一、棕櫚油是健康油嗎

棕(zong)櫚油是一種健康(kang)油，在生活中可(ke)以(yi)適量食用。

棕櫚油是從棕(zong)(zong)櫚種(zhong)(zhong)子(zi)中提(ti)取(qu)的(de)(de)油(you)(you)，在(zai)制作棕(zong)(zong)櫚油(you)(you)的(de)(de)過程中，需(xu)要先(xian)收集棕(zong)(zong)櫚種(zhong)(zhong)子(zi)，然后進行壓榨處理，使其呈(cheng)現出乳白色的(de)(de)液(ye)體。而棕(zong)(zong)櫚油(you)(you)本(ben)身是一(yi)種(zhong)(zhong)健康的(de)(de)油(you)(you)，在(zai)制作棕(zong)(zong)櫚油(you)(you)的(de)(de)過程中，一(yi)般會(hui)使用大豆、茶籽、花生等植物種(zhong)(zhong)子(zi)作為原材料，通過特殊的(de)(de)工藝處理，使其呈(cheng)現出清香的(de)(de)氣味(wei)，而且棕(zong)(zong)櫚油(you)(you)本(ben)身也(ye)不含有任何的(de)(de)化學(xue)物質，因(yin)此棕(zong)(zong)櫚油(you)(you)是一(yi)種(zhong)(zhong)健康的(de)(de)油(you)(you)。

二、 棕櫚油的食用方法及食用常識

1、棕櫚油食用方法

作為一種食用(yong)油(you)(you)，可以(yi)煎炸烹煮是(shi)(shi)必然的，但是(shi)(shi)每一種油(you)(you)都有(you)(you)自己獨(du)特(te)(te)的特(te)(te)性，也有(you)(you)非常(chang)適合(he)自己的食用(yong)方(fang)法，棕櫚油(you)(you)以(yi)“炸”聞名。這是(shi)(shi)因為棕櫚油(you)(you)中富含豐富的脂肪(fang)酸，所以(yi)穩(wen)定性好(hao)，不(bu)容易氧化變質，適合(he)用(yong)來(lai)制作油(you)(you)炸的食品，而(er)且(qie)用(yong)它炸出的食物口感更加酥軟，色澤也更加艷麗，外觀漂(piao)亮，讓人(ren)看了(le)就(jiu)覺得(de)食欲(yu)倍(bei)增。每湯(tang)匙棕櫚油(you)(you)大概(gai)是(shi)(shi)120卡路里的熱量，含十五克(ke)脂肪(fang)和七克(ke)飽(bao)和脂肪(fang)，但是(shi)(shi)它不(bu)含碳水(shui)化合(he)物和膽固醇。

2、棕櫚油食用常識

與(yu)(yu)所(suo)有油(you)一樣，有長處(chu)就必有短板。棕櫚(lv)油(you)在使用(yong)(yong)過(guo)程中要注(zhu)意，盡量避免與(yu)(yu)其(qi)他油(you)類進(jin)行調配(pei)，且建議(yi)與(yu)(yu)其(qi)他食用(yong)(yong)油(you)交叉食用(yong)(yong)，營(ying)養會更加(jia)均(jun)衡。棕櫚(lv)油(you)中并沒有什(shen)么不(bu)好的(de)成(cheng)分，所(suo)以(yi)適(shi)宜一般人(ren)群食用(yong)(yong)，孕婦也是可(ke)以(yi)食用(yong)(yong)的(de)，它富含胡(hu)蘿卜素(su)和生(sheng)育(yu)三烯酚（一種天(tian)然維生(sheng)素(su)E，生(sheng)物活性比(bi)合成(cheng)維生(sheng)素(su)E高）。