上海枇杷的品種及成熟時間

1、軟條白沙

“軟條白沙”被譽為“枇(pi)杷中(zhong)的極品”，為早熟白肉(rou)類(lei)枇(pi)杷品種(zhong)，上(shang)海地區5月上(shang)中(zhong)旬成熟。果(guo)(guo)實呈(cheng)扁圓或圓形，單(dan)果(guo)(guo)重(zhong)約35克，大果(guo)(guo)可(ke)(ke)達(da)70克。果(guo)(guo)皮呈(cheng)淡(dan)黃色(se)，皮薄易剝(bo)，果(guo)(guo)肉(rou)呈(cheng)黃白色(se)或乳(ru)白色(se)，肉(rou)質細(xi)嫩，汁(zhi)多味鮮(xian)，風(feng)味濃郁，含(han)糖量高，可(ke)(ke)溶性(xing)固形物含(han)量約為15.5%，個別可(ke)(ke)高達(da)20.0%以(yi)上(shang)，可(ke)(ke)食率可(ke)(ke)達(da)70%以(yi)上(shang)。

2、白玉

早熟(shu)白肉類枇杷(pa)品種，上海地區(qu)露(lu)地栽(zai)培5月中下旬成熟(shu)，設施栽(zai)培可提早10-15天成熟(shu)。果(guo)(guo)實呈扁圓形，單果(guo)(guo)重(zhong)約30克，大果(guo)(guo)可達50克。果(guo)(guo)皮(pi)呈淡黃色，皮(pi)薄易剝，果(guo)(guo)肉潔白細膩，酸甜適口，入口即化。可溶性固形物含量為12.0-14.6%，可食(shi)率可達70%以上。

3、白荔枝

中晚熟白肉(rou)類枇杷品種，上(shang)海地區露地栽培(pei)6月上(shang)中旬成熟。果實呈(cheng)橢圓形(xing)，單果重約35克，大果可(ke)(ke)達(da)70克。果皮呈(cheng)淡黃(huang)色(se)，皮薄肉(rou)厚，肉(rou)質細膩，風(feng)味酸甜，可(ke)(ke)溶(rong)性固形(xing)物含量為11.0-13.8%，可(ke)(ke)食率(lv)可(ke)(ke)達(da)70%以上(shang)。

4、火炬

中(zhong)晚(wan)熟(shu)紅肉類枇杷品(pin)種，上(shang)海(hai)地(di)(di)區露地(di)(di)栽(zai)培5月中(zhong)下旬成(cheng)熟(shu)。果型大，呈(cheng)橢圓(yuan)形(xing)，平均單果重(zhong)可(ke)(ke)(ke)達60克以上(shang)，與普通的雞蛋(dan)不相上(shang)下。果皮(pi)呈(cheng)橙黃色，果粉(fen)稀薄(bo)，果肉呈(cheng)橙紅色，甜酸(suan)適口(kou)，風味(wei)濃郁，可(ke)(ke)(ke)溶(rong)性(xing)固形(xing)物含量約(yue)11.0%，可(ke)(ke)(ke)食率為70%左右，豐(feng)產性(xing)好，抗性(xing)佳，耐(nai)儲(chu)運。

5、洛陽青

中晚熟紅肉類枇杷品種，上海(hai)地區露地栽培6月上旬(xun)成熟(shu)(shu)。果實呈(cheng)橢圓形(xing)，單果重約30克。果皮(pi)呈(cheng)橙黃色，成熟(shu)(shu)時果頂及(ji)萼片周圍仍為青綠色，果肉呈(cheng)橙紅色，肉質(zhi)稍粗且致密(mi)，風味酸甜(tian)。可(ke)溶性固(gu)形(xing)物含(han)量為12.0-13.8%，可(ke)食率(lv)可(ke)達70%以上。