一、西瓜子的殼是由什么發育而來的

子房壁發育成果皮。

西瓜子(zi)外殼(ke)，也就是(shi)種皮(pi)，由(you)珠被(bei)發(fa)育而來。子(zi)房壁發(fa)育為(wei)果(guo)皮(pi)，也就是(shi)西瓜皮(pi)。種子(zi)由(you)胚珠發(fa)育而來，種子(zi)外的種皮(pi)由(you)1胚珠外的珠被(bei)發(fa)育而來，果(guo)實由(you)子(zi)房發(fa)育而來，果(guo)實外的果(guo)皮(pi)由(you)子(zi)房外的子(zi)房壁發(fa)育而來。

一般來說，我們日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但(dan)是個頭(tou)太小，因此市面上產的(de)西瓜(gua)子通常來自特殊(shu)的(de)西瓜(gua)品種，比如蘭州的(de)打(da)瓜(gua)。

打瓜(gua)，也稱(cheng)籽瓜(gua)，所產瓜(gua)子(zi)(zi)，黑(hei)邊白心(xin)，顆粒飽滿(man)，片形(xing)較大，故國際市(shi)場上有“蘭州黑(hei)瓜(gua)子(zi)(zi)”或(huo)“蘭州大板瓜(gua)子(zi)(zi)”之稱(cheng)。秋季，籽瓜(gua)成熟后(hou)，將瓜(gua)用拳(quan)頭打破，食(shi)肉取子(zi)(zi)，用水洗凈，曬(shai)干，即可(ke)應市(shi)。

二、西瓜子的殼能吃嗎

前文已經簡單了解到(dao)了西瓜(gua)子(zi)的殼(ke)是由珠(zhu)被發育而來的，那么西瓜(gua)子(zi)的殼(ke)能吃嗎？

西瓜子的殼(ke)能吃(chi)，但(dan)最好(hao)不要(yao)帶殼(ke)吃(chi)，因為(wei)不衛生(sheng)，而且(qie)瓜子殼(ke)外面有(you)很多添加物(wu)，吃(chi)多了不好(hao)，容易上火，便秘，而且(qie)還(huan)敗(bai)胃(wei)口。

此外，西瓜子的殼比(bi)較堅(jian)硬(ying)，特(te)別是(shi)咬(yao)破之(zhi)后，可能形成針刺狀，可能刺破食道(dao)，因此不(bu)要把它吃進肚子里去。