一、韓國火雞面辣度是多少

韓國火雞面的辣度有5000斯高維左右，是較辣的面食種類。其醬包的辣度值遠超人類腸胃能承受的程度，因此，盡量不要食用火雞面，且韓國火雞面的醬料(liao)中(zhong)添加了大(da)量(liang)食用色素，對人體健康沒有益處。

Ps：斯高維是辣度計量單(dan)位，常用(yong)于(yu)斯高維指數(shu)，符號SHU。辣物質(zhi)含量越高，辣椒的(de)辣度和SHU就(jiu)越大，辣味(wei)(wei)也就(jiu)越強。為(wei)1912年美國化學家(jia)史高維爾所(suo)制訂度量辣椒屬（Capsicum genus）果實的(de)辣味(wei)(wei)的(de)單(dan)位。一斯高維單(dan)位辣味(wei)(wei)用(yong)一百(bai)萬(wan)滴(di)水來稀釋(shi)才可分辨不出辣味(wei)(wei)。

二、韓國火雞面為什么那么辣

火雞面之所(suo)以會(hui)很辣(la)，是(shi)因為里面的(de)醬料采用的(de)是(shi)墨西(xi)哥(ge)的(de)Habanero辣(la)椒做的(de)辣(la)粉，這種辣(la)椒是(shi)墨西(xi)哥(ge)最辣(la)的(de)辣(la)椒。

哈瓦那辣椒（Habanero）是茄科茄亞族辣椒屬的植物。哈瓦那辣椒通常長2至6厘米，辣度（斯(si)高維指標）可達(da)到(dao)100,000–350,000。

三、韓國火雞面怎么吃不辣

一般平時可以加(jia)些(xie)牛奶(nai)和奶(nai)酪，味道會好一些(xie)，而味道就不會那么辣(la)了。

1、可(ke)以加(jia)芝士和牛奶，這樣(yang)很好吃，不辣。

2、或者把剩下的(de)黃瓜絲鋪在盤子里，放(fang)上拌(ban)好(hao)的(de)火(huo)雞面，可以減少辣感。