一、棕櫚油是反式脂肪酸嗎

棕櫚油一(yi)般不(bu)是反式脂肪(fang)酸(suan)。

棕櫚油是一種優(you)良的(de)食(shi)(shi)用油(you)(you)，主要(yao)從棕櫚樹(shu)的(de)果實中提取，屬于木本植(zhi)物油(you)(you)，是一種優(you)良的(de)食(shi)(shi)用油(you)(you)，營(ying)養(yang)(yang)價值比較(jiao)高，其中含有不(bu)飽和脂肪酸、維(wei)生素E、維(wei)生素K、角鯊烯(xi)等營(ying)養(yang)(yang)成分，適(shi)當(dang)食(shi)(shi)用可(ke)(ke)以(yi)為身體(ti)(ti)補充所需要(yao)的(de)營(ying)養(yang)(yang)，對(dui)身體(ti)(ti)有一定的(de)好處。而且棕櫚油(you)(you)中的(de)不(bu)飽和脂肪酸含量(liang)比較(jiao)高，適(shi)當(dang)食(shi)(shi)用可(ke)(ke)以(yi)促進體(ti)(ti)內的(de)血液(ye)循環，在一定程度上(shang)還(huan)可(ke)(ke)以(yi)達到(dao)降低血脂的(de)效果，適(shi)合高血脂、高血壓(ya)的(de)人群(qun)食(shi)(shi)用。

反(fan)式(shi)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)酸是一(yi)種不(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)酸，一(yi)般(ban)存在于人造(zao)油(you)脂(zhi)(zhi)中，是一(yi)種常(chang)見的(de)食(shi)(shi)品(pin)添加(jia)劑，可(ke)(ke)以增(zeng)加(jia)食(shi)(shi)用油(you)脂(zhi)(zhi)的(de)口感，并且還可(ke)(ke)以使(shi)食(shi)(shi)用油(you)更加(jia)鮮(xian)艷(yan)，能夠增(zeng)加(jia)食(shi)(shi)用者的(de)食(shi)(shi)欲(yu)。如果食(shi)(shi)用者過多(duo)食(shi)(shi)用棕(zong)櫚油(you)，可(ke)(ke)能會(hui)導(dao)致(zhi)體內的(de)不(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)酸過多(duo)，從(cong)而引起肥(fei)胖的(de)情況(kuang)。因此，棕(zong)櫚油(you)并不(bu)是反(fan)式(shi)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)酸。

二、棕櫚油對人體有害嗎

棕櫚油(you)是(shi)否對人體有害需(xu)要根據吃(chi)棕櫚油(you)的量來決定，適(shi)量食用(yong)通(tong)常不會對人產生不利影響，但是(shi)長期(qi)、大量食用(yong)則(ze)可能會誘發消化不良和肥胖。

1、沒有害：棕(zong)櫚(lv)油(you)是(shi)從棕(zong)櫚(lv)科植物(wu)棕(zong)櫚(lv)的種(zhong)子中(zhong)提取的油(you)脂，是(shi)一(yi)種(zhong)健(jian)(jian)康(kang)的、優質的食用植物(wu)油(you)。棕(zong)櫚(lv)油(you)含有豐(feng)富的脂肪、維生(sheng)(sheng)素(su)A、維生(sheng)(sheng)素(su)E等營(ying)養(yang)物(wu)質，因此日常生(sheng)(sheng)活中(zhong)適量食用可以(yi)為人體補(bu)充營(ying)養(yang)物(wu)質和能量，對身體健(jian)(jian)康(kang)有一(yi)定的好(hao)處(chu)；

2、有害：由(you)于棕櫚(lv)油(you)中含有(you)豐富的(de)(de)脂肪(fang)，日常生活中長期、大量(liang)食用棕櫚(lv)油(you)，可能會增(zeng)加胃腸道負擔(dan)，導致(zhi)機體出現惡(e)心(xin)、嘔吐(tu)、腹(fu)痛(tong)、腹(fu)脹(zhang)等消化不(bu)(bu)良(liang)的(de)(de)不(bu)(bu)適癥(zheng)狀。同時還可能會導致(zhi)脂肪(fang)攝入過(guo)多，過(guo)多的(de)(de)脂肪(fang)在(zai)體內堆積(ji)，進而會誘(you)發肥(fei)胖。

因此棕(zong)櫚油(you)可以吃，但(dan)是(shi)需(xu)要注意控制量，而且如果患有特(te)殊的(de)疾病(bing)，在食用的(de)時候可以先(xian)咨詢醫生(sheng)，避免(mian)引(yin)起疾病(bing)加重。