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送菜公司跟新客戶合作要做的準備工作 食材配送公司首次配送從哪些方面入手

本文章由注冊用戶 康來福農產品集團 上傳提供 2024-07-06 評論 0
摘要:送菜公司為客戶提供食材配送服務,在與新客戶進行合作前,需要做好充分的準備工作,包括了解客戶需求和要求、規劃配送路線和時間、安排與培訓配送人員、準備好應急方案,首次配送時,還要注意成立項目小組、成立項目小組、配送前模擬車輛配送等工作。下面一起來看看送菜公司跟新客戶合作要做的準備工作以及食材配送公司首次配送從哪些方面入手吧。

一、送菜公司跟新客戶合作要做的準備工作

食材配送(song)公(gong)司在與(yu)新(xin)(xin)客戶進行合(he)作(zuo)時,需(xu)(xu)要做好相(xiang)關的(de)準備工作(zuo),如果前期配送(song)過程中出(chu)現各種服務問題,配送(song)合(he)作(zuo)將很難繼續(xu)。一般來(lai)說,送(song)菜公(gong)司與(yu)新(xin)(xin)客戶合(he)作(zuo)需(xu)(xu)要做的(de)準備工作(zuo)包括:

1、了解客戶需求和要求

幼兒園、國企、民企、醫院的配送要求都有一定區別。在與新客戶合作之前,食材配送公司會跟客戶進行溝通,了解他們的食材需求和配送要求,這包括了解客戶的食材種(zhong)類、數量、配送時間等(deng)方面的(de)(de)信息。通過與客(ke)戶的(de)(de)充分溝通,配送公司可(ke)以(yi)準確把握客(ke)戶的(de)(de)需求(qiu),為其(qi)提供更好的(de)(de)配送服務。

2、規劃配送路線和時間

食(shi)(shi)(shi)材(cai)配(pei)送(song)公司會根據客戶的位置和配(pei)送(song)要求(qiu),制(zhi)定(ding)合(he)理的配(pei)送(song)路(lu)(lu)線(xian)和時(shi)(shi)(shi)間,同時(shi)(shi)(shi)考慮(lv)交通狀況、配(pei)送(song)距離、客戶的用(yong)餐時(shi)(shi)(shi)間等因素,以確(que)保食(shi)(shi)(shi)材(cai)能夠準(zhun)時(shi)(shi)(shi)送(song)達客戶食(shi)(shi)(shi)堂。在正式(shi)配(pei)送(song)前(qian),還會安排司機提前(qian)熟悉(xi)路(lu)(lu)線(xian),避免線(xian)路(lu)(lu)不熟悉(xi)而導致送(song)貨延遲。

3、安排與培訓配送人員

一(yi)般情況下,配(pei)(pei)送公司(si)都會安排一(yi)個固定的(de)配(pei)(pei)送員(yuan)來對(dui)(dui)接新(xin)客(ke)戶(hu)。確定好(hao)專門的(de)配(pei)(pei)送員(yuan)之后,蔬菜(cai)配(pei)(pei)送公司(si)還要根據(ju)新(xin)客(ke)戶(hu)的(de)情況和(he)要求(qiu),對(dui)(dui)配(pei)(pei)送人員(yuan)進(jin)行專門的(de)培訓。讓配(pei)(pei)送員(yuan)提前(qian)熟悉客(ke)戶(hu)情況,以此為客(ke)戶(hu)提供(gong)更好(hao)的(de)配(pei)(pei)送體驗。

4、準備好應急方案

新客戶(hu)合作難免(mian)有各(ge)種突發(fa)情(qing)況(kuang),這就需(xu)要配(pei)送公司(si)提前制定好應(ying)急措方案(an),以應(ying)對突發(fa)情(qing)況(kuang)和(he)客戶(hu)的(de)緊急需(xu)求。蔬(shu)菜(cai)配(pei)送公司(si)會制定應(ying)急預案(an),包(bao)括備用配(pei)送車輛(liang)、備用司(si)機等、臨時(shi)采購點,以確保即使(shi)在意外情(qing)況(kuang)下也能夠及時(shi)完成配(pei)送任務(wu)。

