一、堅果小包裝還需要清洗嗎

近年來，市場上一種“混合裝堅果”賣得火熱。這種產品一般由扁桃仁、核桃、榛子、腰果等堅果和藍莓干、蔓越莓干、草莓干等果干混合搭配而成，按天分成小包裝，不僅攜帶方便，且種類豐富、口感好，很受歡迎。很多人之前吃散裝堅果之前都會進行水洗，那么堅果小包裝還需要清洗嗎？

國家對外包裝的干果有嚴格的要求，包括細菌總數，致病菌，雜質等指標，都要達到國家規定的標準，否則不允許在市場上出售。所以，在包裝堅果的生產過程中，必須進行嚴格地清洗和滅菌，而且在運輸和銷售過程中，不能造成二次污染。因此，這種堅果在食用之(zhi)前是不需(xu)要再次清(qing)洗的。

二、堅果小包裝的保質期是多久

堅果(guo)小包裝的保質期是240天(tian)（不同品牌有所不同，根據包裝上的信息來即可）。

但無論放置(zhi)多久的(de)堅(jian)果(guo)，只要有哈喇(la)味，是堅(jian)決不能食(shi)用的(de)。因(yin)為(wei)有哈喇(la)味的(de)堅(jian)果(guo)已經(jing)發生(sheng)氧化，長期食(shi)用會使(shi)體內(nei)某些(xie)代謝酶系(xi)統遭受(shou)損傷，促使(shi)大腦早(zao)衰或癡呆。