一、火雞面的功能和作用有哪些

火雞面屬于一種方便面，其具有食用方便、快捷等特點，火雞面在充(chong)饑、快速補充(chong)能(neng)量等有一(yi)定(ding)好(hao)處(chu)。

如果(guo)人體(ti)長時間沒有進食、胃腸極(ji)度饑餓，一般可以(yi)快速泡一份火雞面(mian)吃，很快起(qi)到充饑作(zuo)用，另外，對于部分趕時間的(de)人群，其可以(yi)將火雞面(mian)快速沖(chong)泡，起(qi)到快速補(bu)充能量的(de)作(zuo)用。

二、吃火雞面對身體有什么危害

但從營養角度考(kao)慮，火雞面和其他(ta)方便面相比并沒(mei)有(you)明確的優勢，還(huan)對人體存在(zai)一定的危害：

長(chang)期吃火(huo)雞面的(de)危害：

1、營養不良：火雞面(mian)是油炸食(shi)品，攝入營養(yang)極為單一(yi)，沒有維生素，所(suo)以容易造成(cheng)營養(yang)不良的情況(kuang)。

2、肥胖：火雞面作(zuo)為油炸(zha)食(shi)品(pin)，熱量極高，同時調(diao)料中添加(jia)劑也不少，特(te)別容(rong)易造成肥(fei)胖情況的出現。

3、刺激腸胃：火雞(ji)面特別辣，辣椒(jiao)素會引起胃酸(suan)分泌增(zeng)加從而刺(ci)激腸(chang)胃，導致(zhi)出現腸(chang)胃的(de)問題，例如胃部(bu)灼燒或者是腹瀉，嚴重(zhong)的(de)話還會引發(fa)胃潰(kui)瘍。

4、便秘：辣椒素刺激性強，并(bing)且纖維素攝(she)入不夠，容易造(zao)成便秘的情況。

5、心腦血管疾病：火雞面(mian)所(suo)用的(de)植物油主要(yao)是飽和脂(zhi)(zhi)肪酸，非常(chang)容易(yi)導(dao)致(zhi)攝入過量(liang)，造(zao)成血脂(zhi)(zhi)升高，引發(fa)心腦血管方面(mian)的(de)疾病(bing)。

因此，日常生(sheng)活中建議(yi)適當(dang)吃(chi)火(huo)雞面，不宜長(chang)期大(da)量吃(chi)火(huo)雞面。