鷹嘴芒是甜的還是酸的

正常的(de)鷹(ying)嘴(zui)(zui)芒(mang)不是酸(suan)的(de)，相反，它是甜的(de)，完全熟透的(de)鷹(ying)嘴(zui)(zui)芒(mang)口感(gan)和其他芒(mang)果一樣，又香又甜，有(you)(you)很多人不愿意吃鷹(ying)嘴(zui)(zui)芒(mang)是因為它口感(gan)有(you)(you)點酸(suan)酸(suan)的(de)，其實它不是酸(suan)味，而是沒有(you)(you)把(ba)皮削干凈，所以吃到嘴(zui)(zui)里會有(you)(you)酸(suan)澀感(gan)。

一般芒果皮都是比較薄的，果肉跟果皮很容易分辨出來，只要去除表面的那一層皮就可以了，但是鷹嘴芒很特別，它的果肉比一般的芒果都(dou)硬些，所(suo)以(yi)不(bu)仔細看是(shi)分(fen)辨不(bu)出(chu)哪里是(shi)果肉哪里是(shi)果皮。所(suo)以(yi)下次購買(mai)了鷹嘴芒(mang)的(de)話，最(zui)好邊削(xue)邊小(xiao)小(xiao)嘗下，這樣也不(bu)會因皮削(xue)的(de)太多感覺浪費，就(jiu)這樣多嘗試幾次，后面(mian)就(jiu)有數了。

鷹嘴芒為什么難吃

鷹嘴(zui)芒之所以很(hen)難吃(chi)，有(you)(you)可能是(shi)因為(wei)沒有(you)(you)把皮(pi)(pi)全部的(de)(de)削(xue)掉，那樣吃(chi)在嘴(zui)里面，肯定會有(you)(you)著(zhu)發(fa)苦的(de)(de)感(gan)覺。大(da)多數的(de)(de)芒果的(de)(de)皮(pi)(pi)都是(shi)比(bi)較薄(bo)的(de)(de)，但是(shi)像鷹嘴(zui)芒就不同啦，果肉相對來(lai)說比(bi)較硬(ying)一些，果肉跟果皮(pi)(pi)兒很(hen)不好區分，根本不知道是(shi)不是(shi)已經把皮(pi)(pi)兒給(gei)削(xue)干(gan)凈啦，芒果兒的(de)(de)價格(ge)還是(shi)很(hen)貴的(de)(de)，大(da)概在八塊錢(qian)一斤(jin)所以說不僅難吃(chi)，而且(qie)還很(hen)貴。

并且削皮兒的話，還得削的比較厚一點兒，不然吃起來味道也不好，因為鷹嘴芒，對于有一些人，吃起來會感覺有一股怪味兒，聞起來會有著一股松木的味道，也有少數兒的人聞起來會有沐浴露的味道，這種味道讓很多人都是不能夠接受的，鷹嘴芒這種品種的芒果它的個頭很(hen)大(da)，纖維特別的少，把皮(pi)削干(gan)凈的話吃(chi)在嘴(zui)里(li)面是(shi)有(you)果香味的，核也不算太大(da)。

有的人覺得鷹嘴芒(mang)(mang)特別硬，那是(shi)因為鷹嘴芒(mang)(mang)還沒有完全成(cheng)熟，鷹嘴芒(mang)(mang)需要放軟后再食用，太硬的鷹嘴芒(mang)(mang)有一種澀(se)的感覺，且較酸，更容(rong)易引發(fa)過敏癥狀。