一、王小鹵鳳爪什么味好吃
王小鹵虎皮鳳(feng)爪一共四種口(kou)(kou)味:香(xiang)辣味、火鍋味、鹵香(xiang)味以及椒麻味,基本(ben)上絕大(da)部分人的口(kou)(kou)味都包含(han)咯(ge),一定能找到(dao)喜(xi)歡(huan)的口(kou)(kou)味。
火鍋味:真的非(fei)常像(xiang)被火(huo)鍋涮過的鳳(feng)爪,甚至更入味一些,火(huo)鍋香氣加(jia)上軟糯(nuo)鳳(feng)爪簡直絕配。
鹵香味:這個(ge)味道的(de)話就(jiu)是很適合不吃辣星(xing)人啦,鹵香真的(de)神(shen),咸香可口,更偏向于雞爪本身的(de)肉香味。鹵煮過的(de)它沒(mei)有腥氣,滿(man)屋飄香一秒脫(tuo)骨(gu)!只(zhi)需輕輕一吮,不吃辣的(de)集(ji)美(mei)們可以沖。
椒麻味:微辣的(de)(de)基礎(chu)上增(zeng)加(jia)的(de)(de)麻味,也是很好(hao)吃的(de)(de)一個味道。
香辣味:辣味(wei)真的(de)(de)后勁很足,香(xiang)辣不是川渝純粹的(de)(de)直(zhi)爽的(de)(de)辣,而是甜辣。輕盈的(de)(de)辣味(wei)兒,糯香(xiang)Q彈(dan)的(de)(de)雞(ji)爪爪,嗦到(dao)停不下來(lai)。
王小鹵(lu)的(de)(de)鳳爪口(kou)味(wei)還(huan)是(shi)比較豐富的(de)(de),至(zhi)于選擇哪(na)個口(kou)味(wei),可以按(an)照自己平時的(de)(de)喜好選擇,一(yi)(yi)定不會失望的(de)(de)。王小鹵(lu)鳳爪的(de)(de)個頭是(shi)真(zhen)(zhen)的(de)(de)很(hen)(hen)大,雞腳筋真(zhen)(zhen)的(de)(de)超級軟糯,吃(chi)的(de)(de)很(hen)(hen)爽~而(er)且(qie)用(yong)手輕輕就能掰開,肉肉是(shi)肉眼(yan)可見(jian)的(de)(de)多呀!而(er)且(qie)它(ta)是(shi)先炸后(hou)鹵(lu)的(de)(de),敲(qiao)入味(wei)的(de)(de),一(yi)(yi)口(kou)嗦下去秒脫(tuo)骨,口(kou)感真(zhen)(zhen)的(de)(de)很(hen)(hen)好,王小鹵(lu)的(de)(de)鳳爪還(huan)是(shi)沒指甲的(de)(de),干凈衛生,而(er)且(qie)還(huan)是(shi)獨立包裝,真(zhen)(zhen)的(de)(de)非常安心吃(chi)起(qi)來。
二、王小鹵鳳爪怎么做的
王(wang)小鹵(lu)(lu)虎皮鳳(feng)爪(zhua),創新性(xing)的(de)將軟、糯、嫩的(de)粵鹵(lu)(lu)虎皮鳳(feng)爪(zhua)加入川(chuan)鹵(lu)(lu)獨特的(de)麻、辣、香口味,形成(cheng)一道區別以往(wang)任(ren)何(he)鳳(feng)爪(zhua)的(de)川(chuan)粵風味線。
王小鹵所有的鳳爪都需要深層腌(a)漬8小(xiao)(xiao)時(shi),油炸后,用老鹵湯浸泡12小(xiao)(xiao)時(shi)。用時(shi)間來成(cheng)就(jiu)不同凡響的(de)美味。在核(he)心工藝的(de)基礎上,王(wang)小(xiao)(xiao)鹵力(li)求原(yuan)材料的(de)優質性,精選優質散養(yang)(yang)三黃(huang)雞(ji)長(chang)柄雞(ji)爪(zhua),保(bao)證每(mei)個雞(ji)爪(zhua)都處于40克左(zuo)右的(de)飽滿肥美狀(zhuang)態,散養(yang)(yang)的(de)三黃(huang)雞(ji)長(chang)柄雞(ji)爪(zhua)尤其出彩(cai)。這樣大小(xiao)(xiao)的(de)鳳爪(zhua),每(mei)一只都飽滿又肥美。
另外,王小鹵最新升級版虎皮鳳爪,將日本國寶級醬油品牌——龜甲萬的風味融入其中,這一點睛之筆,必將更進一步提升小鹵鳳爪滋味。始終堅持傳統制作工藝,在鹵制的火候上不做一絲一毫的削減,讓鳳爪深層入味。王小鹵鳳爪產品大全>>