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春天(tian)是(shi)草莓的產季，草莓是(shi)一(yi)種營養價值很高的水果(guo)

很多人都愛吃草(cao)莓(mei)(mei)，因(yin)為(wei)草(cao)莓(mei)(mei)有豐富的(de)營養物質，對人體的(de)身(shen)體健康有很大的(de)好處

本期買購網(wang)美食專題小(xiao)編(bian)與大(da)家分享草莓的(de)各種做法(fa)

及吃草(cao)莓的一些注意事項，教(jiao)你輕松(song)解決春季草(cao)莓美(mei)食問(wen)題(ti)

①草莓(mei)的功效作用

1、草(cao)莓(mei)中所(suo)含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要(yao)物(wu)質，具有明目養肝(gan)作用;

2、草莓對胃腸(chang)道和貧(pin)血均(jun)有一定的(de)滋補(bu)調(diao)理作用(yong);

3、草莓(mei)除(chu)可以預(yu)防壞血(xue)病外，對防治動脈硬化，冠心病也(ye)有較好的療(liao)效;

4、草莓是鞣酸含量豐富的植物(wu)，在(zai)體內(nei)可吸附和阻止致癌化(hua)學物(wu)質的吸收，具有防癌作用;

5、草莓中(zhong)含(han)有(you)天冬(dong)氨酸(suan)，可(ke)以自(zi)然(ran)平和的清(qing)除體內的重金屬離(li)子(zi)。

②吃(chi)草莓的注(zhu)意事(shi)項

1、要吃(chi)當(dang)季草莓，對于溫室大棚栽培的非當(dang)季水(shui)果，不建議(yi)孕婦吃(chi)。

2、要吃(chi)熟(shu)透的(de)草莓(mei)，生草莓(mei)對(dui)身體有(you)害。

3、不吃畸形(xing)(xing)草莓(mei)(mei)(mei)。正常(chang)生長(chang)的草莓(mei)(mei)(mei)外觀呈(cheng)心形(xing)(xing)，但有(you)些(xie)草莓(mei)(mei)(mei)色鮮個大(da)，顆粒(li)上有(you)畸形(xing)(xing)凸起(qi)，咬開后中間有(you)空心。這種畸形(xing)(xing)莓(mei)(mei)(mei)往(wang)往(wang)是在(zai)種植(zhi)過(guo)程中濫用激(ji)素造成(cheng)的，長(chang)期大(da)量食用這樣果實，有(you)可(ke)能(neng)損害人(ren)體健(jian)康，特別是孕婦和兒(er)童，不能(neng)食用畸形(xing)(xing)莓(mei)(mei)(mei)。

4、清(qing)洗(xi)草(cao)莓(mei)很重(zhong)要(yao)(yao)，由于草(cao)莓(mei)是低(di)矮的草(cao)莖植(zhi)物(wu)，雖然(ran)是在地膜(mo)中(zhong)(zhong)(zhong)培育生(sheng)長，在生(sheng)長過程中(zhong)(zhong)(zhong)還是容易受(shou)到泥土(tu)和細菌的污(wu)(wu)染，所以草(cao)莓(mei)入口前一(yi)定(ding)要(yao)(yao)把(ba)好清(qing)洗(xi)關。洗(xi)草(cao)莓(mei)時，需要(yao)(yao)用淡鹽水浸泡5-1分鐘，且要(yao)(yao)注意千萬(wan)不要(yao)(yao)把(ba)草(cao)莓(mei)蒂(di)摘(zhai)掉，另外(wai)，也不要(yao)(yao)用洗(xi)滌(di)靈等清(qing)潔劑(ji)浸泡草(cao)莓(mei)，這些(xie)物(wu)質很難清(qing)洗(xi)干凈，容易殘留在果實中(zhong)(zhong)(zhong)，造成二次污(wu)(wu)染。

-End-

草莓的(de)(de)顆顆飽(bao)滿(man)，清新爽(shuang)口的(de)(de)口感，不僅給我們(men)帶來“舌(she)尖上”的(de)(de)觸覺之感！且(qie)富有的(de)(de)高營養(yang)成分更對我們(men)的(de)(de)身體健康有所幫助。那我們(men)可愛的(de)(de)小編給您奉上的(de)(de)草莓食譜(pu)，您學會了嗎？

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