一、江蘇枇杷產地有哪些
1、東山白沙枇杷
東山(shan)(shan)白(bai)沙枇杷(pa)是江蘇省蘇州市特產,是中國(guo)國(guo)家地理標志產品。東山(shan)(shan)白(bai)沙枇杷(pa)的突出特點是個大,平(ping)均(jun)單果(guo)(guo)重35克。東山(shan)(shan)白(bai)沙枇杷(pa)呈鵝黃色,果(guo)(guo)形(xing)扁圓,肉厚皮薄(bo)易剝,果(guo)(guo)肉潔白(bai)晶瑩(ying),入(ru)口而(er)化,甘(gan)甜微酸(suan)、風(feng)味濃郁,爽口不膩,汁多核小、可食率(lv)高,品質(zhi)優。
2、東山白玉枇杷
白(bai)(bai)(bai)玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)枇杷(pa)(pa)(pa)原產于江(jiang)蘇(su)吳縣,白(bai)(bai)(bai)玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)枇杷(pa)(pa)(pa)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實大,橢圓(yuan)形或(huo)高扁圓(yuan)形,白(bai)(bai)(bai)玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)枇杷(pa)(pa)(pa)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實重33克,大者可達36克。白(bai)(bai)(bai)玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)枇杷(pa)(pa)(pa)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)頂(ding)平(ping)凹;基(ji)部鈍圓(yuan);萼(e)(e)片寬短,平(ping)展;萼(e)(e)筒大;白(bai)(bai)(bai)玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)枇杷(pa)(pa)(pa)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)面淡橙黃色(se),絨(rong)毛多,絨(rong)毛呈(cheng)灰白(bai)(bai)(bai)色(se),萼(e)(e)周絨(rong)毛長(chang)而(er)密(mi)聚,深灰色(se)。白(bai)(bai)(bai)玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)枇杷(pa)(pa)(pa)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)面斑(ban)點(dian)呈(cheng)圓(yuan)形;果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)梗附近較多;白(bai)(bai)(bai)玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)枇杷(pa)(pa)(pa)最顯著的特點(dian)就是果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)潔白(bai)(bai)(bai),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)平(ping)均厚度0.85厘米(mi),肉(rou)質(zhi)細膩(ni)易溶(rong),汁多,風味清甜,品質(zhi)佳,可溶(rong)性固(gu)形物12%~14.6%,可食部分70.55%,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮薄韌(ren)易剝離(li)。白(bai)(bai)(bai)玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)枇杷(pa)(pa)(pa)種(zhong)子長(chang)圓(yuan)形,淺赭(zhe)黃色(se),每個白(bai)(bai)(bai)玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)枇杷(pa)(pa)(pa)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實含種(zhong)子2~3粒,單粒種(zhong)子重1.32克,種(zhong)皮光滑,斑(ban)點(dian)小,白(bai)(bai)(bai)色(se),分布(bu)于種(zhong)臍周圍,基(ji)套小,綠色(se)。
3、西山青種枇杷
西(xi)山(shan)青(qing)種(zhong)(zhong)枇杷,江蘇省(sheng)蘇州市吳中區特產,全國農產品地理標志。西(xi)山(shan)青(qing)種(zhong)(zhong)枇杷,果(guo)(guo)(guo)形大,呈圓(yuan)球(qiu)形,果(guo)(guo)(guo)面(mian)淡橙(cheng)黃(huang)色,果(guo)(guo)(guo)蒂呈青(qing)綠色,平(ping)均單果(guo)(guo)(guo)為40克(ke)(ke)左右,最大的(de)達(da)60克(ke)(ke)以(yi)上。西(xi)山(shan)青(qing)種(zhong)(zhong)枇杷的(de)特征是(shi)果(guo)(guo)(guo)實大,圓(yuan)球(qiu)形,果(guo)(guo)(guo)頂平(ping)廣(guang)微凹,基部鈍圓(yuan),果(guo)(guo)(guo)柄粗短。果(guo)(guo)(guo)面(mian)淡橙(cheng)黃(huang)色,斑點集(ji)中在(zai)向陽面(mian),絨毛(mao)及果(guo)(guo)(guo)粉較(jiao)少。果(guo)(guo)(guo)皮薄(bo),易(yi)(yi)剝(bo)離。果(guo)(guo)(guo)肉(rou)橙(cheng)黃(huang)色,肉(rou)質細,汁(zhi)多易(yi)(yi)溶,酸甜可口,果(guo)(guo)(guo)肉(rou)平(ping)均厚度0.79厘米。可溶性固性物含(han)量(liang)11.6%,果(guo)(guo)(guo)實可食(shi)率66-73%。平(ping)均單果(guo)(guo)(guo)重33克(ke)(ke),果(guo)(guo)(guo)實大小均勻。在(zai)當地果(guo)(guo)(guo)實5月(yue)底至(zhi)6月(yue)初(chu)成熟。
二、江蘇枇杷產地哪里最有名氣
洞庭枇杷天下最。
在江蘇蘇州太湖東(dong)西(xi)山(shan)一帶,獨特的地理(li)優勢賦予(yu)了這片(pian)土地富饒甜美(mei)的物產(chan)。蘇州是枇杷種植的傳(chuan)統產(chan)區,東(dong)山(shan)的白玉(yu)、西(xi)山(shan)的青種,自古以來便有(you)盛(sheng)名。
東山的枇(pi)杷更是(shi)得天(tian)時(shi)地利,因為在光(guang)照下,果肉會如(ru)同瓊脂白玉般透明,所以才有了“白玉”的美譽(yu),被古人譽(yu)為“洞(dong)庭枇(pi)杷天(tian)下最(zui)”。