一、江蘇枇杷產地有哪些
1、東山白沙枇杷
東(dong)山(shan)白(bai)沙枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)是(shi)江蘇省蘇州市特(te)產,是(shi)中國(guo)(guo)國(guo)(guo)家地理標志產品(pin)。東(dong)山(shan)白(bai)沙枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)的(de)突出特(te)點(dian)是(shi)個大,平均單果重35克。東(dong)山(shan)白(bai)沙枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)呈鵝黃色,果形扁(bian)圓(yuan),肉厚皮(pi)薄易剝,果肉潔白(bai)晶瑩,入口(kou)而化,甘甜微(wei)酸、風味濃郁,爽口(kou)不膩,汁多核小、可食率(lv)高,品(pin)質(zhi)優。
2、東山白玉枇杷
白玉(yu)(yu)枇(pi)杷(pa)(pa)(pa)原產于(yu)(yu)江蘇(su)吳(wu)縣,白玉(yu)(yu)枇(pi)杷(pa)(pa)(pa)果實(shi)大,橢(tuo)圓(yuan)形(xing)或(huo)高扁圓(yuan)形(xing),白玉(yu)(yu)枇(pi)杷(pa)(pa)(pa)果實(shi)重(zhong)33克,大者(zhe)可(ke)達(da)36克。白玉(yu)(yu)枇(pi)杷(pa)(pa)(pa)果頂平凹;基部鈍(dun)圓(yuan);萼片寬短,平展;萼筒大;白玉(yu)(yu)枇(pi)杷(pa)(pa)(pa)果面淡橙黃(huang)色,絨毛多,絨毛呈(cheng)(cheng)灰白色,萼周絨毛長(chang)而密聚,深灰色。白玉(yu)(yu)枇(pi)杷(pa)(pa)(pa)果面斑(ban)點呈(cheng)(cheng)圓(yuan)形(xing);果梗(geng)附近較多;白玉(yu)(yu)枇(pi)杷(pa)(pa)(pa)最顯著的(de)特(te)點就是果肉(rou)潔白,果肉(rou)平均厚(hou)度0.85厘(li)米,肉(rou)質細膩易溶,汁多,風味(wei)清甜,品質佳(jia),可(ke)溶性固形(xing)物12%~14.6%,可(ke)食部分(fen)70.55%,果皮薄韌易剝離。白玉(yu)(yu)枇(pi)杷(pa)(pa)(pa)種子長(chang)圓(yuan)形(xing),淺赭黃(huang)色,每(mei)個白玉(yu)(yu)枇(pi)杷(pa)(pa)(pa)果實(shi)含種子2~3粒,單粒種子重(zhong)1.32克,種皮光(guang)滑(hua),斑(ban)點小(xiao),白色,分(fen)布于(yu)(yu)種臍周圍(wei),基套小(xiao),綠色。
3、西山青種枇杷
西(xi)山(shan)青種枇杷(pa),江蘇(su)省(sheng)蘇(su)州市吳中(zhong)區特(te)產(chan),全國農產(chan)品(pin)地理標志。西(xi)山(shan)青種枇杷(pa),果(guo)(guo)形(xing)大(da),呈圓球(qiu)形(xing),果(guo)(guo)面淡(dan)橙黃色,果(guo)(guo)蒂呈青綠色,平(ping)均單果(guo)(guo)為40克左右,最大(da)的(de)達60克以上。西(xi)山(shan)青種枇杷(pa)的(de)特(te)征是果(guo)(guo)實(shi)(shi)大(da),圓球(qiu)形(xing),果(guo)(guo)頂平(ping)廣微凹,基部鈍(dun)圓,果(guo)(guo)柄粗短。果(guo)(guo)面淡(dan)橙黃色,斑點集中(zhong)在(zai)向陽面,絨(rong)毛及果(guo)(guo)粉較(jiao)少。果(guo)(guo)皮薄(bo),易剝(bo)離。果(guo)(guo)肉(rou)橙黃色,肉(rou)質(zhi)細,汁多易溶(rong),酸甜(tian)可口,果(guo)(guo)肉(rou)平(ping)均厚(hou)度0.79厘米(mi)。可溶(rong)性固(gu)性物含量11.6%,果(guo)(guo)實(shi)(shi)可食率66-73%。平(ping)均單果(guo)(guo)重(zhong)33克,果(guo)(guo)實(shi)(shi)大(da)小均勻(yun)。在(zai)當地果(guo)(guo)實(shi)(shi)5月底至6月初成熟。
二、江蘇枇杷產地哪里最有名氣
洞庭枇杷天下最。
在江蘇蘇州(zhou)太湖(hu)東西山一帶(dai),獨(du)特的(de)地(di)理優(you)勢賦予了這片土地(di)富饒甜(tian)美的(de)物產(chan)。蘇州(zhou)是枇杷種植的(de)傳統產(chan)區,東山的(de)白玉(yu)、西山的(de)青種,自(zi)古以來(lai)便有盛名。
東山的枇杷更(geng)是得天(tian)時(shi)地利,因為在(zai)光(guang)照(zhao)下,果肉會(hui)如同(tong)瓊(qiong)脂白玉(yu)般透明,所以才有了(le)“白玉(yu)”的美(mei)譽(yu)(yu),被古人譽(yu)(yu)為“洞庭枇杷天(tian)下最”。