(xiang)范圍(wei)(wei)。

3、圍(wei)爐(lu)煮(zhu)茶(cha)，煮(zhu)的是年輕人對新(xin)中式茶(cha)文化的興趣。

以爐煮茶自古就有，蘇東坡筆下“紅焙淺甌新火活，龍團小碾斗晴窗”就是指雪天煮茶。當然現在的“圍爐煮茶”是將傳統文化元素融入現代生活，將飲茶的文化深入生活中。當代年輕人追求簡約，而圍爐煮茶剛好簡化了喝茶的流程，將茶席的主動權完全交給顧客自己，倒茶、續茶講究隨意，挑自己喜歡喝的茶，享受茶本身就好。繼現在還在持續熱度的茶顏悅色，到現在的圍爐煮茶都是一種新中式茶文化。正值新(xin)國潮下，年輕人(ren)尤其(qi)是(shi)90后(hou)、00后(hou)成(cheng)為其(qi)中的消費主(zhu)力軍(jun)，對新(xin)中式茶文化的興趣持續不斷(duan)。

4、圍(wei)爐(lu)煮(zhu)茶(cha)，煮(zhu)的(de)是年輕人積極改(gai)變(bian)的(de)生活方式。

“平日咖啡續(xu)命，周末飲茶(cha)養生”，這樣(yang)的(de)(de)(de)生活方(fang)式似(si)乎已經(jing)被(bei)大(da)多數年(nian)輕(qing)人(ren)(ren)所(suo)認(ren)同(tong)。以前，很多人(ren)(ren)覺得喝(he)茶(cha)“俗氣”，但隨著現在“0脂0糖”成為年(nian)輕(qing)人(ren)(ren)的(de)(de)(de)口號，越來越多的(de)(de)(de)年(nian)輕(qing)人(ren)(ren)開始意識到(dao)健(jian)康生活方(fang)式對身體的(de)(de)(de)重(zhong)要性。茶(cha)一直都(dou)是養生的(de)(de)(de)象征，圍爐(lu)煮茶(cha)以喝(he)茶(cha)為主，烤橘子、紅(hong)薯、柿(shi)子等天(tian)然(ran)食(shi)物為輔代替了年(nian)輕(qing)人(ren)(ren)熱(re)愛的(de)(de)(de)奶茶(cha)、甜品、油炸食(shi)品等。紅(hong)棗(zao)放(fang)在火爐(lu)待開口飄出棗(zao)香放(fang)到(dao)茶(cha)罐伴隨著茶(cha)葉(xie)一起(qi)沸騰，品一口熱(re)茶(cha)，減少了年(nian)輕(qing)人(ren)(ren)的(de)(de)(de)負罪感(gan)的(de)(de)(de)同(tong)時(shi)也受益于茶(cha)。