一、五常大米產地哪里正宗
五常大米,是一種具有地標性質的大米,是黑龍江省哈爾濱市五常市(下轄縣級市)所出產的大米。此地正宗出產的五常大米,不僅營養價值(zhi)高,米粒更是飽滿(man)有(you)光澤,色(se)澤清透,煮出的米飯(fan)油(you)粘(zhan)性高,口(kou)感勁(jing)道(dao)有(you)彈(dan)口(kou)感,更富有(you)飯(fan)米香(xiang)和(he)香(xiang)甜(tian)味,米飯(fan)吃起來的感覺會特別爽。
為何五(wu)(wu)常(chang)大米的(de)口感和味道會如此獨特?這都得(de)益于五(wu)(wu)常(chang)市這地方的(de)自然(ran)資源、土壤(rang)、氣候(hou)條(tiao)件有著得(de)天獨厚的(de)天然(ran)要求(qiu),因此就以“五(wu)(wu)常(chang)”為此米的(de)命名。
五(wu)常市(shi)(shi)是典型農業大(da)(da)縣(xian)(市(shi)(shi))、國家重(zhong)要的(de)(de)商品(pin)糧食基地、全國糧食生(sheng)產十大(da)(da)先進縣(xian)之(zhi)一(yi)、也是全國水稻五(wu)強(qiang)縣(xian)之(zhi)一(yi)。五(wu)常水稻種植面積占(zhan)全省的(de)(de)十分之(zhi)一(yi),占(zhan)哈爾濱市(shi)(shi)的(de)(de)四(si)分之(zhi)一(yi),被譽為(wei)張廣才嶺下(xia)的(de)(de)“水稻王國”。五(wu)常市(shi)(shi)優(you)質(zhi)的(de)(de)自(zi)然資源(yuan),賦(fu)予了五(wu)常大(da)(da)米獨特的(de)(de)品(pin)質(zhi)。
二、五常大米核心產區有哪幾個
在五(wu)(wu)(wu)常(chang)(chang)(chang),不論是(shi)山區還(huan)是(shi)平地(di)生(sheng)產(chan)(chan)出來(lai)的(de)(de)大(da)(da)(da)米都叫五(wu)(wu)(wu)常(chang)(chang)(chang)大(da)(da)(da)米,實際(ji)上(shang),不同地(di)域的(de)(de)大(da)(da)(da)米口感和品(pin)質是(shi)完全不一(yi)(yi)樣的(de)(de),在五(wu)(wu)(wu)常(chang)(chang)(chang)轉一(yi)(yi)圈,你會(hui)發(fa)現,當地(di)幾(ji)乎(hu)所有的(de)(de)大(da)(da)(da)米商鋪,招牌上(shang)寫的(de)(de)都是(shi)“五(wu)(wu)(wu)常(chang)(chang)(chang)民樂大(da)(da)(da)米”的(de)(de)字眼,因為民樂鄉(xiang)是(shi)當地(di)人最(zui)認可的(de)(de)五(wu)(wu)(wu)常(chang)(chang)(chang)大(da)(da)(da)米的(de)(de)產(chan)(chan)地(di)。
2000年國家商標(biao)總局在對五常大米(mi)商標(biao)進行批復的時候,也明(ming)確指明(ming)五常大米(mi)的種植范圍為:溪浪河(he)、拉林河(he)流域至紅旗鄉西城子(zi)村(cun)以(yi)東(dong),葦沙河(he)以(yi)西,磨盤(pan)山以(yi)北,碩(shuo)大戶山以(yi)南。
從上(shang)面國(guo)家規定(ding)的(de)五(wu)常大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)種植范圍來看(kan),五(wu)常大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)最(zui)核心的(de)產區有民樂鄉和(he)安家鎮(zhen),這是五(wu)常大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)真正的(de)發源(yuan)地(di),也是最(zui)優質的(de)五(wu)常大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)生產基地(di)。
三、如何辨別正宗五常大米
正(zheng)宗(zong)五(wu)常大米需要符合(he)3大要點,也(ye)是(shi)最(zui)直觀的辨(bian)別方式:
1、原產地一定是黑龍江省五常市
五(wu)常(chang)大米是黑(hei)龍江(jiang)省哈爾濱市五(wu)常(chang)市所種植出產的(de)稻花香米,所以(yi)這(zhe)個原產地當然要“黑(hei)龍江(jiang)省五(wu)常(chang)市”才行,但(dan)是否屬于正(zheng)宗五(wu)常(chang)大米,還要看(kan)以(yi)下兩點。
2、看執行標準標簽是否為GB/T 19266
GB/T 19266這個(ge)執行標準號(hao),是正宗五常大米(mi)(mi)的(de)“身份證(zheng)”,但有些米(mi)(mi)的(de)執行標準號(hao)標示的(de)卻是GB/T 1354,這個(ge)標簽(qian)號(hao),只(zhi)能說這種米(mi)(mi)屬普通大米(mi)(mi)范疇。
如果名稱標為五常(chang)大米,出廠(chang)地(di)也是黑龍江省(sheng)五常(chang)市(shi),但執行標準號卻(que)是GB/T 1354,那(nei)只能說(shuo)明其屬于普通大米,并非正宗五常(chang)大米。
3、米袋上要標記有“地理認證圖標logo”
五常大米屬于地理標志保護產品,所以只要是正宗五常大米,米袋上都會標注有地理保護標識logo,這也是五常大米的產地證明的最(zui)大證據。