鷹嘴芒是甜的還是酸的

正(zheng)常的(de)鷹(ying)嘴(zui)(zui)芒不(bu)是(shi)(shi)酸(suan)的(de)，相反，它(ta)是(shi)(shi)甜(tian)的(de)，完全(quan)熟透(tou)的(de)鷹(ying)嘴(zui)(zui)芒口感和其他芒果一樣，又香又甜(tian)，有(you)(you)(you)很(hen)多人不(bu)愿(yuan)意吃鷹(ying)嘴(zui)(zui)芒是(shi)(shi)因為它(ta)口感有(you)(you)(you)點酸(suan)酸(suan)的(de)，其實它(ta)不(bu)是(shi)(shi)酸(suan)味，而是(shi)(shi)沒有(you)(you)(you)把皮削干凈，所以(yi)吃到(dao)嘴(zui)(zui)里會有(you)(you)(you)酸(suan)澀感。

一般芒果皮都是比較薄的，果肉跟果皮很容易分辨出來，只要去除表面的那一層皮就可以了，但是鷹嘴芒很特別，它的果肉比一般的芒果都(dou)硬些(xie)，所以不(bu)仔(zi)細看是(shi)(shi)分辨不(bu)出哪里(li)是(shi)(shi)果肉哪里(li)是(shi)(shi)果皮。所以下次購(gou)買了鷹嘴芒的話(hua)，最(zui)好邊削邊小小嘗下，這樣(yang)也不(bu)會(hui)因皮削的太多感(gan)覺浪費，就這樣(yang)多嘗試幾(ji)次，后面就有數了。

鷹嘴芒為什么難吃

鷹(ying)嘴(zui)(zui)芒(mang)之(zhi)所以很(hen)難吃，有(you)(you)可(ke)能是(shi)(shi)因為沒有(you)(you)把皮(pi)全部(bu)的(de)(de)削(xue)(xue)掉(diao)，那樣吃在嘴(zui)(zui)里面，肯定會(hui)有(you)(you)著發苦的(de)(de)感覺(jue)。大多數的(de)(de)芒(mang)果(guo)(guo)的(de)(de)皮(pi)都是(shi)(shi)比(bi)較薄的(de)(de)，但是(shi)(shi)像(xiang)鷹(ying)嘴(zui)(zui)芒(mang)就不(bu)同啦，果(guo)(guo)肉相(xiang)對來說比(bi)較硬一些，果(guo)(guo)肉跟果(guo)(guo)皮(pi)兒很(hen)不(bu)好區分，根本不(bu)知道是(shi)(shi)不(bu)是(shi)(shi)已經把皮(pi)兒給削(xue)(xue)干凈啦，芒(mang)果(guo)(guo)兒的(de)(de)價格還(huan)(huan)是(shi)(shi)很(hen)貴的(de)(de)，大概在八塊錢一斤所以說不(bu)僅難吃，而且(qie)還(huan)(huan)很(hen)貴。

并且削皮兒的話，還得削的比較厚一點兒，不然吃起來味道也不好，因為鷹嘴芒，對于有一些人，吃起來會感覺有一股怪味兒，聞起來會有著一股松木的味道，也有少數兒的人聞起來會有沐浴露的味道，這種味道讓很多人都是不能夠接受的，鷹嘴芒這種品種的芒果它的(de)個頭很大(da)，纖維(wei)特別的(de)少，把皮削干凈的(de)話吃在嘴(zui)里面是有果香(xiang)味的(de)，核也不算太大(da)。

有(you)的人覺得(de)鷹(ying)嘴(zui)芒特(te)別硬(ying)(ying)，那是因為(wei)鷹(ying)嘴(zui)芒還沒有(you)完全成熟，鷹(ying)嘴(zui)芒需要放軟后再食用，太硬(ying)(ying)的鷹(ying)嘴(zui)芒有(you)一種(zhong)澀的感覺，且(qie)較(jiao)酸，更(geng)容(rong)易引(yin)發(fa)過敏癥狀。