一、黃桃干在什么季節制作

黃桃是一種營養豐富的水果，經過高溫曬制成黃桃干之后，雖然水分減少，但其中的營養元素不會減少，那么你知道黃桃干在什么季節制作嗎？

黃(huang)桃(tao)(tao)(tao)每年的(de)(de)成(cheng)熟期(qi)在(zai)7-9月份，也就是(shi)秋季(ji)，這(zhe)時(shi)候(hou)(hou)是(shi)黃(huang)桃(tao)(tao)(tao)大量上市的(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)，但(dan)(dan)現(xian)在(zai)農業(ye)技術不斷發展，黃(huang)桃(tao)(tao)(tao)在(zai)6月份時(shi)也會有，但(dan)(dan)這(zhe)時(shi)候(hou)(hou)的(de)(de)黃(huang)桃(tao)(tao)(tao)口感比較淡，沒(mei)有自(zi)然成(cheng)熟的(de)(de)黃(huang)桃(tao)(tao)(tao)口感好。

在黃桃大量上(shang)市的時節，新(xin)鮮黃桃(tao)不易(yi)儲存，因(yin)此我們可以在這個時候籌備制作黃桃(tao)干(gan)。

二、黃桃干制作方法是什么

前文已經(jing)簡單了解到，黃桃(tao)干(gan)一般是(shi)在秋(qiu)季制作，那么黃桃(tao)干(gan)制作方法是(shi)什么呢？趕(gan)緊跟(gen)著(zhu)來(lai)學(xue)一學(xue)吧！

材(cai)料(liao)：黃(huang)桃(tao)2個(ge)、檸檬1個(ge)、冰(bing)糖(tang)30克、清水100克、奶(nai)鍋1口、 烤箱1臺。

1、黃桃洗凈去皮切成(cheng)0.2cm的薄(bo)片；取一只小鍋，將清(qing)水和冰糖(tang)倒入(ru)，開中火煮至砂糖(tang)完全溶(rong)化(hua)。

2、接著把切好(hao)的黃桃片(pian)放入(ru)煮(zhu)好(hao)的糖液里，滴(di)入(ru)幾滴(di)檸檬汁防止水果(guo)氧化；晾涼后放置在冰(bing)箱冷藏3小(xiao)時。

3、將黃桃片小心的取出，一(yi)片一(yi)片地(di)擺(bai)放(fang)在(zai)烤網上(shang)，不(bu)用(yong)預(yu)熱(re)烤箱，直接將烤網送入烤箱中層(ceng)。

4、選擇果干模(mo)式100度，中(zhong)層烘烤6個小(xiao)時，每(mei)60分鐘翻(fan)面一(yi)次，時間到取出(chu)放(fang)涼即可。