露酒好還是白酒好

露酒是采用直接發酵的方法釀制(zhi)而(er)成，一(yi)般需要8至15天的時間(jian)發酵，然后(hou)就可以(yi)直接飲用(yong)。而白酒則是采用(yong)山泉水、高粱和小麥等多種原材料經過(guo)多道(dao)工序精制(zhi)而成。因此，白酒更加(jia)醇(chun)厚(hou)、芳(fang)香(xiang)，而露酒則因為釀造時間(jian)較短(duan)，口感比(bi)較清淡，香(xiang)味也不會像白酒那么濃郁(yu)。

對于喜歡清淡口感的人來說，可能更加喜歡露酒。例如，一(yi)些女性(xing)朋(peng)(peng)友可能(neng)更喜歡飄(piao)逸的花果(guo)香調(diao)，或者(zhe)是濃郁的酸甜味(wei)(wei)道。而白(bai)酒的重口味(wei)(wei)則更適合(he)一(yi)些嗜(shi)辣或者(zhe)偏重于口感的朋(peng)(peng)友。因此，選(xuan)擇露酒或白(bai)酒還要根據個人口味(wei)(wei)的偏好(hao)來(lai)定奪(duo)。

無論選擇露酒還是(shi)白酒，都要注意(yi)飲酒量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)控制(zhi)，適量(liang)飲酒才是(shi)健康的(de)(de)(de)(de)(de)飲酒方式。另外(wai)，不同的(de)(de)(de)(de)(de)人群飲酒的(de)(de)(de)(de)(de)注意(yi)事(shi)項也是(shi)不同的(de)(de)(de)(de)(de)。對于女性、老人、孕婦(fu)、兒童(tong)等人群，要特別注意(yi)飲酒的(de)(de)(de)(de)(de)安全(quan)。另外(wai)，駕(jia)車、運動等需要注意(yi)安全(quan)的(de)(de)(de)(de)(de)場合，更不可以飲酒過量(liang)。

白酒和露酒有什么區別

1、分類不同

白(bai)酒和露(lu)酒都屬于(yu)飲料酒，白(bai)酒屬于(yu)蒸餾(liu)酒，是(shi)(shi)蒸餾(liu)酒的子類(lei)目(mu)。露(lu)酒屬于(yu)調制(zhi)酒，是(shi)(shi)調制(zhi)酒的子類(lei)目(mu)。

2、制作工藝不同

白酒(jiu)(jiu)是經糧食發(fa)酵(jiao)后(hou)，蒸餾(liu)得到(dao)成(cheng)(cheng)分(fen)比較單一的(de)酒(jiu)(jiu)，而露(lu)酒(jiu)(jiu)是將(jiang)白酒(jiu)(jiu)等(deng)多(duo)種成(cheng)(cheng)分(fen)混合配制而成(cheng)(cheng)的(de)酒(jiu)(jiu)。比如肆(si)壯(zhuang)酒(jiu)(jiu)露(lu)酒(jiu)(jiu)就是采用(yong)白酒(jiu)(jiu)和黃酒(jiu)(jiu)做(zuo)酒(jiu)(jiu)基，加入(ru)十幾(ji)味藥(yao)食同源中藥(yao)材，調配而成(cheng)(cheng)。

3、功能特性不同

白酒(jiu)(jiu)一般沒有保健養(yang)生作用(yong)，而露酒(jiu)(jiu)因為添加藥食同源(yuan)中(zhong)(zhong)藥材，經科學配伍后，一般具有調節人的生理(li)機能(neng)及(ji)扶正機能(neng)的養(yang)生調理(li)作用(yong)。比如(ru)肆壯酒(jiu)(jiu)露酒(jiu)(jiu)，酒(jiu)(jiu)體溫、平、中(zhong)(zhong)、和，不(bu)焦不(bu)燥(zao)不(bu)濕，不(bu)上火。具有補氣補血、滋(zi)陰補陽的調理(li)作用(yong)。

4、色澤和酒精度不同

白酒酒(jiu)(jiu)質(zhi)無色(se)（或微黃(huang)）透明，一般(ban)酒(jiu)(jiu)精(jing)度較高，而露(lu)酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)質(zhi)顏色(se)較深(shen)，呈琥珀色(se)、紅褐(he)色(se)、黑褐(he)色(se)等，一般(ban)酒(jiu)(jiu)精(jing)度較低。

5、口感氣味不同

一般白(bai)酒(jiu)辛(xin)辣，酒(jiu)精(jing)氣味(wei)濃郁，入口(kou)辛(xin)辣，回(hui)(hui)味(wei)持久(jiu)。而露酒(jiu)一般不辣，甜中帶苦(ku)，有一定的酒(jiu)香(xiang)夾著藥香(xiang)，酒(jiu)味(wei)柔和，入口(kou)順滑，回(hui)(hui)味(wei)悠(you)長。

6、適合人群不同

白酒則適合男性和老年人(ren)(ren)，因(yin)為(wei)它口感濃烈，入(ru)口辛辣(la)，回味(wei)持久，非常適合有一定飲酒經(jing)驗的(de)人(ren)(ren)。露(lu)酒適合女性和年輕人(ren)(ren)，因(yin)為(wei)它口感柔和，入(ru)口順滑(hua)，回味(wei)悠長，非常適合初次嘗(chang)試酒類的(de)人(ren)(ren)。

7、飲用方式不同

白酒則可以(yi)用來配菜，比如搭配烤肉、火鍋(guo)等，以(yi)增加(jia)其(qi)(qi)口(kou)感(gan)濃烈的特點。露酒一般是直接飲(yin)用，可以(yi)加(jia)入適量的冰塊或(huo)檸檬汁等調味品，以(yi)增加(jia)其(qi)(qi)口(kou)感(gan)清爽的特點。