一、韓國火雞面辣度是多少

韓國火雞面的辣度有5000斯高維左右，是較辣的面食種類。其醬包的辣度值遠超人類腸胃能承受的程度，因此，盡量不要食用火雞面，且韓國火雞面的(de)醬料中(zhong)添加了大(da)量食用色素，對人體健(jian)康沒有益處。

Ps：斯(si)高(gao)維(wei)(wei)是辣(la)(la)度(du)計(ji)量單(dan)位(wei)，常用(yong)于斯(si)高(gao)維(wei)(wei)指數，符(fu)號(hao)SHU。辣(la)(la)物質(zhi)含量越(yue)(yue)高(gao)，辣(la)(la)椒的(de)辣(la)(la)度(du)和SHU就越(yue)(yue)大，辣(la)(la)味(wei)也就越(yue)(yue)強。為(wei)1912年美(mei)國化學家史高(gao)維(wei)(wei)爾所制訂度(du)量辣(la)(la)椒屬（Capsicum genus）果(guo)實的(de)辣(la)(la)味(wei)的(de)單(dan)位(wei)。一斯(si)高(gao)維(wei)(wei)單(dan)位(wei)辣(la)(la)味(wei)用(yong)一百(bai)萬滴水(shui)來(lai)稀釋才可分辨(bian)不(bu)出辣(la)(la)味(wei)。

二、韓國火雞面為什么那么辣

火雞面之所以(yi)會(hui)很辣(la)，是因為里面的醬(jiang)料采(cai)用的是墨(mo)西(xi)哥的Habanero辣(la)椒(jiao)做(zuo)的辣(la)粉，這種辣(la)椒(jiao)是墨(mo)西(xi)哥最辣(la)的辣(la)椒(jiao)。

哈瓦那辣椒（Habanero）是茄科茄亞族辣椒屬的植物。哈瓦那辣椒通常長2至6厘米，辣度（斯高維指標）可(ke)達(da)到100,000–350,000。

三、韓國火雞面怎么吃不辣

一般平時可以加些牛奶和(he)奶酪，味(wei)道(dao)會(hui)(hui)好一些，而味(wei)道(dao)就不會(hui)(hui)那么(me)辣了。

1、可以加芝士和牛(niu)奶，這樣很(hen)好(hao)吃，不辣(la)。

2、或者把(ba)剩下的黃瓜絲鋪在盤子(zi)里，放上拌好的火雞(ji)面，可(ke)以減少辣感。