露酒是純糧食酒嗎

露酒不是純糧食酒，但也可能含糧食酒成分，因為露酒是以白酒、黃酒為基(ji)酒配制而成的(de)，部分露酒是(shi)在(zai)白酒的(de)基(ji)礎上加入藥食兩用(yong)的(de)動植物精華而加工的(de)飲料酒。

純(chun)糧酒(jiu)，一般是(shi)指用優質糧食為原(yuan)料，經過(guo)一系列(lie)的生產工藝加(jia)工而(er)成，不含其他添加(jia)物質。常(chang)見的純(chun)糧酒(jiu)包括，高粱酒(jiu)、白酒(jiu)、黃(huang)酒(jiu)、米酒(jiu)等。

露(lu)酒的主要(yao)是以(yi)酒基和(he)原(yuan)(yuan)輔料制作而成(cheng)，原(yuan)(yuan)輔料的品質非(fei)常多，只要(yao)是可(ke)以(yi)食用或者(zhe)可(ke)以(yi)入藥的食材，都可(ke)以(yi)用來加工(gong)生產(chan)露(lu)酒，例如(ru)枸杞(qi)、紅棗、甘草、蝦蟹提取物等(deng)，再加入食品添加劑(ji)進行調配、混合，就(jiu)可(ke)以(yi)制作成(cheng)露(lu)酒。

露(lu)酒有著非(fei)常(chang)豐富(fu)的(de)營養，富(fu)含糖類、多(duo)酚(fen)物質以(yi)及多(duo)種維生素(su)和各種礦物質元素(su)。露(lu)酒非(fei)常(chang)的(de)甘(gan)香醇美(mei)，色澤比較的(de)紅潤，入口非(fei)常(chang)的(de)舒適，帶著一絲(si)絲(si)甜味，比較符合現代人(ren)飲(yin)酒的(de)喜好(hao)。

露酒屬于配制酒嗎

露酒從屬于(yu)配制酒，屬于(yu)配制酒的(de)一個(ge)類別。

露酒(jiu)(jiu)是基酒(jiu)(jiu)和花(hua)果、藥材(cai)等(deng)原料混合而(er)成的(de)配制酒(jiu)(jiu)，目前主要包括花(hua)果型露酒(jiu)(jiu)、動植(zhi)物芳香型露酒(jiu)(jiu)、滋補營養酒(jiu)(jiu)等(deng)，由(you)于對添加的(de)原料并沒有(you)太多限制，所以露酒(jiu)(jiu)的(de)范圍很廣，幾(ji)乎(hu)國(guo)內不(bu)是單一品種的(de)酒(jiu)(jiu)，都屬于露酒(jiu)(jiu)。

如果具體到酒(jiu)(jiu)的類(lei)型，則(ze)可(ke)以認為國內保健酒(jiu)(jiu)都(dou)屬(shu)于露(lu)酒(jiu)(jiu)，另外(wai)一些果酒(jiu)(jiu)也都(dou)屬(shu)于露(lu)酒(jiu)(jiu)類(lei)型。國外(wai)的話像(xiang)力嬌酒(jiu)(jiu)/利口酒、雞尾酒等，都可以稱之為露酒，所以露酒本身是一個比較大的分類，也可以理解為只要往酒里面加東西，都是露酒。

另外(wai)國(guo)家對白酒(jiu)(jiu)的要求提高之后，露酒(jiu)(jiu)的類型又(you)變多(duo)了。國(guo)家規定，白酒(jiu)(jiu)不能使用糧(liang)谷以外(wai)的原料(liao)釀制，但凡添加(jia)糧(liang)谷以外(wai)的原料(liao)，或非自身發酵產(chan)生的呈(cheng)香(xiang)呈(cheng)味物(wu)質，而這些只(zhi)能稱之為配制酒(jiu)(jiu)，也是露酒(jiu)(jiu)的一種，而添加(jia)物(wu)就變成(cheng)了香(xiang)精香(xiang)料(liao)。