一、五常大米執行標準是多少

五常大米國標號是(shi)GB/T19266。

五(wu)(wu)常大米執(zhi)行(xing)的是地(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)產品標(biao)準——《GB/T19266-2008地(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)產品五(wu)(wu)常大米》，該標(biao)準規定了地(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)產品五(wu)(wu)常大米的術語(yu)和(he)定義(yi)、地(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)產品保護范圍、自然環境、要求、試驗方法、檢驗規則及(ji)標(biao)志(zhi)、包裝(zhuang)、運輸和(he)貯存。

GB/T19266-2008是由(you)哈(ha)爾(er)(er)濱市(shi)(shi)五常(chang)質量技術監督(du)局、黑龍江省質量技術監督(du)局、五常(chang)市(shi)(shi)人民政府、國(guo)家(jia)農業(ye)標(biao)(biao)準化監測與(yu)研究中心(xin)（黑龍江）、哈(ha)爾(er)(er)濱市(shi)(shi)質量技術監督(du)局等單位(wei)企(qi)業(ye)共同(tong)起草的。GB/T19266-2008標(biao)(biao)準根據國(guo)家(jia)質量監督(du)檢驗檢疫總局頒布(bu)的（地理(li)標(biao)(biao)志產品(pin)(pin)保(bao)護(hu)規定(ding)）和(he)GB/T17924《地理(li)標(biao)(biao)志產品(pin)(pin)標(biao)(biao)準通用要求(qiu)》制定(ding)。

二、五常大米國標1354和19266哪個好

從口感上看，執(zhi)行“19266”標(biao)準的(de)(de)五常大(da)米(mi)，要比執(zhi)行“1354”標(biao)準的(de)(de)普通大(da)米(mi)更勝一籌。

國家級別(bie)的(de)(de)(de)(de)大米執行標(biao)(biao)(biao)準(zhun)，皆以GB/T開頭，“GB”代表國家標(biao)(biao)(biao)準(zhun)，“T”則指(zhi)推薦標(biao)(biao)(biao)準(zhun)，后(hou)面跟著的(de)(de)(de)(de)那(nei)一串數字，就是具體的(de)(de)(de)(de)執行標(biao)(biao)(biao)準(zhun)號(hao)。“1354”和“19266”均屬于大米的(de)(de)(de)(de)國家標(biao)(biao)(biao)準(zhun)，它(ta)們的(de)(de)(de)(de)完整標(biao)(biao)(biao)法應該是GB/T 1354和GB/T 19266，代表的(de)(de)(de)(de)是不同的(de)(de)(de)(de)大米。

1354指的是以(yi)稻谷、糙米(mi)(mi)或(huo)半成品(pin)大米(mi)(mi)為(wei)原(yuan)料加工的食(shi)用商品(pin)大米(mi)(mi)，但不包括特(te)種(zhong)大米(mi)(mi)、專用大米(mi)(mi)、特(te)殊(shu)品(pin)種(zhong)大米(mi)(mi)以(yi)及加入了(le)添(tian)加劑的大米(mi)(mi)，我(wo)們也可(ke)以(yi)理(li)解為(wei)是普通的合格(ge)大米(mi)(mi)。“19266”，則特(te)指種(zhong)植(zhi)于黑龍江五(wu)常地(di)區(qu)的五(wu)常大米(mi)(mi)，也是中國國家地(di)理(li)標志產品(pin)。

從定義上看，1354指的是以稻谷、糙米或半成品大米為原料加工的食用商品大米；19266指的是種植于黑龍江五常地區的五常大米。

1354大(da)(da)米(mi)(mi)蒸出的(de)大(da)(da)米(mi)(mi)飯，香味沒19266五常(chang)(chang)大(da)(da)米(mi)(mi)濃(nong)郁，光澤感(gan)較弱，放涼(liang)后容易變硬，煮的(de)過(guo)程還容易黏鍋；19266五常(chang)(chang)大(da)(da)米(mi)(mi)香味較濃(nong)，打開米(mi)(mi)袋(dai)子就能聞到(dao)，蒸出的(de)大(da)(da)米(mi)(mi)飯具(ju)有“空碗不掛糧，剩菜不回(hui)生”的(de)特點，口(kou)感(gan)Q彈軟糯，清甜(tian)滑潤。