原陽大米產地在哪里
原陽大米產自河南省原陽縣,這里地處黃河中下游沖積平原,屬暖溫帶季風型大陸性氣候、日照充足、四季分明、晝夜溫差較大。特殊的黃河沉積土,加之用富含有機化合物和微量元素的黃河水澆灌,所產大米米質晶瑩透亮,軟(ruan)筋香(xiang)甜,香(xiang)味(wei)純正,蛋白質、淀粉以及銅、鐵(tie)、鈣等(deng)微(wei)量(liang)元素含量(liang)均高,營(ying)養成分豐富,尤其是昔日的鹽堿地(di)還賦予了原陽大米天(tian)然的獨有堿性,使它香(xiang)味(wei)十足。
原陽大米和五常大米哪個好吃
原陽(yang)大米的顆(ke)粒較(jiao)為細長,米飯口感較(jiao)為松軟,而五常大米的顆(ke)粒較(jiao)為飽(bao)滿,米飯口感較(jiao)為香醇(chun)。
原陽大米和五常大米都富含蛋白質(zhi)、脂肪(fang)、碳(tan)水化合(he)物等營養成(cheng)分,具有補中益(yi)氣、健脾養胃等功效。它們(men)的(de)區別在于,五常大米中的(de)支鏈淀(dian)粉含量較高,因此(ci)做出(chu)來的(de)米飯(fan)更(geng)加軟(ruan)糯可口。