蟠桃和水蜜桃有什么區別

1、外觀

蟠桃的果(guo)形(xing)為扁圓形(xing)，頂端凹陷成小窩，較深，表面有(you)絨(rong)毛。成熟的水蜜桃略呈球形(xing)，頂端的小窩不(bu)明顯，不(bu)深，表面裹著(zhu)一層短(duan)短(duan)的絨(rong)毛。

2、大小

蟠桃一般比水蜜桃小，在直徑上約為4-7厘米，而水蜜桃一(yi)般比蟠桃大，在直徑上可以達到8-12厘米。

3、顏色

蟠桃的(de)果(guo)皮顏色(se)為深黃(huang)色(se)，頂部有一(yi)層(ceng)紅暈。而水(shui)蜜桃的(de)顏色(se)則青(qing)里泛白，白里透紅。兩者表層(ceng)都有一(yi)層(ceng)短絨毛，從果(guo)色(se)上也較容易區別。

4、口感

蟠桃(tao)屬于硬桃(tao)，吃(chi)起(qi)來(lai)較脆(cui)嫩(nen)，水分少，但是(shi)不(bu)容易(yi)損壞。而水蜜(mi)桃(tao)屬于軟桃(tao)，從手感(gan)上(shang)也(ye)可以摸出來(lai)兩者(zhe)的(de)區別，摸起(qi)來(lai)較軟的(de)就是(shi)水蜜(mi)桃(tao)，它的(de)水分較多，口感(gan)酥軟。

5、甜度

水(shui)(shui)蜜桃(tao)(tao)比蟠桃(tao)(tao)更甜(tian)，因為水(shui)(shui)蜜桃(tao)(tao)的含水(shui)(shui)量高，口感(gan)更甜(tian)。蟠桃(tao)(tao)屬(shu)于脆桃(tao)(tao)，含水(shui)(shui)量少，但(dan)糖分(fen)也有30%，并且糖(tang)分在(zai)會隨著溫度(du)變化改(gai)變，如果想要吃(chi)甜桃(tao)，最好(hao)放在(zai)常溫下(xia)，不要放在(zai)低溫的冰箱里。

6、存儲

蟠桃(tao)是(shi)很不耐(nai)貯(zhu)藏的(de)軟(ruan)溶質(zhi)類型，即(ji)與水蜜桃(tao)相同的(de)肉(rou)質(zhi)，但是(shi)水蜜桃(tao)，的(de)含水量會較蟠桃(tao)更多，因此水蜜桃(tao)更不耐(nai)貯(zhu)藏。

7、生長環境

蟠桃主(zhu)要生長(chang)(chang)在北方干燥的山區，適應于高寒地(di)區，其生長(chang)(chang)期相對(dui)較(jiao)短(duan)；水蜜(mi)桃主(zhu)要生長(chang)(chang)在南方濕(shi)潤的地(di)區，適應于溫和氣候，其生長(chang)(chang)期相對(dui)較(jiao)長(chang)(chang)。

蟠桃好吃還是水蜜桃好吃

蟠桃(tao)和水(shui)蜜桃(tao)具體不好(hao)說哪個更好(hao)吃，因人而異，有的喜(xi)歡吃蟠桃(tao)，有的喜(xi)歡水(shui)蜜桃(tao)。

總的來說，蟠桃汁水味甜，而且皮薄，果肉脆嫩，口感清爽；水蜜桃汁水味甜并帶有特殊的香味，皮稍厚，果肉鮮嫩軟糯，并有些微的綿密感。哪種桃子美味取決于個人喜好，如果您喜歡吃香脆的水果，那(nei)么蟠桃是最好(hao)的，如(ru)果(guo)您(nin)喜歡較軟的水(shui)果(guo)，那(nei)么水(shui)蜜桃當(dang)然(ran)更(geng)美味(wei)。