五谷魚粉發源地是哪里

長沙地區是五谷魚粉的發源地。金典酸菜漁粉、招牌漁粉、原味漁粉、酸辣漁粉、麻辣漁粉、豆豉鯪魚粉、魚頭漁粉、茄汁漁粉、金湯漁粉等為五谷魚粉的主要類型。

五谷魚粉的來歷

關于五(wu)谷魚(yu)粉的來(lai)歷，流傳甚廣的是三國龐統說。傳聞龐統剛開(kai)始不(bu)受劉備的重用(yong)，來(lai)到(dao)耒陽做(zuo)縣令。郁郁寡歡的他，一(yi)(yi)天睡到(dao)日上(shang)三竿(gan)才起(qi)，這時候(hou)要去店(dian)里(li)吃飯。店(dian)主表示飯菜已經賣完，正(zheng)在愁苦之際，突然一(yi)(yi)個(ge)漁翁經過。店(dian)家(jia)靈機一(yi)(yi)動，買(mai)下一(yi)(yi)條(tiao)鰱魚(yu)，熬成(cheng)魚(yu)湯，加上(shang)朝(chao)天椒、各式調味品，再用(yong)干米(mi)粉做(zuo)成(cheng)一(yi)(yi)碗魚(yu)湯粉。自此，鄉(xiang)野美味也(ye)登上(shang)大雅之堂。

“五谷(gu)漁粉(fen)(fen)”創始人程志斌先(xian)生(sheng)，正是受到此(ci)湖(hu)南魚粉(fen)(fen)故事的(de)(de)啟發(fa)，帶領有(you)(you)(you)豐富經驗的(de)(de)餐(can)飲研發(fa)團隊，將東北特有(you)(you)(you)的(de)(de)五谷(gu)雜糧與鮮(xian)魚完美(mei)結合(he)，再加入湖(hu)南特有(you)(you)(you)的(de)(de)辣(la)椒，酸菜(cai)，綜(zong)合(he)魚湯的(de)(de)營(ying)養美(mei)味(wei)，打造出(chu)中國傳統的(de)(de)魚米味(wei)道(dao)，創新出(chu)更(geng)綠色、健康、養生(sheng)、美(mei)味(wei)的(de)(de)漁粉(fen)(fen)，將其命(ming)名(ming)為“五谷(gu)漁粉(fen)(fen)”并取(qu)得了國家商標注冊(ce)證書，成立了長(chang)沙市五味(wei)草堂餐(can)飲管理有(you)(you)(you)限公司。

五谷漁粉是全國各地都有么

五谷漁粉2012年起源于長沙，品牌創始人在餐飲行業從事20多年，用自己的經驗和技術積累，打造出一個以酸菜為基礎味的的中餐品牌，加上不斷產品創新，目前產品有飄香鹵粉、豆豉鯪魚粉、番(fan)茄肉丸粉、香辣肥腸粉等16款產品，并且(qie)還(huan)延伸至(zhi)小吃(chi)品類。到(dao)2022年門(men)店發展(zhan)達到(dao)4100家，遍布全國。另外五谷漁粉也在積極拓展(zhan)國外市場，比如馬(ma)來西亞、菲(fei)律賓、迪拜、新加(jia)坡、越南、加(jia)拿大等多個國家。