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春天是草莓的(de)產季，草莓是一種(zhong)營養價(jia)值很(hen)高的(de)水果

很多人都(dou)愛吃草莓，因為草莓有豐富的(de)營養物質，對人體(ti)的(de)身體(ti)健康有很大的(de)好(hao)處

本期買購網美食專題小編與大家分(fen)享草(cao)莓(mei)的各種做法

及(ji)吃(chi)草莓的一些注意事(shi)項(xiang)，教你輕松解決(jue)春季草莓美食問題

①草莓的(de)功效作用(yong)

1、草莓中所含(han)的(de)(de)胡蘿(luo)卜素是合(he)成維生素A的(de)(de)重要物(wu)質(zhi)，具(ju)有明(ming)目養(yang)肝作用;

2、草莓對胃腸道和貧血均有(you)一定的滋補調(diao)理作(zuo)用;

3、草莓(mei)除(chu)可以預(yu)防壞血病(bing)外(wai)，對防治動脈硬化(hua)，冠心(xin)病(bing)也有較好的療效;

4、草(cao)莓(mei)是(shi)鞣酸含量豐富的(de)植(zhi)物，在體內(nei)可吸附和阻止致癌(ai)化學物質的(de)吸收，具有防癌(ai)作用;

5、草(cao)莓中含有(you)天冬氨(an)酸(suan)，可(ke)以自然平和的(de)清除體(ti)內(nei)的(de)重(zhong)金(jin)屬離(li)子。

②吃草(cao)莓的注意事項

1、要吃當季草莓，對于溫室(shi)大棚栽培的非(fei)當季水(shui)果，不建(jian)議孕(yun)婦吃。

2、要吃熟透的草(cao)莓，生草(cao)莓對身體(ti)有害。

3、不吃(chi)畸(ji)(ji)形(xing)(xing)草莓(mei)(mei)。正常生長的草莓(mei)(mei)外觀(guan)呈心形(xing)(xing)，但有(you)些草莓(mei)(mei)色鮮個大，顆粒上有(you)畸(ji)(ji)形(xing)(xing)凸起，咬(yao)開后中(zhong)間有(you)空心。這(zhe)種(zhong)畸(ji)(ji)形(xing)(xing)莓(mei)(mei)往往是(shi)在(zai)種(zhong)植過程中(zhong)濫用(yong)激素(su)造成(cheng)的，長期大量食用(yong)這(zhe)樣果實(shi)，有(you)可(ke)能損害人體健康，特別(bie)是(shi)孕婦和(he)兒童(tong)，不能食用(yong)畸(ji)(ji)形(xing)(xing)莓(mei)(mei)。

4、清(qing)洗(xi)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)很重要(yao)，由于草(cao)(cao)莓(mei)(mei)是低(di)矮(ai)的草(cao)(cao)莖植物，雖(sui)然是在地膜中(zhong)培(pei)育生(sheng)長，在生(sheng)長過(guo)程中(zhong)還(huan)是容易受到泥(ni)土和細菌(jun)的污染(ran)，所(suo)以草(cao)(cao)莓(mei)(mei)入(ru)口前一定要(yao)把好清(qing)洗(xi)關。洗(xi)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)時，需要(yao)用(yong)淡鹽水浸泡5-1分鐘，且要(yao)注(zhu)意(yi)千萬不要(yao)把草(cao)(cao)莓(mei)(mei)蒂摘掉，另外(wai)，也(ye)不要(yao)用(yong)洗(xi)滌靈(ling)等清(qing)潔劑(ji)浸泡草(cao)(cao)莓(mei)(mei)，這些物質很難(nan)清(qing)洗(xi)干凈(jing)，容易殘(can)留在果實(shi)中(zhong)，造成二(er)次污染(ran)。

-End-

草莓(mei)的顆顆飽滿(man)，清(qing)新爽口的口感(gan)，不(bu)僅給(gei)我(wo)(wo)們帶來“舌尖上(shang)”的觸(chu)覺之感(gan)！且富有(you)的高(gao)營(ying)養(yang)成分更(geng)對(dui)我(wo)(wo)們的身(shen)體健康有(you)所(suo)幫(bang)助(zhu)。那我(wo)(wo)們可愛的小編給(gei)您奉(feng)上(shang)的草莓(mei)食譜，您學會了嗎？

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