二、食材配送公司首次配送從哪些方面入手

1、成立項目小組

專人服(fu)(fu)務(wu)是食(shi)材(cai)配(pei)送(song)(song)服(fu)(fu)務(wu)的優勢。由于服(fu)(fu)務(wu)周期長,為了給客戶更好的服(fu)(fu)務(wu),應在(zai)(zai)配(pei)送(song)(song)項(xiang)目(mu)(mu)(mu)確定的開始就為客戶建立專項(xiang)項(xiang)目(mu)(mu)(mu)小(xiao)組。一個(ge)完(wan)整(zheng)的項(xiang)目(mu)(mu)(mu)小(xiao)組,會(hui)配(pei)備(bei)項(xiang)目(mu)(mu)(mu)經理、客服(fu)(fu)、采購(gou)、配(pei)送(song)(song)員及司機(ji),具體人數將按照項(xiang)目(mu)(mu)(mu)規模合理調(diao)配(pei)。在(zai)(zai)項(xiang)目(mu)(mu)(mu)運作過程中(zhong),項(xiang)目(mu)(mu)(mu)小(xiao)組成員基本保持穩定。這樣盡可能減少信息在(zai)(zai)交接(jie)過程中(zhong)遺(yi)漏,避免(mian)服(fu)(fu)務(wu)質量受(shou)到影響。

2、建立專屬檔案

穩(wen)定(ding)的項目(mu)小(xiao)組并不足夠,為(wei)了(le)更好(hao)地(di)服(fu)務(wu)(wu)客戶(hu)(hu),有必(bi)要(yao)建(jian)立專屬檔(dang)案(an),合(he)作(zuo)確定(ding)后,項目(mu)小(xiao)組成員將上門拜訪,除了(le)對接下單人(ren)員和簽收人(ren)員外(wai),還會確認客戶(hu)(hu)的個性化需求,對各食材的品種、規格、等級及質量要(yao)求逐一確認清楚(chu),這些(xie)信息將會被記錄(lu)下來,成為(wei)客戶(hu)(hu)檔(dang)案(an)的重要(yao)內容。另(ling)外(wai),客戶(hu)(hu)食堂(tang)的相(xiang)關(guan)管(guan)理(li)(li)規定(ding),也是項目(mu)小(xiao)組需要(yao)認真學習的材料,服(fu)務(wu)(wu)團(tuan)隊將參(can)考(kao)食堂(tang)管(guan)理(li)(li)標準,配合(he)食堂(tang)管(guan)理(li)(li)方做好(hao)食材供(gong)應(ying)工作(zuo)。

3、路線規劃

配送的第一天,可能遇到各種突發狀況。對路線的熟悉程度,大大影響食材送達的準時率。食材配送前,按照(zhao)配送時(shi)間(jian)段(duan)(duan)模擬(ni)(ni)車輛配送,能夠(gou)對運輸(shu)線路(lu)和時(shi)間(jian)做(zuo)出(chu)更精確(que)的預判(pan)。經過(guo)模擬(ni)(ni)配送,配送司機對路(lu)況了熟于心(xin),即便遇到(dao)極(ji)端天氣也能有效應對。針(zhen)對道(dao)路(lu)限高限重要(yao)求,調配合適(shi)的配送車輛。除了配送中(zhong)心(xin)至(zhi)目的地(di)這(zhe)段(duan)(duan)路(lu)程,應急補給點至(zhi)目的地(di)之間(jian)也需(xu)要(yao)做(zuo)路(lu)線規(gui)劃。如果遇到(dao)臨時(shi)需(xu)求,配送團隊能夠(gou)快(kuai)速響應,短時(shi)間(jian)內(nei)補給到(dao)位。

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