五谷魚粉發源地是哪里

長沙地區是五谷魚粉的發源地。金典酸菜漁粉、招牌漁粉、原味漁粉、酸辣漁粉、麻辣漁粉、豆豉鯪魚粉、魚頭漁粉、茄汁漁粉、金湯漁粉等為五谷魚粉的主要類型。

五谷魚粉的來歷

關于(yu)五谷魚(yu)粉的來歷，流傳(chuan)甚廣(guang)的是(shi)三國龐(pang)統說。傳(chuan)聞(wen)龐(pang)統剛開始不(bu)受劉備的重用，來到(dao)耒陽做(zuo)縣(xian)令(ling)。郁郁寡(gua)歡(huan)的他，一天睡(shui)到(dao)日上(shang)(shang)三竿才起，這(zhe)時(shi)候要(yao)去店(dian)里吃飯。店(dian)主表(biao)示飯菜已經(jing)(jing)賣完，正在愁苦之(zhi)際，突(tu)然一個漁翁(weng)經(jing)(jing)過。店(dian)家靈機一動，買下一條鰱(lian)魚(yu)，熬成魚(yu)湯(tang)，加上(shang)(shang)朝天椒、各式調味品，再用干米粉做(zuo)成一碗魚(yu)湯(tang)粉。自(zi)此，鄉野美味也登上(shang)(shang)大雅之(zhi)堂。

“五(wu)谷(gu)漁粉”創始人程志斌先生，正是(shi)受到此(ci)湖南(nan)魚粉故事的(de)啟(qi)發，帶(dai)領有(you)豐富經(jing)驗的(de)餐(can)飲研(yan)發團隊，將東北特有(you)的(de)五(wu)谷(gu)雜糧與鮮魚完美結(jie)合(he)，再加入(ru)湖南(nan)特有(you)的(de)辣椒，酸菜(cai)，綜合(he)魚湯(tang)的(de)營養美味(wei)(wei)，打造(zao)出中國(guo)傳統的(de)魚米味(wei)(wei)道(dao)，創新出更綠色、健康、養生、美味(wei)(wei)的(de)漁粉，將其命名(ming)為“五(wu)谷(gu)漁粉”并取得了國(guo)家商標(biao)注冊證(zheng)書，成立了長(chang)沙市(shi)五(wu)味(wei)(wei)草堂餐(can)飲管理(li)有(you)限公司。

五谷漁粉是全國各地都有么

五谷漁粉2012年起源于長沙，品牌創始人在餐飲行業從事20多年，用自己的經驗和技術積累，打造出一個以酸菜為基礎味的的中餐品牌，加上不斷產品創新，目前產品有飄香鹵粉、豆豉鯪魚粉、番茄肉(rou)丸粉(fen)、香(xiang)辣肥腸粉(fen)等(deng)16款產品，并且還延(yan)伸至(zhi)小(xiao)吃品類。到2022年門店發展達(da)到4100家，遍布全(quan)國(guo)。另(ling)外五谷(gu)漁(yu)粉(fen)也(ye)在積極(ji)拓展國(guo)外市場，比如馬來(lai)西(xi)亞、菲律(lv)賓、迪拜、新加(jia)坡、越南、加(jia)拿大等(deng)多個國(guo)家。