原陽大米產地在哪里
原陽大米產自河南省原陽縣,這里地處黃河中下游沖積平原,屬暖溫帶季風型大陸性氣候、日照充足、四季分明、晝夜溫差較大。特殊的黃河沉積土,加之用富含有機化合物和微量元素的黃河水澆灌,所產大米米質晶瑩透(tou)亮,軟筋香甜(tian),香味純正,蛋白(bai)質、淀粉以及銅(tong)、鐵、鈣等微量(liang)元素含(han)量(liang)均高(gao),營養成(cheng)分豐富(fu),尤其是(shi)昔日的(de)鹽堿(jian)地(di)還賦予了原陽大米天然的(de)獨有堿(jian)性,使(shi)它(ta)香味十足。
原陽大米和五常大米哪個好吃
原陽大米的顆粒較為(wei)(wei)細長,米飯(fan)口(kou)感(gan)較為(wei)(wei)松軟,而五(wu)常大米的顆粒較為(wei)(wei)飽滿,米飯(fan)口(kou)感(gan)較為(wei)(wei)香(xiang)醇。
原陽大米和五常大米都富含蛋白質、脂(zhi)肪、碳水化合(he)物等(deng)(deng)營養成分,具有(you)補(bu)中益氣(qi)、健脾養胃等(deng)(deng)功效。它們(men)的(de)(de)區別在于,五常大米中的(de)(de)支鏈淀粉(fen)含量較高,因(yin)此(ci)做出來(lai)的(de)(de)米飯更(geng)加軟糯(nuo)可(ke)口。