一、五常大米的保質期是多久

五常大米的保(bao)質(zhi)期(qi)一(yi)般(ban)為12個(ge)月。五(wu)(wu)常(chang)(chang)大(da)米(mi)的保(bao)質(zhi)期(qi)根(gen)據(ju)其加(jia)工方(fang)式(shi)、包裝方(fang)式(shi)等(deng)的不同(tong)，存在一(yi)定差異。比如，真空包裝的，保(bao)質(zhi)期(qi)可(ke)以達到12個(ge)月甚至更(geng)長；普通包裝的，可(ke)能只有(you)幾個(ge)月；散裝五(wu)(wu)常(chang)(chang)大(da)米(mi)的保(bao)質(zhi)期(qi)，相對更(geng)短(duan)一(yi)些。此(ci)外(wai)，存放(fang)季(ji)節(jie)對五(wu)(wu)常(chang)(chang)大(da)米(mi)的保(bao)質(zhi)期(qi)也會有(you)影響(xiang)，如散裝五(wu)(wu)常(chang)(chang)大(da)米(mi)夏季(ji)保(bao)質(zhi)期(qi)為3個(ge)月，秋冬季(ji)一(yi)般(ban)為6個(ge)月。超過保(bao)質(zhi)期(qi)后，五(wu)(wu)常(chang)(chang)大(da)米(mi)的營養成分會流失(shi)。

二、五常大米的儲存方法

1、五常(chang)大米存儲(chu)的(de)位置應該(gai)是通(tong)風、干(gan)燥。存儲(chu)五常(chang)大米的(de)時候，一定要注意防潮(chao)，如(ru)果五常(chang)大米潮(chao)濕了，就很容易(yi)變質，長(chang)蟲子(zi)。

2、五(wu)常(chang)大米(mi)要單獨存(cun)儲，不(bu)能(neng)與其(qi)(qi)他東(dong)西(xi)一起保(bao)存(cun)。五(wu)常(chang)大米(mi)不(bu)能(neng)跟其(qi)(qi)他蔬菜水果一起保(bao)存(cun)，因(yin)為五(wu)常(chang)大米(mi)會把其(qi)(qi)他東(dong)西(xi)的水分都吸過來，然后變(bian)得潮(chao)濕(shi)，就開始變(bian)質(zhi)了。

3、保存五常大(da)米(mi)不能(neng)直接接觸地(di)面。地(di)面一(yi)般比較潮濕，水(shui)分多，保存五常大(da)米(mi)的時候，一(yi)般要用木板隔起來，這樣才(cai)能(neng)斷絕地(di)板的濕氣(qi)。

4、在高溫潮濕的天氣，保存五常大米有一定的難度，正常保存五常大米，很容易回(hui)潮，最好的(de)辦法(fa)是真空(kong)壓縮，把五(wu)常大米(mi)里面的(de)氣體全部壓出來，裝在(zai)一個(ge)密封的(de)袋子里，這樣保存(cun)的(de)時(shi)間是最長的(de)。