一、韓國火雞面辣度是多少

韓國火雞面的辣度有5000斯高維左右，是較辣的面食種類。其醬包的辣度值遠超人類腸胃能承受的程度，因此，盡量不要食用火雞面，且韓國火雞面的醬(jiang)料中添加了大量食(shi)用色素，對人體健康沒有益(yi)處。

Ps：斯高(gao)維是辣(la)度計量(liang)單(dan)位(wei)(wei)，常用于斯高(gao)維指數，符號(hao)SHU。辣(la)物質(zhi)含(han)量(liang)越(yue)高(gao)，辣(la)椒的辣(la)度和(he)SHU就越(yue)大，辣(la)味也就越(yue)強。為1912年美(mei)國(guo)化(hua)學家(jia)史高(gao)維爾所制訂度量(liang)辣(la)椒屬（Capsicum genus）果實的辣(la)味的單(dan)位(wei)(wei)。一斯高(gao)維單(dan)位(wei)(wei)辣(la)味用一百萬(wan)滴水(shui)來稀(xi)釋才可(ke)分辨不出辣(la)味。

二、韓國火雞面為什么那么辣

火雞面之所以會很辣(la)，是因為里(li)面的(de)醬料采用的(de)是墨西(xi)哥的(de)Habanero辣(la)椒做的(de)辣(la)粉，這(zhe)種辣(la)椒是墨西(xi)哥最辣(la)的(de)辣(la)椒。

哈瓦那辣椒（Habanero）是茄科茄亞族辣椒屬的植物。哈瓦那辣椒通常長2至6厘米，辣度（斯(si)高維(wei)指(zhi)標）可(ke)達到100,000–350,000。

三、韓國火雞面怎么吃不辣

一(yi)般(ban)平時可以加(jia)些牛奶(nai)(nai)和奶(nai)(nai)酪，味道(dao)會好一(yi)些，而味道(dao)就不(bu)會那么辣了。

1、可以加芝士和牛奶(nai)，這樣很好吃，不辣。

2、或者把剩下的黃瓜絲鋪在(zai)盤子里，放上拌好的火(huo)雞(ji)面，可以減少(shao)辣感。