一、棕櫚油是反式脂肪酸嗎

棕櫚(lv)油一般不是反(fan)式(shi)脂肪酸(suan)。

棕櫚油是一(yi)種優良的食(shi)(shi)用(yong)油，主要(yao)(yao)從棕櫚樹的果實中(zhong)提取(qu)，屬于木本植物(wu)油，是一(yi)種優良的食(shi)(shi)用(yong)油，營養(yang)(yang)價(jia)值比較高，其中(zhong)含(han)有不飽(bao)和脂(zhi)肪酸、維(wei)生素E、維(wei)生素K、角鯊(sha)烯等(deng)營養(yang)(yang)成分，適當食(shi)(shi)用(yong)可(ke)以為身(shen)(shen)體(ti)補(bu)充所需要(yao)(yao)的營養(yang)(yang)，對身(shen)(shen)體(ti)有一(yi)定的好處。而且棕櫚油中(zhong)的不飽(bao)和脂(zhi)肪酸含(han)量比較高，適當食(shi)(shi)用(yong)可(ke)以促(cu)進體(ti)內的血(xue)液(ye)循(xun)環(huan)，在一(yi)定程度上還可(ke)以達到(dao)降低血(xue)脂(zhi)的效(xiao)果，適合高血(xue)脂(zhi)、高血(xue)壓(ya)的人群食(shi)(shi)用(yong)。

反(fan)式脂(zhi)肪(fang)酸是(shi)一種不(bu)飽和脂(zhi)肪(fang)酸，一般存在于(yu)人造油(you)脂(zhi)中，是(shi)一種常見的(de)(de)食(shi)品添加(jia)(jia)劑，可以增加(jia)(jia)食(shi)用(yong)油(you)脂(zhi)的(de)(de)口感，并且還可以使食(shi)用(yong)油(you)更(geng)加(jia)(jia)鮮(xian)艷，能夠增加(jia)(jia)食(shi)用(yong)者的(de)(de)食(shi)欲。如果(guo)食(shi)用(yong)者過(guo)多(duo)食(shi)用(yong)棕櫚油(you)，可能會導(dao)致體(ti)內的(de)(de)不(bu)飽和脂(zhi)肪(fang)酸過(guo)多(duo)，從而引(yin)起肥胖(pang)的(de)(de)情(qing)況。因(yin)此，棕櫚油(you)并不(bu)是(shi)反(fan)式脂(zhi)肪(fang)酸。

二、棕櫚油對人體有害嗎

棕(zong)(zong)櫚油是否對人體有害(hai)需要根(gen)據吃棕(zong)(zong)櫚油的量來決定，適量食用通常(chang)不會對人產生不利影(ying)響，但是長期、大量食用則(ze)可能會誘發消(xiao)化不良和肥(fei)胖。

1、沒有害：棕櫚油(you)是(shi)從棕櫚科植物(wu)棕櫚的種子中(zhong)提(ti)取的油(you)脂(zhi)(zhi)，是(shi)一(yi)種健(jian)康(kang)(kang)的、優質(zhi)(zhi)的食用植物(wu)油(you)。棕櫚油(you)含有豐富的脂(zhi)(zhi)肪(fang)、維(wei)生素A、維(wei)生素E等(deng)營(ying)養物(wu)質(zhi)(zhi)，因(yin)此日常生活中(zhong)適量(liang)食用可以為人體補充營(ying)養物(wu)質(zhi)(zhi)和能量(liang)，對(dui)身(shen)體健(jian)康(kang)(kang)有一(yi)定的好(hao)處；

2、有害：由于棕(zong)櫚油中含(han)有(you)豐富(fu)的(de)(de)脂肪(fang)，日常生活中長期(qi)、大量食(shi)用棕(zong)櫚油，可能(neng)會(hui)增加(jia)胃腸(chang)道(dao)負擔，導(dao)致機體出現惡(e)心(xin)、嘔吐、腹(fu)痛、腹(fu)脹等消化(hua)不良(liang)的(de)(de)不適癥狀。同時(shi)還可能(neng)會(hui)導(dao)致脂肪(fang)攝(she)入過(guo)(guo)多(duo)，過(guo)(guo)多(duo)的(de)(de)脂肪(fang)在體內堆積，進而會(hui)誘發肥胖。

因此棕櫚油(you)可以吃(chi)，但(dan)是需要注意控制(zhi)量(liang)，而(er)且如果患有特(te)殊的疾(ji)病(bing)，在食(shi)用(yong)的時候(hou)可以先咨詢醫生，避免引起(qi)疾(ji)病(bing)加重。