新鮮洋姜多少錢一斤

洋姜的(de)市場(chang)零(ling)售(shou)價格2-4元(yuan)/斤，價格便宜，批發收購價格幾毛錢一斤，各個地區售價有所差異，目前江蘇省蘇州市常熟市洋姜批發價格0.5元/斤，河(he)南省商丘(qiu)市睢陽(yang)區白洋姜批發價格0.65元/斤，河南省三門峽市靈寶市白洋(yang)姜批發價格0.55元/斤，陜西省商洛市(shi)丹(dan)鳳縣洋姜批發價(jia)格0.95元/斤(jin)。

備注：以上價格來源自(zi)網絡，僅(jin)供參考。

洋姜和生姜有什么區別

1、品種不同

洋(yang)姜屬(shu)菊科多(duo)年生草本植物；而(er)生姜屬(shu)姜科姜屬(shu)多(duo)年生宿根草本。

2、形態不同

洋姜莖(jing)直立，有分枝(zhi)，被(bei)白色短(duan)糙毛(mao)或剛毛(mao)。葉通(tong)常對(dui)生，有葉柄(bing)，頭狀花序較(jiao)大，少(shao)數(shu)或多數(shu)，單生于枝(zhi)端，管狀花花冠黃(huang)色，花期(qi)8-9月；生(sheng)姜根(gen)莖(jing)肉質，扁圓橫走(zou)葉(xie)互生(sheng)，無柄，基部狹，光滑無毛，穗(sui)狀花(hua)序橢(tuo)圓形，花(hua)冠(guan)綠黃色，管長約2厘米，花期7-8月(yue)。

3、味道不同

洋姜(jiang)性涼，味(wei)(wei)道(dao)甘苦；而生(sheng)姜(jiang)味(wei)(wei)道(dao)芳香，帶(dai)有(you)期獨特的辛辣味(wei)(wei)，所以從(cong)味(wei)(wei)道(dao)上很容易(yi)區(qu)分洋姜(jiang)和(he)生(sheng)姜(jiang)。

4、用途不同

洋姜可以食用，煮食或者熬粥食用，另外在收獲中很多人喜歡將其腌制成咸菜，味道清爽酸甜。另外它富含淀粉菊糖等果糖多聚物，可以用來制取淀粉和酒精原料；而生姜主要(yao)是作為(wei)一種調(diao)味(wei)品，也可用(yong)于(yu)做(zuo)醬(jiang)菜(cai)及小吃等(deng)，一般做(zuo)醬(jiang)菜(cai)和(he)小吃用(yong)嫩姜(jiang)，做(zuo)調(diao)料(liao)和(he)藥用(yong)以老姜(jiang)為(wei)佳。

5、功效不同

洋姜具有利水除濕，清熱涼血(xue)，益(yi)胃和中(zhong)之功效，對(dui)糖尿(niao)病有一定的(de)輔助(zhu)(zhu)治(zhi)療(liao)幫助(zhu)(zhu)；而生姜對(dui)于治(zhi)療(liao)脾胃虛寒(han)(han)、食欲減(jian)退(tui)、惡心嘔(ou)吐、感(gan)冒(mao)風(feng)寒(han)(han)、鼻(bi)塞(sai)頭痛(tong)等癥狀(zhuang)有比較好的(de)癥狀(zhuang)，生活(huo)中(zhong)我們(men)在常常用姜湯治(zhi)療(liao)感(gan)冒(mao)風(feng)寒(han)(han)。而給糖尿(niao)病人吃(chi)洋姜，則(ze)能適(shi)當的(de)控制(zhi)血(xue)糖含(han)量，所以(yi)它們(men)二者(zhe)功效完全不一樣。