一、五常大米執行標準是多少

五常大米國標號是GB/T19266。

五(wu)(wu)(wu)常(chang)(chang)大(da)米(mi)執行(xing)的(de)是地(di)理(li)(li)標(biao)志產(chan)品標(biao)準——《GB/T19266-2008地(di)理(li)(li)標(biao)志產(chan)品五(wu)(wu)(wu)常(chang)(chang)大(da)米(mi)》，該標(biao)準規(gui)定了地(di)理(li)(li)標(biao)志產(chan)品五(wu)(wu)(wu)常(chang)(chang)大(da)米(mi)的(de)術語和定義、地(di)理(li)(li)標(biao)志產(chan)品保護范圍、自然環境(jing)、要求(qiu)、試驗方法、檢驗規(gui)則及(ji)標(biao)志、包裝、運輸和貯存(cun)。

GB/T19266-2008是由(you)哈爾濱市五(wu)常(chang)(chang)質(zhi)量(liang)技術(shu)監督(du)(du)局、黑龍(long)(long)江省質(zhi)量(liang)技術(shu)監督(du)(du)局、五(wu)常(chang)(chang)市人民政(zheng)府(fu)、國(guo)(guo)家農業標(biao)準(zhun)(zhun)化監測與研究中(zhong)心（黑龍(long)(long)江）、哈爾濱市質(zhi)量(liang)技術(shu)監督(du)(du)局等單位(wei)企業共同起草的(de)。GB/T19266-2008標(biao)準(zhun)(zhun)根據國(guo)(guo)家質(zhi)量(liang)監督(du)(du)檢驗檢疫總(zong)局頒布的(de)（地(di)理(li)標(biao)志(zhi)產品(pin)保(bao)護規定(ding)）和(he)GB/T17924《地(di)理(li)標(biao)志(zhi)產品(pin)標(biao)準(zhun)(zhun)通用(yong)要求》制定(ding)。

二、五常大米國標1354和19266哪個好

從口感上看，執(zhi)行“19266”標準(zhun)的五常(chang)大米(mi)(mi)，要比執(zhi)行“1354”標準(zhun)的普(pu)通大米(mi)(mi)更(geng)勝一籌。

國(guo)家級(ji)別的(de)(de)大米(mi)執行標(biao)(biao)準，皆以GB/T開(kai)頭，“GB”代表國(guo)家標(biao)(biao)準，“T”則(ze)指(zhi)推薦標(biao)(biao)準，后面(mian)跟(gen)著的(de)(de)那(nei)一串數字，就(jiu)是(shi)具體的(de)(de)執行標(biao)(biao)準號(hao)。“1354”和(he)“19266”均屬于大米(mi)的(de)(de)國(guo)家標(biao)(biao)準，它們的(de)(de)完整(zheng)標(biao)(biao)法應該是(shi)GB/T 1354和(he)GB/T 19266，代表的(de)(de)是(shi)不同的(de)(de)大米(mi)。

1354指(zhi)的(de)(de)是(shi)以稻谷、糙米或半(ban)成(cheng)品(pin)大(da)(da)米為原料加工的(de)(de)食用(yong)商(shang)品(pin)大(da)(da)米，但不(bu)包括特種(zhong)大(da)(da)米、專用(yong)大(da)(da)米、特殊品(pin)種(zhong)大(da)(da)米以及加入了添加劑的(de)(de)大(da)(da)米，我們(men)也(ye)可以理解為是(shi)普通的(de)(de)合格大(da)(da)米。“19266”，則(ze)特指(zhi)種(zhong)植于黑龍江(jiang)五常地區的(de)(de)五常大(da)(da)米，也(ye)是(shi)中國(guo)國(guo)家(jia)地理標志產(chan)品(pin)。

從定義上看，1354指的是以稻谷、糙米或半成品大米為原料加工的食用商品大米；19266指的是種植于黑龍江五常地區的五常大米。

1354大(da)米(mi)(mi)蒸出(chu)(chu)的(de)(de)大(da)米(mi)(mi)飯(fan)，香(xiang)味沒19266五常大(da)米(mi)(mi)濃(nong)郁(yu)，光澤感較弱，放涼后(hou)容(rong)易(yi)變硬，煮(zhu)的(de)(de)過程還容(rong)易(yi)黏鍋(guo)；19266五常大(da)米(mi)(mi)香(xiang)味較濃(nong)，打開米(mi)(mi)袋子就能聞到(dao)，蒸出(chu)(chu)的(de)(de)大(da)米(mi)(mi)飯(fan)具(ju)有“空(kong)碗不掛糧，剩菜(cai)不回生”的(de)(de)特點，口感Q彈軟糯，清甜(tian)滑潤。