一、韓國火雞面辣度是多少

韓國火雞面的辣度有5000斯高維左右，是較辣的面食種類。其醬包的辣度值遠超人類腸胃能承受的程度，因此，盡量不要食用火雞面，且韓國火雞面的(de)醬料中(zhong)添(tian)加(jia)了大量食用(yong)色素，對(dui)人體健康沒(mei)有(you)益(yi)處。

Ps：斯高維(wei)是辣(la)(la)(la)度計量(liang)單(dan)(dan)位(wei)，常用(yong)于(yu)斯高維(wei)指數，符號SHU。辣(la)(la)(la)物質含量(liang)越(yue)高，辣(la)(la)(la)椒(jiao)的(de)辣(la)(la)(la)度和(he)SHU就(jiu)越(yue)大，辣(la)(la)(la)味也就(jiu)越(yue)強。為(wei)1912年美國化學家史(shi)高維(wei)爾所制(zhi)訂度量(liang)辣(la)(la)(la)椒(jiao)屬(shu)（Capsicum genus）果實(shi)的(de)辣(la)(la)(la)味的(de)單(dan)(dan)位(wei)。一(yi)斯高維(wei)單(dan)(dan)位(wei)辣(la)(la)(la)味用(yong)一(yi)百(bai)萬滴(di)水(shui)來稀釋才(cai)可分辨不出辣(la)(la)(la)味。

二、韓國火雞面為什么那么辣

火雞面(mian)之所以會很辣(la)，是(shi)因(yin)為里面(mian)的(de)(de)醬料(liao)采用的(de)(de)是(shi)墨西哥的(de)(de)Habanero辣(la)椒(jiao)做的(de)(de)辣(la)粉，這種辣(la)椒(jiao)是(shi)墨西哥最辣(la)的(de)(de)辣(la)椒(jiao)。

哈瓦那辣椒（Habanero）是茄科茄亞族辣椒屬的植物。哈瓦那辣椒通常長2至6厘米，辣度（斯(si)高維指標）可達到100,000–350,000。

三、韓國火雞面怎么吃不辣

一般(ban)平時可以加些牛奶和奶酪(lao)，味道(dao)(dao)會(hui)好一些，而(er)味道(dao)(dao)就不會(hui)那么辣了。

1、可(ke)以加芝士和(he)牛奶，這樣很好吃(chi)，不(bu)辣。

2、或者把剩下的(de)黃(huang)瓜絲鋪在盤子里，放上拌好的(de)火雞面，可以減少辣感。