一、西瓜子的營養價值有哪些

西(xi)瓜子是一種(zhong)營養(yang)豐富(fu)(fu)(fu)的食品，它(ta)們含有(you)豐富(fu)(fu)(fu)的蛋白質(zhi)(zhi)、脂肪和纖維(wei)素，同時也富(fu)(fu)(fu)含多種(zhong)維(wei)生素和礦物質(zhi)(zhi)。

以(yi)下是一些主要(yao)的營養(yang)成分：

1、蛋白質：每100克(ke)西(xi)瓜子含有約28克(ke)的蛋白質，是植物性蛋白質的良好來源之一。

2、脂肪酸： 西瓜子富含健康的不飽(bao)和(he)(he)脂肪酸(suan)，如亞油酸(suan)和(he)(he)亞麻酸(suan)等(deng)。

3、纖維素：西(xi)瓜(gua)子中含有(you)大量的纖維素，可(ke)促進腸道蠕(ru)動(dong)，有(you)助(zhu)于保持(chi)消化(hua)系統(tong)的健康(kang)。

4、維生素：西(xi)瓜子含有多(duo)種維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)，包括維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)B群、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)E和葉酸等。

5、礦物質：西瓜子(zi)還富含多種礦(kuang)物質，如(ru)鐵、鋅、鎂、鉀(jia)和磷等。

二、西瓜子哪些人不能吃

一般脾胃虛寒(han)、消化不良(liang)(liang)、減(jian)肥(fei)等人群不宜吃西瓜子，如果食用過多，可能會造成不良(liang)(liang)的反應。

1、脾胃虛寒人群：脾(pi)胃(wei)(wei)虛(xu)寒(han)通常是指脾(pi)胃(wei)(wei)比較虛(xu)弱，而且偏于寒(han)象，西瓜子屬性寒(han)涼(liang)，如(ru)果脾(pi)胃(wei)(wei)虛(xu)寒(han)的人群攝入(ru)過多，就容易(yi)導致胃(wei)(wei)疼。

2、消化不良人群：消化(hua)(hua)不良主要是由于胃(wei)動(dong)力障礙所(suo)引起的，西瓜子不是很容易消化(hua)(hua)的食物，如果消化(hua)(hua)不良的人群吃西瓜子就會加重(zhong)消化(hua)(hua)不良的癥(zheng)狀，導致腹痛、腹脹等情況。

3、減肥人群：由于(yu)(yu)西瓜子的熱(re)量比(bi)較(jiao)高，如果患(huan)者正在減肥期間，食用過多(duo)就會容(rong)易導(dao)致(zhi)肥胖(pang)，不利于(yu)(yu)減肥。