一、圍爐煮茶什么意思
年輕人中突然躥紅的一種新中式喝茶——圍爐煮茶。“圍爐煮茶”指的是在茶院或茶室里和三五好友圍桌而坐,桌子中間擺上炭爐和茶罐,煮上自己喜歡的茶,周圍鐵絲網(wang)盤空余(yu)處放上板栗、糍粑(ba)、紅薯、柿子(zi)、橘(ju)子(zi)等秋(qiu)冬感十足的烤物。
二、圍爐煮茶為什么火
最早走紅的(de)圍爐煮茶是浙江(jiang)金華(hua)古城(cheng)中(zhong)(zhong)的(de)一家(jia)茶館,十來(lai)(lai)人(ren)圍坐(zuo)(zuo)一圈(quan),老板穿著粗布衣(yi)坐(zuo)(zuo)在(zai)圈(quan)中(zhong)(zhong)央,一邊(bian)煮茶為客(ke)(ke)人(ren)滿上杯,一邊(bian)與客(ke)(ke)人(ren)談笑風(feng)生。幾輪下來(lai)(lai),氣氛(fen)逐漸緩和,慢(man)(man)慢(man)(man)打(da)破人(ren)與人(ren)之(zhi)間的(de)壁壘,圍坐(zuo)(zuo)一圈(quan)的(de)陌生人(ren)也慢(man)(man)慢(man)(man)熟悉起來(lai)(lai),歡笑其中(zhong)(zhong)。
三、圍爐煮茶為什么受年輕人喜歡
1、圍爐煮茶(cha),煮的是年輕人的精(jing)神追求。
在(zai)后疫情時(shi)代下的(de)年輕人(ren)(ren),長時(shi)間(jian)封閉或長時(shi)間(jian)未出遠門,使(shi)其缺少了與朋(peng)友親(qin)人(ren)(ren)面對面交流的(de)機會,因此(ci)情緒需(xu)求進一(yi)(yi)步加強。圍爐(lu)煮茶(cha)(cha)相(xiang)比于飛盤、露營(ying)等其他戶外(wai)(wai)活(huo)(huo)動,除(chu)了地點不(bu)受(shou)限制、食材要求不(bu)高(gao),更重要的(de)是能(neng)夠與親(qin)朋(peng)好友放(fang)下手機面對面的(de),一(yi)(yi)邊(bian)感受(shou)冬日下的(de)人(ren)(ren)間(jian)煙火一(yi)(yi)邊(bian)暢心所聊,聊天之余靜(jing)候一(yi)(yi)杯熱茶(cha)(cha)、享受(shou)冬日美(mei)食就是最(zui)好的(de)慰(wei)藉。此(ci)外(wai)(wai),在(zai)這個快節(jie)奏的(de)生(sheng)活(huo)(huo)里(li),年輕人(ren)(ren)背負著壓力奔赴在(zai)路上,而圍爐(lu)煮茶(cha)(cha)所提供的(de)一(yi)(yi)個“慢生(sheng)活(huo)(huo)”捷徑以及體驗上帶來的(de)“松弛感”深受(shou)年輕人(ren)(ren)的(de)喜(xi)愛。
2、圍(wei)爐煮(zhu)茶,煮(zhu)的是年輕人(ren)的社交需求。
“儀式感”“氛圍感”等(deng)是當代用戶追求(qiu)的(de)“顏值經濟(ji)”所必(bi)備的(de)內容。小炭爐(lu)(lu)上(shang)架(jia)著鐵絲網盤(pan),粗陶茶(cha)罐中央放置配上(shang)精致的(de)茶(cha)具,極(ji)具冬天屬性的(de)小食,圍爐(lu)(lu)煮茶(cha)憑(ping)借著新中式的(de)裝修(xiu)、幽靜(jing)的(de)壞境、精心的(de)擺(bai)盤(pan)設計成為多(duo)數(shu)年輕人選擇打卡的(de)地點。圍爐(lu)(lu)煮茶(cha)的(de)輕松出(chu)片,能讓(rang)用戶在社(she)交平(ping)臺上(shang)收獲意(yi)想不到的(de)反映,而這(zhe)也進一步擴大(da)了圍爐(lu)(lu)煮茶(cha)的(de)影(ying)響范圍。
3、圍爐煮(zhu)茶,煮(zhu)的(de)是(shi)年輕人對(dui)新中式茶文化的(de)興趣(qu)。
以爐煮茶自古就有,蘇東坡筆下“紅焙淺甌新火活,龍團小碾斗晴窗”就是指雪天煮茶。當然現在的“圍爐煮茶”是將傳統文化元素融入現代生活,將飲茶的文化深入生活中。當代年輕人追求簡約,而圍爐煮茶剛好簡化了喝茶的流程,將茶席的主動權完全交給顧客自己,倒茶、續茶講究隨意,挑自己喜歡喝的茶,享受茶本身就好。繼現在還在持續熱度的茶顏悅色,到現在的圍爐煮茶都是一種新中式茶文化。正值新國(guo)潮(chao)下,年輕人尤其(qi)(qi)是90后(hou)、00后(hou)成為其(qi)(qi)中(zhong)(zhong)的(de)消費主力軍,對(dui)新中(zhong)(zhong)式茶文(wen)化的(de)興趣持續不斷。
4、圍爐煮(zhu)茶,煮(zhu)的(de)是年輕人積極改變(bian)的(de)生(sheng)活方式。
“平日咖啡續命,周末飲(yin)茶(cha)(cha)養(yang)生”,這(zhe)樣的(de)(de)生活(huo)方(fang)(fang)式(shi)似(si)乎已經被大多(duo)數(shu)年輕人所認同。以前,很多(duo)人覺得喝(he)茶(cha)(cha)“俗氣”,但隨著現在(zai)“0脂0糖”成為(wei)年輕人的(de)(de)口號(hao),越來越多(duo)的(de)(de)年輕人開始意識到健康生活(huo)方(fang)(fang)式(shi)對身體的(de)(de)重要性(xing)。茶(cha)(cha)一(yi)(yi)直都是(shi)養(yang)生的(de)(de)象(xiang)征,圍爐煮茶(cha)(cha)以喝(he)茶(cha)(cha)為(wei)主,烤橘子(zi)、紅薯、柿子(zi)等(deng)天然食物為(wei)輔代(dai)替(ti)了年輕人熱愛的(de)(de)奶茶(cha)(cha)、甜品、油炸食品等(deng)。紅棗放(fang)在(zai)火爐待開口飄出棗香放(fang)到茶(cha)(cha)罐伴(ban)隨著茶(cha)(cha)葉一(yi)(yi)起沸騰,品一(yi)(yi)口熱茶(cha)(cha),減少(shao)了年輕人的(de)(de)負罪感的(de)(de)同時(shi)也受益(yi)于茶(cha)(cha)。