鷹嘴芒是甜的還是酸的

正常(chang)的(de)鷹(ying)嘴(zui)芒(mang)不(bu)是酸(suan)的(de)，相反，它是甜的(de)，完全熟透的(de)鷹(ying)嘴(zui)芒(mang)口(kou)感和其(qi)他(ta)芒(mang)果一樣，又香又甜，有很多人(ren)不(bu)愿意吃鷹(ying)嘴(zui)芒(mang)是因(yin)為它口(kou)感有點酸(suan)酸(suan)的(de)，其(qi)實它不(bu)是酸(suan)味，而(er)是沒有把(ba)皮削干(gan)凈，所以吃到嘴(zui)里會有酸(suan)澀感。

一般芒果皮都是比較薄的，果肉跟果皮很容易分辨出來，只要去除表面的那一層皮就可以了，但是鷹嘴芒很特別，它的果肉比一般的芒果都(dou)硬些，所(suo)以不仔細看是(shi)(shi)分辨不出哪里(li)是(shi)(shi)果(guo)(guo)肉(rou)哪里(li)是(shi)(shi)果(guo)(guo)皮。所(suo)以下次購(gou)買了鷹嘴芒的話(hua)，最好邊削邊小(xiao)小(xiao)嘗下，這樣也(ye)不會(hui)因皮削的太多(duo)感覺浪費，就這樣多(duo)嘗試幾次，后(hou)面(mian)就有(you)數了。

鷹嘴芒為什么難吃

鷹嘴芒(mang)(mang)之所以很(hen)難(nan)吃(chi)，有(you)可能是因為(wei)沒有(you)把皮全部(bu)的(de)(de)削(xue)掉，那樣吃(chi)在(zai)(zai)嘴里面，肯定會有(you)著(zhu)發苦(ku)的(de)(de)感覺。大多數的(de)(de)芒(mang)(mang)果(guo)(guo)的(de)(de)皮都是比(bi)較薄(bo)的(de)(de)，但(dan)是像鷹嘴芒(mang)(mang)就不(bu)同(tong)啦，果(guo)(guo)肉相對來說比(bi)較硬一些，果(guo)(guo)肉跟果(guo)(guo)皮兒(er)(er)(er)很(hen)不(bu)好區分，根本不(bu)知道是不(bu)是已經把皮兒(er)(er)(er)給削(xue)干(gan)凈啦，芒(mang)(mang)果(guo)(guo)兒(er)(er)(er)的(de)(de)價格還是很(hen)貴(gui)的(de)(de)，大概在(zai)(zai)八(ba)塊錢一斤所以說不(bu)僅難(nan)吃(chi)，而且還很(hen)貴(gui)。

并且削皮兒的話，還得削的比較厚一點兒，不然吃起來味道也不好，因為鷹嘴芒，對于有一些人，吃起來會感覺有一股怪味兒，聞起來會有著一股松木的味道，也有少數兒的人聞起來會有沐浴露的味道，這種味道讓很多人都是不能夠接受的，鷹嘴芒這種品種的芒果它的(de)(de)(de)個頭很大(da)，纖維(wei)特別的(de)(de)(de)少，把皮削干凈(jing)的(de)(de)(de)話(hua)吃在嘴里(li)面是有果香味的(de)(de)(de)，核也不算(suan)太(tai)大(da)。

有(you)(you)的人覺得鷹嘴芒特別硬，那是因為鷹嘴芒還(huan)沒有(you)(you)完全成熟，鷹嘴芒需要(yao)放軟(ruan)后再(zai)食用，太(tai)硬的鷹嘴芒有(you)(you)一(yi)種(zhong)澀的感覺，且較酸，更容易(yi)引(yin)發(fa)過敏(min)癥狀。