摘草莓如何挑選

1、果(guo)實結實

在選(xuan)擇(ze)(ze)時輕輕用指腹按一(yi)下，感覺(jue)結實、較硬的(de)即(ji)可采摘(zhai)，如(ru)果(guo)想要即(ji)摘(zhai)即(ji)吃的(de)話，就選(xuan)擇(ze)(ze)果(guo)實略軟的(de)。

2、顏色均勻

成熟的草莓一般是紅色(se)，顏色(se)亮麗、均勻為佳(jia)，其次看表(biao)皮的種子(zi)(zi)，種子(zi)(zi)是黃色(se)的，如果草莓種子(zi)(zi)也是紅色(se)的可能是進行了染(ran)色(se)處理。

3、表(biao)皮(pi)和形狀(zhuang)

草莓要選擇表皮完整、無損傷的，表皮有損壞的吃草莓不耐放，而在草莓園可能有蜜蜂、蟲子等昆蟲會損壞草莓；形狀以長圓錐形為佳，奇形怪狀的草莓可能是激素大多了。

4、采摘技(ji)巧

準備(bei)一(yi)把小剪刀，可自帶或者(zhe)園區(qu)提(ti)供，在草莓蒂往上(shang)大概一(yi)個拇指頭(tou)的(de)長(chang)度減下來，這樣可以延(yan)長(chang)草莓的(de)保存期限(xian)。

摘的草莓怎么清洗

1、首先用剪刀把草莓的葉子剪掉，剪完以后明顯能看到周圍有很多凋謝枯萎的深色花蕊和大量的灰塵。

2、然(ran)后將草(cao)莓放到水龍頭下，用(yong)流動的水沖洗大約2分鐘，簡單洗掉灰塵。

3、繼續準備一大碗(wan)淘米水，如果不是做飯時(shi)間，沒有淘米水，可以用水加面粉(fen)或者加小(xiao)蘇打攪拌(ban)均(jun)勻(yun)。

4、接著把草莓放入(ru)淘米水里，浸(jin)泡大(da)約5分(fen)鐘，再次沖洗干(gan)凈，這一步是洗掉草(cao)莓(mei)可(ke)能(neng)殘留的農(nong)藥。淘米水是堿(jian)性的，可(ke)以分(fen)解殘留的農(nong)藥。

5、然后將大(da)碗(wan)里重新加水，放入一小勺鹽浸(jin)泡(pao)2分鐘。洗草莓(mei)加(jia)鹽，有殺菌消毒的好處，泡的時間不宜過長。

6、最(zui)后將(jiang)草莓涼開(kai)水(shui)沖(chong)洗干凈，瀝(li)一(yi)下水(shui)分就可以吃了。

口感最好的幾種草莓

1、紅顏草(cao)莓也稱紅頰草(cao)莓、日本99號，生(sheng)長(chang)能力強，可連續(xu)四次開花結(jie)果。這個品種草(cao)莓(mei)硬度(du)大于(yu)日本(ben)其他品種，味(wei)道也更香甜(tian)，甜(tian)度(du)高于(yu)普通(tong)草(cao)莓(mei)5%左(zuo)右。

2、章姬草(cao)莓是日本主要栽培(pei)品種之一，又叫“奶油草莓”。該品種(zhong)草(cao)莓生(sheng)長(chang)勢強且高產，果實長(chang)圓錐形、整齊，果面紅(hong)色(se)，果心白(bai)色(se)，味(wei)濃(nong)芳(fang)香。

3、豐香是日本草莓品種(zhong)，屬(shu)于早熟品種(zhong)，抗寒、抗旱(han)、抗病性(xing)都較(jiao)強。果實為圓錐形，表(biao)面平(ping)整有光(guang)澤，果肉(rou)為淺紅(hong)色，糖度高(gao)而穩定。

4、鬼怒甘也叫日本1號，是(shi)日(ri)本最新培育的優良品種之一(yi)。它(ta)的適應力(li)和繁(fan)殖能力(li)都很強(qiang)，可連(lian)續結果6個月。果色淺紅(hong)，形(xing)狀為短圓(yuan)錐形(xing)或扁楔形(xing)，甜度最高(gao)可達到18%。

5、京藏香，果(guo)實(shi)為圓(yuan)錐(zhui)形(xing)或(huo)楔形(xing)，富(fu)有光(guang)澤，香味濃郁，口感(gan)酸甜。這(zhe)個品種(zhong)草莓(mei)果(guo)肉結實(shi)，較易于運輸。

6、女(nv)峰為(wei)日(ri)本草莓品(pin)種，是(shi)早熟的設施促成(cheng)栽培品(pin)種。果(guo)實整齊，呈圓(yuan)錐形，表(biao)面(mian)是(shi)鮮紅色，有(you)光(guang)澤(ze)，果(guo)肉質地細(xi)密，有(you)微微酸味。該品(pin)種耐貯性(xing)比較好，較為(wei)適(shi)應長(chang)途運輸。

7、雪里香草莓(mei)，生(sheng)長健(jian)壯，果(guo)實(shi)呈圓錐形并且果(guo)量大，單個果(guo)量能達到85克(ke)左右，果肉結實，顏(yan)色鮮紅，屬于(yu)優良品種。

8、桃熏草莓在日本屬于高(gao)端草莓品種，被譽為“草莓之王”。該(gai)品(pin)種產量少、成熟晚，顏色(se)比(bi)一(yi)般草(cao)莓淺，介于粉色(se)和橙色(se)之(zhi)間，甜度(du)高、酸度(du)低。

9、美(mei)香莎草莓是從荷(he)蘭引進的品種，也是保護地栽(zai)培(pei)的世界性新品種。果實呈長(chang)(chang)圓(yuan)錐形(xing)，顏色鮮紅，果肉堅硬，適(shi)合長(chang)(chang)途運輸(shu)。它的果實顏色深紅，味道(dao)香甜帶有微酸，品質極佳。

10、紅袖添香草莓，生長(chang)力強，可(ke)連續結果，果實個(ge)大，最重可(ke)達98克，形狀為長(chang)圓錐或(huo)楔形，果面和果肉全紅，酸甜適(shi)中帶有(you)香味。