摘草莓如何挑選

1、果(guo)實(shi)結(jie)實(shi)

在選擇時輕(qing)輕(qing)用指(zhi)腹按一下，感覺結實(shi)、較硬的(de)即(ji)(ji)可采摘，如果(guo)想(xiang)要即(ji)(ji)摘即(ji)(ji)吃的(de)話，就(jiu)選擇果(guo)實(shi)略軟的(de)。

2、顏(yan)色(se)均(jun)勻

成熟(shu)的(de)草莓(mei)一(yi)般是(shi)紅(hong)色，顏色亮麗、均(jun)勻(yun)為佳，其(qi)次看表皮的(de)種子，種子是(shi)黃色的(de)，如果草莓(mei)種子也是(shi)紅(hong)色的(de)可能是(shi)進行(xing)了染(ran)色處理。

3、表皮和形狀

草莓要選擇表皮完整、無損傷的，表皮有損壞的吃草莓不耐放，而在草莓園可能有蜜蜂、蟲子等昆蟲會損壞草莓；形狀以長圓錐形為佳，奇形怪狀的草莓可能是激素大多了。

4、采摘技巧(qiao)

準備一把小剪刀，可(ke)(ke)自帶或(huo)者園區提供，在(zai)草莓蒂往上大概一個拇指頭的(de)長(chang)度減(jian)下來(lai)，這樣可(ke)(ke)以(yi)延長(chang)草莓的(de)保存期限。

摘的草莓怎么清洗

1、首先用剪刀把草莓的葉子剪掉，剪完以后明顯能看到周圍有很多凋謝枯萎的深色花蕊和大量的灰塵。

2、然后將草莓(mei)放到水龍頭下，用流動的水沖洗大約(yue)2分鐘，簡單(dan)洗掉(diao)灰塵。

3、繼續準備一大碗淘米水，如(ru)果不是做飯時間(jian)，沒有淘米水，可以用水加(jia)面粉或者(zhe)加(jia)小蘇打攪拌(ban)均(jun)勻。

4、接著(zhu)把草莓放入(ru)淘米水里，浸泡大約5分鐘，再次沖(chong)洗干(gan)凈(jing)，這一步(bu)是洗掉草莓可能(neng)殘(can)留的(de)農藥。淘米(mi)水是堿性的(de)，可以分解殘(can)留的(de)農藥。

5、然(ran)后將大碗里重新加水，放入(ru)一小勺(shao)鹽浸泡2分鐘。洗草(cao)莓加鹽(yan)，有殺菌消(xiao)毒的好處(chu)，泡(pao)的時間不(bu)宜過長。

6、最后將草莓涼開水沖洗干凈，瀝(li)一下水分就(jiu)可(ke)以吃了(le)。

口感最好的幾種草莓

1、紅顏(yan)草莓(mei)(mei)也稱紅頰草莓(mei)(mei)、日本99號(hao)，生(sheng)長能力強，可(ke)連續四次開(kai)花結果。這個品種草莓硬度(du)大于日本(ben)其他品種，味道也更香甜(tian)，甜(tian)度(du)高于普(pu)通(tong)草莓5%左右(you)。

2、章姬草(cao)莓是日本主要栽(zai)培品種之(zhi)一，又(you)叫“奶油草莓”。該品(pin)種草莓生長(chang)勢強(qiang)且高產，果(guo)(guo)(guo)實長(chang)圓錐形、整齊，果(guo)(guo)(guo)面紅色(se)，果(guo)(guo)(guo)心白色(se)，味(wei)濃(nong)芳香(xiang)。

3、豐香是日本草莓品種，屬于早熟品種，抗寒、抗旱(han)、抗病性都(dou)較強(qiang)。果實為圓(yuan)錐形，表面平整有光(guang)澤(ze)，果肉為淺紅色，糖度高而穩定。

4、鬼怒甘(gan)也叫日(ri)本1號(hao)，是日本最新(xin)培育的(de)優良(liang)品種之一。它的(de)適(shi)應力和繁殖能力都很強，可連續結果6個月。果色淺紅，形(xing)狀為短圓錐形(xing)或(huo)扁楔(xie)形(xing)，甜度最高可達到(dao)18%。

5、京藏香，果(guo)實為圓錐形或(huo)楔形，富有(you)光澤，香味濃郁，口感(gan)酸甜(tian)。這個品(pin)種草莓果(guo)肉結(jie)實，較易于(yu)運(yun)輸。

6、女峰(feng)為(wei)日本草莓(mei)品種，是(shi)早熟(shu)的設施促成栽培(pei)品種。果實整齊(qi)，呈圓錐形(xing)，表面(mian)是(shi)鮮紅色，有光澤，果肉質(zhi)地細密，有微微酸(suan)味。該品種耐(nai)貯(zhu)性比較好(hao)，較為(wei)適應長途運(yun)輸。

7、雪里(li)香草莓，生長健壯，果實呈圓錐形并且果量大，單個果量能達到85克左(zuo)右，果(guo)肉(rou)結實，顏(yan)色鮮紅，屬(shu)于優良品種。

8、桃熏草(cao)莓在日(ri)本(ben)屬于高端草(cao)莓品種，被譽(yu)為(wei)“草(cao)莓之王”。該品種產(chan)量少、成(cheng)熟(shu)晚，顏色(se)(se)比(bi)一般草莓淺，介(jie)于粉色(se)(se)和(he)橙色(se)(se)之(zhi)間，甜度高、酸度低(di)。

9、美香(xiang)(xiang)莎草莓是從荷蘭引進的(de)品(pin)種，也(ye)是保護地栽(zai)培(pei)的(de)世界(jie)性新品(pin)種。果實呈長(chang)圓(yuan)錐(zhui)形，顏色鮮紅，果肉堅硬，適合長(chang)途(tu)運輸。它(ta)的(de)果實顏色深紅，味道香(xiang)(xiang)甜帶有微(wei)酸，品(pin)質(zhi)極(ji)佳。

10、紅袖添香草莓，生長力強，可連續(xu)結果，果實個大，最(zui)重可達98克，形(xing)狀為長圓錐或(huo)楔(xie)形(xing)，果(guo)面和果(guo)肉全(quan)紅，酸甜(tian)適中(zhong)帶有香味。