蟠桃和水蜜桃有什么區別

1、外觀

蟠(pan)桃(tao)的(de)果形(xing)為(wei)扁(bian)圓形(xing)，頂(ding)端(duan)凹(ao)陷成(cheng)小(xiao)(xiao)窩，較(jiao)深，表面有絨毛。成(cheng)熟的(de)水(shui)蜜桃(tao)略呈球形(xing)，頂(ding)端(duan)的(de)小(xiao)(xiao)窩不(bu)明顯，不(bu)深，表面裹著一層短(duan)短(duan)的(de)絨毛。

2、大小

蟠桃一般比水蜜桃小，在直徑上約為4-7厘(li)米，而水蜜桃一般比(bi)蟠桃大，在直徑上(shang)可以達到8-12厘米(mi)。

3、顏色

蟠(pan)桃的果皮顏色(se)為(wei)深(shen)黃(huang)色(se)，頂部有一(yi)層(ceng)紅暈。而水(shui)蜜桃的顏色(se)則青里泛白，白里透(tou)紅。兩(liang)者表(biao)層(ceng)都有一(yi)層(ceng)短絨毛，從(cong)果色(se)上也較(jiao)容易區(qu)別。

4、口感

蟠(pan)桃(tao)(tao)屬于(yu)硬桃(tao)(tao)，吃起(qi)來較脆(cui)嫩，水(shui)分少，但是(shi)不容易損壞。而水(shui)蜜(mi)桃(tao)(tao)屬于(yu)軟桃(tao)(tao)，從(cong)手感上也可以摸出(chu)來兩(liang)者(zhe)的區別，摸起(qi)來較軟的就是(shi)水(shui)蜜(mi)桃(tao)(tao)，它的水(shui)分較多，口(kou)感酥軟。

5、甜度

水(shui)(shui)蜜(mi)桃(tao)比蟠(pan)桃(tao)更(geng)甜(tian)，因為水(shui)(shui)蜜(mi)桃(tao)的含水(shui)(shui)量(liang)高，口(kou)感更(geng)甜(tian)。蟠(pan)桃(tao)屬于脆(cui)桃(tao)，含水(shui)(shui)量(liang)少，但糖(tang)分也(ye)有30%，并(bing)且(qie)糖分(fen)在(zai)會隨著溫(wen)度變化改變，如(ru)果想要(yao)吃甜桃，最(zui)好放在(zai)常溫(wen)下(xia)，不要(yao)放在(zai)低溫(wen)的冰箱(xiang)里。

6、存儲

蟠桃(tao)(tao)是很不(bu)耐(nai)(nai)貯藏的軟溶(rong)質類型，即與(yu)水(shui)(shui)蜜(mi)桃(tao)(tao)相同的肉質，但是水(shui)(shui)蜜(mi)桃(tao)(tao)，的含(han)水(shui)(shui)量會較(jiao)蟠桃(tao)(tao)更多，因此水(shui)(shui)蜜(mi)桃(tao)(tao)更不(bu)耐(nai)(nai)貯藏。

7、生長環境

蟠桃主要生長(chang)在北方干燥的(de)山區，適應于高寒地區，其(qi)生長(chang)期相對(dui)(dui)較(jiao)短；水蜜桃主要生長(chang)在南(nan)方濕潤的(de)地區，適應于溫和(he)氣候(hou)，其(qi)生長(chang)期相對(dui)(dui)較(jiao)長(chang)。

蟠桃好吃還是水蜜桃好吃

蟠(pan)桃(tao)和水蜜(mi)桃(tao)具體不好說哪個更(geng)好吃，因人而異，有的喜歡吃蟠(pan)桃(tao)，有的喜歡水蜜(mi)桃(tao)。

總的來說，蟠桃汁水味甜，而且皮薄，果肉脆嫩，口感清爽；水蜜桃汁水味甜并帶有特殊的香味，皮稍厚，果肉鮮嫩軟糯，并有些微的綿密感。哪種桃子美味取決于個人喜好，如果您喜歡吃香脆的水果，那(nei)么蟠桃是最好的(de)，如果您喜歡較軟的(de)水(shui)果，那(nei)么水(shui)蜜桃當然(ran)更美味(wei)。