一、堅果小包裝還需要清洗嗎

近年來，市場上一種“混合裝堅果”賣得火熱。這種產品一般由扁桃仁、核桃、榛子、腰果等堅果和藍莓干、蔓越莓干、草莓干等果干混合搭配而成，按天分成小包裝，不僅攜帶方便，且種類豐富、口感好，很受歡迎。很多人之前吃散裝堅果之前都會進行水洗，那么堅果小包裝還需要清洗嗎？

國家對外包裝的干果有嚴格的要求，包括細菌總數，致病菌，雜質等指標，都要達到國家規定的標準，否則不允許在市場上出售。所以，在包裝堅果的生產過程中，必須進行嚴格地清洗和滅菌，而且在運輸和銷售過程中，不能造成二次污染。因此，這種堅果在食用(yong)之前是不(bu)需要(yao)再次清洗的。

二、堅果小包裝的保質期是多久

堅(jian)果小包(bao)裝的(de)保(bao)質期是240天(tian)（不同品牌(pai)有所不同，根據(ju)包(bao)裝上(shang)的(de)信息來即可）。

但無論放置(zhi)多久(jiu)的(de)堅果，只要(yao)有(you)哈(ha)喇味，是堅決不能食(shi)用的(de)。因為有(you)哈(ha)喇味的(de)堅果已經發生氧化(hua)，長期食(shi)用會使(shi)體(ti)內(nei)某些代謝酶系(xi)統遭(zao)受損傷，促使(shi)大腦(nao)早(zao)衰或(huo)癡呆。