一、棕櫚油是反式脂肪酸嗎

棕櫚(lv)油一(yi)般(ban)不(bu)是反式脂肪酸。

棕櫚油是(shi)一(yi)種優良的食(shi)用(yong)油，主要(yao)從棕櫚樹的果(guo)實中(zhong)(zhong)提取(qu)，屬(shu)于(yu)木本植物油，是(shi)一(yi)種優良的食(shi)用(yong)油，營(ying)養價值(zhi)比較(jiao)高(gao)，其中(zhong)(zhong)含有不飽(bao)和脂(zhi)(zhi)肪酸、維生素(su)E、維生素(su)K、角鯊(sha)烯(xi)等營(ying)養成分，適當(dang)食(shi)用(yong)可以(yi)為身(shen)體(ti)補充所需(xu)要(yao)的營(ying)養，對身(shen)體(ti)有一(yi)定的好處。而且棕櫚油中(zhong)(zhong)的不飽(bao)和脂(zhi)(zhi)肪酸含量比較(jiao)高(gao)，適當(dang)食(shi)用(yong)可以(yi)促進體(ti)內的血(xue)(xue)液(ye)循(xun)環(huan)，在一(yi)定程度上還可以(yi)達到降低血(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)的效果(guo)，適合高(gao)血(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)、高(gao)血(xue)(xue)壓的人群食(shi)用(yong)。

反式(shi)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)是一(yi)(yi)種不(bu)飽(bao)(bao)和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)，一(yi)(yi)般存在于人造油(you)脂(zhi)中，是一(yi)(yi)種常(chang)見(jian)的(de)(de)食(shi)品添加(jia)劑，可以增(zeng)加(jia)食(shi)用(yong)油(you)脂(zhi)的(de)(de)口(kou)感(gan)，并且還可以使食(shi)用(yong)油(you)更加(jia)鮮艷(yan)，能(neng)夠增(zeng)加(jia)食(shi)用(yong)者(zhe)的(de)(de)食(shi)欲。如果(guo)食(shi)用(yong)者(zhe)過多食(shi)用(yong)棕櫚油(you)，可能(neng)會(hui)導致(zhi)體內的(de)(de)不(bu)飽(bao)(bao)和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)過多，從而引起肥胖的(de)(de)情況。因此(ci)，棕櫚油(you)并不(bu)是反式(shi)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)。

二、棕櫚油對人體有害嗎

棕(zong)櫚油是否對人(ren)體有害需要根(gen)據吃棕(zong)櫚油的量(liang)來(lai)決定，適量(liang)食(shi)用(yong)通常不(bu)會對人(ren)產(chan)生不(bu)利影響，但是長期、大量(liang)食(shi)用(yong)則可能會誘發消化不(bu)良和肥(fei)胖。

1、沒有害：棕櫚(lv)(lv)油(you)是(shi)從棕櫚(lv)(lv)科植物(wu)(wu)棕櫚(lv)(lv)的(de)(de)種子中提(ti)取的(de)(de)油(you)脂(zhi)，是(shi)一種健康的(de)(de)、優質的(de)(de)食用(yong)植物(wu)(wu)油(you)。棕櫚(lv)(lv)油(you)含有(you)豐(feng)富(fu)的(de)(de)脂(zhi)肪、維生(sheng)(sheng)素(su)A、維生(sheng)(sheng)素(su)E等營養物(wu)(wu)質，因此日常(chang)生(sheng)(sheng)活(huo)中適量食用(yong)可以為(wei)人體補充營養物(wu)(wu)質和(he)能(neng)量，對(dui)身體健康有(you)一定的(de)(de)好處；

2、有害：由(you)于棕櫚(lv)油中含有豐富的脂肪(fang)，日常生活中長期(qi)、大(da)量食用(yong)棕櫚(lv)油，可(ke)能會增(zeng)加胃腸道負(fu)擔，導致(zhi)(zhi)機體出現惡(e)心、嘔吐、腹痛、腹脹等消化(hua)不良的不適癥狀(zhuang)。同時(shi)還可(ke)能會導致(zhi)(zhi)脂肪(fang)攝入過多，過多的脂肪(fang)在體內堆積，進而會誘發肥胖(pang)。

因此棕櫚油(you)可以吃，但(dan)是需要注意(yi)控制量，而且如果患有特殊(shu)的疾(ji)病(bing)，在(zai)食(shi)用的時候可以先咨詢醫(yi)生(sheng)，避免引起疾(ji)病(bing)加重。