一、堅果小包裝還需要清洗嗎
近年來,市場上一種“混合裝堅果”賣得火熱。這種產品一般由扁桃仁、核桃、榛子、腰果等堅果和藍莓干、蔓越莓干、草莓干等果干混合搭配而成,按天分成小包裝,不僅攜帶方便,且種類豐富、口感好,很受歡迎。很多人之前吃散裝堅果之前都會進行水洗,那么堅果小包裝還需要清洗嗎?
國家對外包裝的干果有嚴格的要求,包括細菌總數,致病菌,雜質等指標,都要達到國家規定的標準,否則不允許在市場上出售。所以,在包裝堅果的生產過程中,必須進行嚴格地清洗和滅菌,而且在運輸和銷售過程中,不能造成二次污染。因此,這種堅果在食(shi)用之前(qian)是不(bu)需要再次(ci)清洗(xi)的(de)。
二、堅果小包裝的保質期是多久
堅果(guo)小包(bao)裝的保質期是(shi)240天(不(bu)同品牌(pai)有所不(bu)同,根據(ju)包(bao)裝上的信息來即(ji)可)。
但無論放置多久的(de)堅果(guo),只要有(you)哈(ha)喇(la)味,是(shi)堅決不能(neng)食用的(de)。因(yin)為有(you)哈(ha)喇(la)味的(de)堅果(guo)已經發(fa)生氧化,長期(qi)食用會(hui)使體內某些代謝酶系統遭受損傷,促使大腦早衰或癡呆。