露酒是純糧食酒嗎

露酒不是純糧食酒，但也可能含糧食酒成分，因為露酒是以白酒、黃酒(jiu)(jiu)為基酒(jiu)(jiu)配制而(er)成(cheng)的，部分露酒(jiu)(jiu)是在白酒(jiu)(jiu)的基礎上加入(ru)藥食兩用的動植(zhi)物精華而(er)加工的飲(yin)料酒(jiu)(jiu)。

純(chun)糧(liang)酒(jiu)，一般(ban)是指用優(you)質糧(liang)食為(wei)原料，經過(guo)一系列的生(sheng)產工藝加工而成，不含其他(ta)添加物質。常(chang)見(jian)的純(chun)糧(liang)酒(jiu)包括，高(gao)粱酒(jiu)、白酒(jiu)、黃酒(jiu)、米酒(jiu)等。

露酒的主要(yao)是以酒基和原輔料制作而(er)成(cheng)，原輔料的品質非常多，只要(yao)是可以食(shi)用或者可以入藥的食(shi)材，都可以用來加(jia)工生產露酒，例(li)如(ru)枸杞、紅棗、甘草(cao)、蝦蟹(xie)提取物等，再加(jia)入食(shi)品添加(jia)劑進行調(diao)配、混合，就可以制作成(cheng)露酒。

露酒(jiu)有著非常豐富的(de)營養(yang)，富含糖類、多酚物質以及(ji)多種維生(sheng)素和各種礦物質元素。露酒(jiu)非常的(de)甘香醇美，色(se)澤比(bi)較的(de)紅(hong)潤(run)，入口(kou)非常的(de)舒(shu)適，帶著一絲絲甜味，比(bi)較符(fu)合(he)現代人飲酒(jiu)的(de)喜好。

露酒屬于配制酒嗎

露酒(jiu)從屬(shu)于配(pei)制(zhi)酒(jiu)，屬(shu)于配(pei)制(zhi)酒(jiu)的一個(ge)類別(bie)。

露(lu)酒(jiu)是基酒(jiu)和(he)花(hua)果(guo)、藥材等(deng)原(yuan)料(liao)(liao)混合而成的(de)配制酒(jiu)，目前主(zhu)要包(bao)括花(hua)果(guo)型露(lu)酒(jiu)、動植物(wu)芳香(xiang)型露(lu)酒(jiu)、滋補營(ying)養酒(jiu)等(deng)，由于(yu)對添加的(de)原(yuan)料(liao)(liao)并沒有太多限(xian)制，所以露(lu)酒(jiu)的(de)范圍(wei)很廣(guang)，幾乎國(guo)內不是單一品種的(de)酒(jiu)，都屬于(yu)露(lu)酒(jiu)。

如果具體到酒的(de)類(lei)(lei)型，則可以認(ren)為國內保健酒都屬(shu)于(yu)露酒，另外(wai)一些果酒也都屬(shu)于(yu)露酒類(lei)(lei)型。國外(wai)的(de)話像力(li)嬌酒/利口酒、雞尾酒等，都可以稱之為露酒，所以露酒本身是一個比較大的分類，也可以理解為只要往酒里面加東西，都是露酒。

另(ling)外國(guo)(guo)家對白酒(jiu)的要求提(ti)高之(zhi)后，露酒(jiu)的類型(xing)又變多了。國(guo)(guo)家規定，白酒(jiu)不能(neng)使用糧谷(gu)以外的原(yuan)料(liao)(liao)釀制(zhi)，但凡(fan)添加糧谷(gu)以外的原(yuan)料(liao)(liao)，或非自身發酵產生的呈香呈味物(wu)質，而這(zhe)些只能(neng)稱(cheng)之(zhi)為配制(zhi)酒(jiu)，也是(shi)露酒(jiu)的一種，而添加物(wu)就變成了香精香料(liao)(liao)。